穿越了,但没完全穿——绪流之
时间:2022-02-18 08:00:19

  因此,虽然这些小食的原材料十分好弄,但还是暂时被秦汐月搁置了。

  至于穿越小说中主角常会使用的咸鸭蛋皮蛋等等小食,秦汐月更是考虑都不考虑便直接否定。

  且不说这个时代早就有了咸鸭蛋的吃法,就说皮蛋,她上哪儿去找石灰粉、纯碱这些东西?就算找到了,皮蛋的口味也不是那么大众化,不容易卖出去,况且皮蛋本身还有轻微毒性。

  所选择售卖的小吃,必须是既要制作起来不怎么费事,又要用料简单,最重要的是口味也得适合这个时代的人吃。秦汐月想来想去,最后便想到了她曾经在现代G市吃到的一种名叫碗仔翅的小吃。

  碗仔翅,是一款常见于G市街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主。当初秦汐月初尝就爱上了这道小食,之后回了家便兴冲冲翻阅资料自己制作,折腾了几天,成功地仿制了出来。

  那小吃不仅味美,还能根据顾客的口味现场调配,不管你是想吃甜的咸的还是酸的辣的都可以,并且也能在里面下入更多的配料来提升口感。

  这本是一种平民仿翅的小吃,小吃本身是没有鱼翅成分的,只是因为其外观与高汤鱼翅十分相近,并以小碗盛载,因而叫作碗仔翅。

  这种既带着点噱头,又做法简单的小吃,正是现在的秦汐月需要的。

  只是传统的碗仔翅是用粉丝辅佐各色丝类配料,勾芡过后盛出。但在这个朝代,粉丝虽然也有,可也不是什么便宜货色,至少现在的秦汐月弄不到。

  不过这也不算难事,碗仔翅内加入粉丝可以当做未来的升级版,现在么,虽然缺了点灵魂,但还是先弄一个低配版出来卖着看吧。

  这么想着,秦汐月看屋子里也收拾的差不多了,便打开门走了出去。

  院子里静悄悄的,按照张锦程的习惯,此时不是被好友叫出门便是在屋内两耳不闻窗外事的看书,加之现在也不是用饭的点,柳瑟瑟此时应当也是在自己的屋中做她那什劳子的刺绣女红,所以厨房应该是没有人的。

  于是秦汐月走入了厨房,将门一关,便在房内翻找起来,试图找到可以配制出低配碗仔翅的材料。

  但这年月的农户人家,是不大会留有余菜的,基本都是地里现场采摘,没有的就去与邻家交换,带回家一餐做了就吃了。

  因此秦汐月找了一通,除了调料之外,也就翻出了一个蛋、半袋子粟米粉、外加一小块腌肉。

  想她秦汐月以前做饭,那都是直接大包小包将所有配菜全部买齐了才肯下厨做,现在到了才找到这么点,实在是让她有些不得劲。

  可这都是为了生计。秦汐月撇撇嘴,最终还是挽起了袖子,烧起了柴,开火开始尝试。

  按照记忆中的配比将所有食材处理好依次下锅,因为不知道最终成品如何,因此秦汐月也没敢多做,就做了堪堪一碗的量。

  没过一会儿,这好做的小食便出了锅,秦汐月用勺子舀了一小碗出来吹凉后尝了尝,虽然比不上记忆中传统的味道,但又别具了一番风味,竟然改版的还不差。

  只是秦汐月自己觉得好吃也不做数,得大家觉得好吃,这小食才买的出去。

  将碗中最后一点碗仔翅喝尽,秦汐月舔舔唇放下碗,有了个计划。

  超市里出了新品都要弄些试吃给顾客,一来让顾客尝鲜,说不准好吃就买了,二来也是试一试这东西好不好卖,看有没有那么多人光顾。

  因此秦汐月打算有样学样,也弄个试吃装给人们品尝,但试吃的人选就得挑一挑了。

  想着闲来无事,秦汐月收拾了厨房,关上门走了出去。

  此时已过了正午,但骄阳依旧似火,秦汐月顺着树荫走着,看着,就见到农家汉子顶着烈日挥舞锄头仍旧在地里工作,路上偶见几个妇人也是瞥了她一眼便快步走开,懒得与她打交道。

  这样的情况让秦汐月也不好主动上前与人攀谈什么,便继续往前走,按照脑子里的记忆逛了许久之后,转到了一处山野,便听到了孩童们嬉戏打闹的声音。

  秦汐月在树荫下驻足,就见不远处村子中的小孩漫山遍野地跑着,或是丢着石头玩,或是一群人滚作一团,看起来野得很。

  看了半晌后,秦汐月忽然福灵心至,这些小孩不正是她所需要的“顾客”吗?

  乡野的孩子好奇心总是旺盛的,而他们往往也是对村子了解最深的,有些大人都不知道的事情,或许反而能从小孩子的口中问出个大概。

  打定了主意,秦汐月又看了那群笑闹着的小孩一眼,转身离去。

  做低配碗仔翅的主要材料是粟米粉、蛋与熏肉,粟米粉与熏肉家里都还有,蛋却是只有一颗,今日做那一碗时便用掉了。于是秦汐月在回家的途中,又去换了几颗蛋。

  到了家,秦汐月看了一眼四下无人,便钻入厨房,将所有食材往厨房深处藏了藏,确保柳瑟瑟晚上做饭时不会发现并用上。

  之后,她回到了自己的屋中,倚在床边,打量起了院子。

  虽然家中之前一直都是原身操持,但柳瑟瑟刚嫁进来,秦汐月摸不准她的行为,未免之后在厨房做饭时与对方撞见节外生枝,因此秦汐月决定用今日剩余的时间做做观察。

  既然与张锦程说好了各过各的,以张锦程那自负的性格,在秦汐月主动认错之前,他必然是不会前来寻她的,因此秦汐月乐得清闲,在摸准了柳瑟瑟出房的时间后,便又进厨房为自己做了晚饭,然后洗漱完毕重新检查了一下伤口换了药,倒头便睡。

  此时的东屋已经被秦汐月收拾得十分妥帖,因此这一觉比昨夜来的安稳,天大亮后秦汐月打着哈欠起了床,又是一番收拾,便要准备开始做正事了。

  作者有话要说:

  碗仔翅的资料来源于百度百科。

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