开阔一点的广场地搭建的棚楼，图绘神话故事，横列三道门，挂着彩色绳结的大招牌，写着“宣和与民同乐”几个烫金大字。
山棚左右两侧，是两座菩萨，用彩结扎成，惟妙惟肖。一为骑着狮子的文殊菩萨，一是跨坐于白象的普贤菩萨，自他们的五指间流下五道细流，潺潺而下……
亦有灯山高处，水车轱辘贮藏着水，飞流直下的时候像极了瀑布。
太精巧了，这这设计和技艺，陆雨昭连连惊叹。
“东风夜放花千树，一夜鱼龙舞”的景象此刻就在眼前，灯山人海，美极了。
随着人流再往里走，就瞧见阿宽提到过的杂剧百戏，热闹非凡。
弹琵琶的、吹箫的、唱戏的、表演杂耍的、讲评书的，哪儿哪儿都聚扎着人堆，时不时爆发掌声雷动，吆喝出一声“好”来。
“过，过，行人暂且避让！”一声高喝起，人流分开一条缝隙，一行士兵冲进来。
“雨昭，雨昭？”一片混杂间，陆雨昭忽然听到身后的叫喊。
陆雨昭转头，看到文是兮姐妹。壹譁禾日禾日
文是兮火急火燎跑上前问陆雨昭，“有看到一个扎双髻儿的小姑娘吗？是我的外甥女，大概这么高，方才同我们走散了。”她几分手足无措地比划着。
“没有啊。”陆雨昭摇了摇头。
陆雨昭问姚汐和顾春吟，她们都摇头表示没注意到这个小孩儿。
文是兮妹妹文允之急红了眼，低声埋怨身侧的男人，“让你看好小宴，你这么看人的？”是文允之的丈夫。
她去扯文是兮的袖子，“阿姐莫急，我们再找找，再找找。”
“我帮你一起找。”陆雨昭忙说，“别急。对，找官府报案了吗？”
文允之顿了顿，有片刻迟疑。
她看向文是兮，“这里人多手杂，找官府也不顶用啊。”
“对，你去报案，咱们分头找人。”文是兮似是冷静下来，指了指前方的官兵。
“待会儿官家驾登宣德楼，京畿多半士兵应都聚集此处巡逻看守了。”她逐渐稳住心神，“对，现在戒备森严，没人敢在眼皮子底下造次，反而安全。小宴就是在这里走丢的，小孩儿不会走远，咱们先去找官府找人。”
找官府的人，现如今当任府尹的谁？是魏延。
陆雨昭想了想，“我去吧，来，允之同我一起。”
姚汐点头，对跟随而来的家仆守卫讲：“帮他们一起找。”
文是兮投以感激不尽的表情。
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陆雨昭随便逮了一个官兵问，找到魏延那里。他人就在城楼根下，站在高处的瞭望台上巡察四周。
下面的士兵拦住她和文允之，往上不得，陆雨昭正一筹莫展之时，顾昀不知道从哪儿冒了出来。和士兵聊了两句就放行了，把她们带了上去。
“你怎么在这儿？”陆雨昭问顾昀。
顾昀：“帮魏延忙一点破事儿，忙完了准备回去叫你看灯，门口的守卫说你已经过来了。这不巧了，正好碰上。”
阿宽接话，“郎君惯会瞎说，明明早就看到娘子了，跟了娘子许久了。”
“就是想看我吃瘪是吧？”陆雨昭表示无语子。
阿宽又急了，替顾昀解释，“哪有，娘子误会了！郎君看娘子火急火燎的，立马就跟来了，只是被人流冲散了。”
此时，正好爬上瞭望台。
“小宴！”文允之含泪低喊。
小宴？哪儿呢？
陆雨昭循声望去，只见里面的空台上，魏延脸上挂着淡淡笑意，和一个小女孩玩作一团。
魏延半蹲着，递给小孩儿一盏花灯。小兔子的形状，憨态可掬，下面还坠着一缕流苏，一晃一晃地。
小女孩爱不释手地提着灯柄，微微仰着头，稚声稚气地同魏延讲话，“阿叔，我姨母和娘亲常说，钱货两讫，买卖不能白抢。”
“我给你钱，谢谢阿叔的白兔灯！”
她拍了拍挂在腰上的鼓鼓囊囊的荷包锦囊。
“小丫头片子，年纪小小，满口生意经。”魏延弹她额头逗弄她，“谁家小孩儿？跟谁学的？”等她报上名来，就送她回去。
“我跟姨母学的，我姨母可厉害了！”小丫头捂着额头腼腆笑，“嘿嘿……”
魏延反问她，“你姨母是谁？”
“咳、咳咳咳，小宴！”陆雨昭匆匆上前，“哇啊啊小宴，你在这里啊！你害我们好找！”
把小姑娘扯到文允之怀里，她冲顾昀挤眉弄眼，暗示他忽悠魏延。
文允之：“小宴！”
“阿娘！”小宴见到文允之欣喜大喊。
魏延眉梢微抬，“你家的小孩儿？”
顾昀扶额轻咳，“嗯，雨昭家那边的远亲……走丢了，找了半天。原来被你捡到了啊，谢谢你啊，咱们走——”
“等等。”魏延喊住他们。
别看魏延现在跟小孩儿搁这儿和蔼和亲的，一沾上文是兮就变了个人似的。
当任都城府尹，平素没少找文是兮书店的麻烦，乱七八糟的文件批示让她跑。也不晓得是故意找她麻烦添堵，还是自己找存在感来着？
要是知晓小宴姨母就是文是兮，多了这层关系恐又生事端。
文允之显然也不想和魏延有过多攀扯，对陆雨昭投以感激不尽的眼神。
“谢谢娘子和郎君。”她抱起小宴便要走。
魏延走上前，目光梭巡，盯着文允之。
“她。”魏延指了指她，“如果我没记错的话，是文家书肆的人吧？”
陆雨昭：“……”
完犊子，被识破了，人咋这么精呢。
“阿娘，这位阿叔真好！给小宴买了兔子灯，小宴要给他钱，他说要送给小宴。”文允之怀里的小女孩笑吟吟地说。
阿娘……
在看到文允之那一瞬间，他还以为……
魏延有片刻的怔愣。
“嗯，送你的小物件，是礼物不是买卖。”魏延温声同她讲，“旁人送的东西不用付钱，只管收着，跟你娘亲回去罢。”
“谢谢阿叔！”小姑娘弯起笑眼，冲他摇了摇兔子灯。
-
走下瞭望台，原路返回分路口。和其他人约好了，不管找没找到，大家在这里集合碰头。
文允之路上一直说，要第一时间告诉阿姐小宴找到了。她紧绷的神经放松下来，一从空台下来远离魏延，就偷偷松了口气。
顾昀摸了摸下巴，若有所思。
“听起来，文老板似乎比她这个亲娘还紧张是怎么回事？”他凑在陆雨昭耳边低问。
“呃……”陆雨昭被问住了，其实她也有一种很奇怪的感觉，说不上来。
文是兮遥遥便看见了文允之抱着的小女孩，急切切跑来，“小宴！”
“姨母！”小宴脆生生地应。
“姨母，姨母快瞧小宴的兔子灯……”
“嗯，好看。你跑哪儿去了……都怪我没看好你……”
……
没多时，姚汐、顾春吟都回到了集合的原地点。随姚汐一同回来的，还有顾晖，大概半途中遇到的。
看到小孩子寻到了，都放下心来。
顾昀扯了扯陆雨昭，“去宣德楼正门下看看？”
陆雨昭点头应好，正准备和姚汐打个报备，“嘭——”地巨响起，震耳欲聋，骤然吸引了所有人的注意力。
“嘭——”
“嘭——”
“嘭——”
数声巨响在半空炸裂，点燃城楼之下的人群，霎时间人头攒动，纷纷仰起头。一朵又一朵，烟火燃亮夜空，绚烂热烈地绽放。
耳廓被震得发麻，心脏砰砰直跳。
顾昀低下头，嘴唇阖动，陆雨昭听不清楚他讲了什么。
陆雨昭仰着头，拔高嗓音问：“你说什么？”
顾昀笑着摇了摇头，不语，指了指高高的城楼，和城楼下的大露台。
万盏花灯齐亮，灯山蜿蜒，绵延至宣德门大楼。
城楼之下的大露台数丈高，空而阔，用荆棘环绕，彩色缯布点缀，竹竿高悬，挂着飘飘若飞仙的百戏纸人。
宣德楼上多了晃动人影，大露台的盛大奏演也正式拉开帷幕。
奏乐起，锣鼓扬，教坊司舞女、民间舞队、杂剧百戏的戏子民伶轮番上台。
不知谁扯破喉咙高喊了声，“官家驾幸宣德楼，天子与民同乐，我们也能一睹天颜了！”
一众的脑袋瓜子瞬间翘得老高，齐刷刷，黑漆漆一片。
把眼睛瞪得像铜铃，也只能窥见高楼之上模糊的人影，还有作陪的妃子宫婢仙姿。不过这就足够了，这大概是普通老百姓一年之中，和官家离得最近的距离了。
“官家长什么样儿？”陆雨昭歪头，“贵气逼人，不怒自威？看来大家都很好奇呢。”
说起来，她还没见过她所在的这个时代里的最高统治者呢。
“早晚你会见到。”顾昀回。
烟火渐逝，映照他的半边侧脸。
陆雨昭回望过去，挂上他的胳膊感叹，“这里的上元节，真热闹啊。”
她生出一种喧霄如故，安心如归的感觉。
顾昀微微抬着头瞧着高处的露台，轻笑回：“只要天下太平，河清海晏，年年如是。”
作者有话要说：
“星灿乌云里，珠浮浊水中”出自周必大的《元宵煮浮圆子》。
第82章 假煎肉与鯚鱼假蛤蜊 假菜系列
过完上元, 顾父新去了别的州路任职，顾春吟到底没留下，和黄氏一起走了。
虽然她溜得快, 但是老太太已经给黄氏下了死命令, 待她满十五, 就必须乖乖留京，替她相看人家了。
年后的时间过得飞快，又是一年寒食。
寒食禁火禁炊，吃食除了例行的糖粥、枣糕、煮鸡蛋、兜子等几样，今年还添了几样新花样。
新花样是“假菜”系列，即仿真菜。比如桌上的假煎肉、玉灌肺、鯚鱼假蛤蜊这三道。
都是冷菜, 正合适在今日吃。提前做好，端上桌就可以用, 很是方便。
老太太的屋子里，陆雨昭、姚汐围桌坐一起, 素秋给诸位盛糖粥。
“尝尝这三样假菜, 玉灌肺、假煎肉在茹素斋买的斋菜，鯚鱼假蛤蜊则是南食店新出的仿真菜。”老太太示意大家动筷。
假煎肉陆雨昭吃过几回, 仿荤菜的一种，主要食材是面筋。
对, 就是面筋，时人称之为麸。
面筋如海绵一般多孔吸汁，蛋白质含量高, 后世以素仿荤也常用面筋。下油锅炒, 很容易入味, 且有肉质的口感, 譬如江南地区的特色菜系烤麸之类的菜品。
后世也有很多这种仿真的“假”菜, 比如素鸡、素鲍鱼、素樱桃肉等等。
卤汁素鸡做得好，和肉的味道相差无几。
这道假煎肉亦是如此，面筋切成薄片，洒一点葱和胡椒，舀一勺卤汁，和瓠瓜同炒。锅里的油要刚刚没过面筋和瓠子瓜，以油浸煎，煎至表面焦黄，再炒一炒就可以出锅了。
假煎肉吃起来满口煎烤的香气，没有真肉，胜有肉香。
其实老太太点的素菜，用植物油煎的，在此时的植物油难萃取，往往比动物油更贵。寻常饭馆和百姓家做这道菜，不管茹素斋饭的话，用动物油煎实则更香，面筋吸饱油脂甘香，非常过瘾。
不用动物油也有好处，比如此时当冷食吃，就不大会闹肚子。点的卤水地道，面筋吸汁入味，冷吃也是另一番风味。
接着吃玉灌肺。上回吃过香辣灌肺，这回的玉灌肺便是素版仿真的“假”灌肺。
准备一张油饼掰碎，芝麻核桃松子去皮剥壳碾成泥，加少许莳萝、白糖，再撒一点红曲粉；然后绿豆淀粉兑水调制成面糊糊，将所有混合，搅拌均匀，最后拿去甑里蒸；蒸好后，切块切片装盘，这一道玉灌肺就做好了。
和香辣灌肺一样，或淋或蘸五辣醋，但凭个人喜好。
素版灌肺没有羊肺做容器，取灌肺的形，味道也有不同。玉灌肺有素食菜的清雅爽口，混杂着核桃松子芝麻等的坚果香气，微微甜，软滑紧实。蘸五辣醋后酸甜回味，辣味不冲鼻，没有喧宾夺主，非常纤柔得体。
“味道怎样？”老太太问。
陆雨昭：“嗯嗯好吃！”
老太太笑，“喜欢吃蛤蜊吗？”
“还有蛤蜊吃？！”陆雨昭惊讶不已。
蛤蜊不比淡水生长的河鲜，此时海鲜的供应链不稳定，能吃到的大多得上大酒楼或大户人家找了。蛤蜊在汴京城属于比较高档奢侈的食材了，更何况现在还未到吃蛤蜊的盛季。
“对，先取下来的蛤蜊肉，一块一块取的，现吃现做。”老太太又说。
豁，现吃现做，果然是大户人家啊！
她可好久没吃蛤蜊了，陆雨昭瞧向那盘蛤蜊肉，白嫩嫩，颤呼呼，不要太可爱！
陆雨昭迫不及待夹起一篇蛤蜊肉，尝罢大呼疑惑，“蛤蜊？这是蛤蜊？我吃着像鱼肉啊……”
众人旋即笑作一团。
姚汐抿嘴笑她，“祖母逗你呢。”
“娘子竟然当真了。”素秋忍俊不禁。
老太太抚掌大笑，“的确是鱼肉，雨昭嘴巴真灵。”
陆雨昭讪讪然，这是夸她还是损她呢。
不刻她明白过来，一开始听老太太介绍这几道菜时，依稀听到了什么鱼假蛤蜊的。
