刘小姐想着近期都吃不到如此美味,轻叹一声,“好可惜。”
“小姐放心,我会的可不止这一种鱼,还有其他的做法,保证不用刻意控制,又美味。”
刘小姐尝了几口其他菜肴,果然如娇娇所说,每一道都是绝对的美味,“太好吃了,娇娇快去叫我爹娘,这么多菜我一人也吃不了。”
一个时辰后,刘老爷、刘夫人满足的看着石桌上的空盘子,唯有刘小姐嘴角微微朝下,有些委屈的模样,糖醋鱼自己都没吃上几口。
刘老爷摸着自己圆滚滚的大肚子,眯着眼看向娇娇,“没想到我府上竟有这样厉害的厨子,不比那皇宫的御厨差。”
刘夫人瞅着他,斜瞪一眼,“好像你吃过御厨的饭似的。”
刘老爷被夫人怼的说不出话来,眼睛朝下掩饰尴尬,又抬眼突然看向娇娇,“姑娘,你愿意当我们刘府的大厨吗?每月五两怎么样?”
能赚钱娇娇自然是求之不得,但想到与自己相处还不错的中年大厨,不愿因为自己让他没了工作,“我可以当你们的厨子,但每日只做中午这一顿,当然老爷如果有贵客招待,我也可以下厨,倒时招待贵客的菜品会比平日里吃的丰盛,价格再按次单算。”
刘老爷看她娇小的身体,想到如此小的人,要在灶台前颠大勺,觉得她的提出的要求在理,加上刘老爷平日里财大气粗的作风,便同意了。
娇娇成了厨子,刘小姐的日常起居换了其他人,而她仍旧住在刘小姐院内,监督刘小姐维持体重的习惯。
因着不用再伺候人,厨房还有帮厨,娇娇的时间终于自由了。
她领到钱的第一件事情,就是请假回老家一趟,她将十两白银换成几个碎银子和铜钱,再在镇上买了些风干的牛肉、面粉、大米、还有几只鸡、一些菜。
再给自己置办了身衣服,衣服并不华贵,但比起以前的补丁衣裳好多了。
坐上镇上每日一趟的马车,跟其他客人挤在一起,回家了。
马车本只到花家村所在的镇,娇娇又多给了车夫一点碎银子,让把自己拉到家,等到回家时,天已全黑。
她敲开门,在母亲和车夫的帮助下,将东西拿回家。
送走车夫关上门后,母亲两月没见娇娇,抱着她先是一阵痛哭,见她比从前圆润了不少,穿戴也好了许多,但嘴上还是问着:“丫头,你在外面没受苦吧?”
娇娇将自己在刘府的事情说给母亲听,母亲很是欣慰,母女两在家中做了一顿饭,饱餐一顿后,娇娇从母亲那听到花椰的事情。
花椰家最近地里种出许多蔬菜,院中搭起了大棚,棚里面还有各种菌类菇,成熟非常快,每次到镇上都被一抢而空,这些日子村民们没少去花椰家拜访,想要种子。
娇娇按照前世的记忆,算着花椰还有半年离开花家村去镇上做生意,再过一年整家人都会搬走。
她嘱咐母亲,自己在外面的情况不要告诉任何人,等到自己买了房子,就接母亲过去。
她将银两交给母亲,并说自己会每月回来一次,让母亲吃好。
第二天一大早,天还未亮,昨日约定的车夫就来接娇娇,娇娇虽特意穿着低调,但怕有心人留意到她的变化,不想给母亲惹麻烦,特意趁着村民们没醒离开了。
她回到刘府做好饭之后,带着五十两银子来到大街上。
娇娇在001的指引下,找到房牙,房牙见她穿着刘府丫鬟的服饰,以为会有个大的交易,可听了她的条件,有些失望。
但还是带着娇娇去看房,接连看了好几个院落,看到格局最满意的,也就四十八两。
如果是前世的娇娇,或许会爽快的租下,买这样的小院子是她曾经的梦想,但今生娇娇不愿在给人打工,她想要在院落开饭馆。
可这些院落都在深巷子,需要拐好多次才能找到,这位置客人也就只有附近的住户。
最后房牙带着她看了一些不在主路上的商铺,价格稍低,后面带有小院子能住人,但也需一百两。
娇娇失望而归,好在她现在身形还小,做生意容易让人觉得不可信,还是先慢慢攒钱,过上一两年,再买铺子也不迟。
第72章 种田文过劳死女配六
艳阳当空,刘府一院落中,一枝繁叶茂的大树,两只小鸟站立在树枝上乘凉。
几个丫鬟端着盘子从树下走过,盘中传来一阵香味,两只小鸟似乎也被这香味吸引,发出吱吱的叫声。
院落左侧,屋顶一个方形大烟囱往外冒着青烟,屋内一身材匀称穿着围裙的女子,手拿大勺,对着灶台翻炒锅中菜品。
她头发随意的盘在脑后,几缕散下来的发丝与汗水一起粘在脸颊。
为了节省时间,女子炒菜的间隙,在她身旁站着一身形较瘦,却看起来并不弱的女子,拿起手中的帕子为她擦汗。
炒菜的女子便是娇娇,距离她成为刘府厨师,已过去一年半,如今的她因着001的营养水,早年身体缺陷已恢复,之后又在刘府好好养着,早已褪去了当初干煸枯黄的小孩模样。
她炒完手中的菜,熟练的指挥着一旁的女子装盘。
见女子摆好盘,她在盘中装饰上自己的手工萝卜雕花,对细节检查后,才命人端走。
娇娇见人走了,一屁股坐在厨房的长凳上,“终于做完了,这王老爷咋隔三差五来刘府做客,累死我了。”
女子递给她一杯水,“你花大厨的手艺镇上哪家不知,若没有咱家老爷宴请,哪能吃到,王老爷的公子是咱们刘府准姑爷,自然要寻着借口来。”
刘老爷热情好客在镇上是出了名的,这一年多除了贵客,刘家重大节日也让娇娇做上一两道拿手菜出来压轴,自此娇娇的名气也在整个镇传开,甚至有县上爱吃的权贵,为此刻意结交刘家。
期间不乏有人想要挖走娇娇,可前世被花椰压榨过的娇娇,对于那些人的真面目心知肚明,不愿再给人卖命,不如刘家待人宽厚,给了她更多自由,可以计划自己的未来。
娇娇一口气喝完杯中水,用袖子擦了下额头上冒出的汗,掂了下腰间沉甸甸的钱袋,忙这么会,还是值得。
一个时辰后,娇娇从刘府后门走出,洗漱干净的她,换上一身浅色罗裙,纤细的腰身加上垂顺的长发,与先前在厨房的狼狈模样判若两人。
她从巷子走出,一路行至东街最繁华的地段,来到一铺子前,铺子门紧闭,门上的牌匾用红布盖着。
娇娇敲三声门,开门的是一中年妇人。
娇娇嘴角上扬,“娘。”
半年前娇娇给母亲在镇上租房,花家村的注意都被花椰家吸走,几乎无人关注这对孤儿寡母,一两个知道的人,也只听说娇娇在外面给人当丫鬟,出去能过的稍微好点。
这些都正中她们下怀,尽可能低调的离开。
一个月前她攒够了钱,买下这间铺子,母亲不用再租房,她也搬出了刘府,母女俩住到了铺子的后院。
母亲见娇娇回来,喜笑颜开,“娘做了你最爱吃的面条,快来吃。”
娇娇进到铺子,看到方桌上一碗热气腾腾的面条,上面还盖着一个荷包蛋,她吃一口面条,一股熟悉的味道瞬间侵占她的味蕾。
如今的娇娇早已不缺吃的,在外面给人做惯山珍海味的她,却对母亲的面条情有独钟,或许是前世她挨饿的日子过多,偶尔有幸家中做一顿面条,成了那时最幸福的事,使得她如此钟爱。
娇娇不是什么大家闺秀,更何况在母亲面前,毫无顾忌的大口吃起来,边吃边说道:“怎么铺子里就您一个,再过几日咱们就开张了,事情多着呢。”
母亲温和的看着她,“上午他们采买完东西、打扫了店里,现在能干的都干完了,我让他们休息一下午,那些孩子都不容易,这些天也累着了,你若觉得不妥,就怪娘吧。”
娇娇环顾四周,铺子大堂不论是桌椅、菜牌、酒坛还是其他小物件,都看不出任何问题,她知道新店开张前的准备是最累的,本以为这几天会极为忙碌,没想到竟提前整理好。
娇娇喝完碗中的汤,“娘的做法是对的,既已提前做完,奖励休息一会也是应当的,这样也能激励大家提高效率,不然时间久了,难免会人有拖到最后一天才干完。”
该奖得奖,该罚的罚,做一个明事理的老板。
三日后,晌午。
东街上,车水马龙,人群中的吆喝声、砍价声此起彼伏。
突然一连串的鞭炮声引起了人们的注意,娇娇身着紫色罗群站在铺子外。
鞭炮声结束,她拱手对着街边的看客们说道:“各位父老乡亲,小女子花轿,自认做饭还不错,开了这个娇味轩,今日开张,这个月所有客人进店一律送两样小菜、一壶茶,希望各位都来捧场。”
娇娇说完,刘老爷、刘夫人带着刘家小姐从人群中走出,刘小姐捧着盒子,打开是一对别致的玉碗。
镇上的百姓们大部分不懂玉,只知道好玉贵,见是刘老爷送的,定是价值不菲。
“娇娇开张,怎能少了我们,这是送你的贺礼,可别见怪,收下吧。”刘老爷笑呵呵的说道。
收了刘老爷的礼,刘小姐的准姑爷王家也让下人送来了贺礼,还特意定了包间,说等会来吃。
之后镇上有名的人家都纷纷前来,皆是之前在刘府吃过娇娇的菜。
围看的百姓纷纷议论此人什么来头,人群中突然有人惊呼,“难道她就是传闻中刘府的那位花大厨。”
众人这才反应过来,看到娇娇一个弱女子更是惊叹,只因大家对大厨的印象一直都是身形圆润的男子,先前才没将娇娇与花大厨联系起来。
被认出后,围观的人群开始有人想尝一尝花大厨的厨艺,走进了店里,一些不怎么富裕的人想到只要进店就送小菜、茶水,也纷纷进店。
傍晚时分,送走最后一批客人,娇娇和店里的伙计累瘫在椅子上。
娇娇看着天色才刚刚暗下去,若不是备的菜没了,定还会是满座。
账房先生算好今日的收益,众人皆是一惊,比预期多了一倍。
娇娇满心欢喜,想着奖励下伙计,却被001阻止。
“今日开门红是正常的,你有名气,又有刘老爷他们助阵,等到一个月下来,再看看成果,再说今日你额外奖了他们,以后若是生意更好呢,你先观察,根据铺子的情况,再定一个奖励制度,而不是没有标准的乱奖励。”
第73章 种田文过劳死女配七
001的话瞬间将娇娇点醒,也让她意识到自己确实没有管理才能,只想着曾经作为底层被人压榨的苦,发誓不会做花椰那样的老板。
关门后,娇娇要求001从今日起教她如何管理,她深信若有缺项,必须学会才能走的更久。
在001的指导下,她又招了2个年纪较小的当厨子,刻意培养他们做自己的帮手,这样娇娇不至于累的连擦汗的功夫都没有。
一月后,娇娇坐在后院小书房,看着账房先生给的账本,淡淡勾起嘴角,悬着的心总算放下了,娇味轩算是在镇上立足了。
她放下账本,拿起桌上的茶杯,轻吹一口气,茶水准备送入口中,却见母亲从大厅跑来,面露急色,“不好了娇娇,福源楼来闹事,客人都被他们吓走了,你快去看看吧。”
娇娇快速踏步往大厅去,等到来到大厅时,原本座无虚席的大厅,只剩门口一桌三人。
那三人都为二十左右的男子,其中一人站立,一条腿踩在长凳上,很是嚣张,嘴里叫嚣着,“把你们管事的叫来,这事不能就这么算了。”
一旁的小二被他这般吼,面上看不出表情,手上攥紧拳头,深吸一口气,“这位客人,我们上菜的时候还好好的,您都吃了,若真有问题您怎会吃的下去。”
男子见状,吼的更大声,“谁知是不是你们这不干净,端上去后这东西爬进去了,怎么你们这是不想认,想赖账?”
娇娇踏步稳稳的走来,“若真是我们娇味轩的问题,我们定不会赖账。”她走至桌边,看到门外一群人围观。
男子见来的是一年轻女子,猜出了娇娇的身份,“你就是花大厨?这也难怪,一个小姑娘怎么能管好这里,你既然认,咱们就说说怎么赔偿吧。”他刻意头朝着门外,说给围观的人听。
娇娇听他轻蔑的语气,突然想起来,此人就是福源楼门口的店小二,当初自己刚来镇上,就是被他当做要饭的,一把推开。
想不到一年多过去了,此人还是这副德行。
娇娇看了眼桌上的菜,一个长条肉虫,出现在盘中,很是显眼,“我说的是若真是我们的问题,可如今到底怎么回事还需查明。”
“物证就在桌上,你们还想怎么证明?”
娇娇端起桌上的菜,拿着筷子走至门口,并不刺眼的阳光下,菜中模样一览无余,“你刚说,虫子是我们环境不好,后来爬进去的,可这肉虫,看样子已经熟了,怎会自己爬进去。”娇娇说着用筷子将虫子弄开。
男子见此,面上稍显得意,大声说道,“都熟了,肯定是你们在后厨做熟的。”
围观众人见此,纷纷点头,人群中有一人喊道:“我前天还在她家吃呢,回家就拉肚子了,定是他们的菜不干净。”
一人的话,瞬间引起众人起哄,你一言我一语,一副想要讨伐娇娇。
娇娇不紧不慢,放大声音,“可这道菜你点的是爆炒,盘中除了这条虫子,其余菜都明显有油炒过的痕迹,这道菜我们的做法可没有清蒸的过程,虫子明显与菜不是一起的,除非在做好之后刻意放进去。”
娇娇的话让众人停止了指责,男子见状有些慌了,嘴硬的说道:“那我怎么知道,反正在你们店里发现的,放也是你们的人。”
娇娇见众人已不再信任此男子,达到了她想要的效果,不再理会男子,对着小二说道:“报官吧。”
男子睁大了双眼,自己只是想来闹事,可没打算闹到报官的地步,“你不知道我是谁吗?我是福源楼的人,这镇上谁不认识我,你看清楚了。”
娇娇淡淡的笑了笑,男子每日站在福源楼外面,自然人人都知道他的身份,“报官抓的是闹事的人,不管你是谁,到我娇味轩闹事,就想好后果。”
娇娇见男子还想争辩,不再理会他,走向后厨,“这盘子和筷子都扔了吧,可别给客人用,我去备菜。”
001开心的在一旁分析,“福源楼就是故意让一小人物来闹事,探咱们的底,能做到镇上最大的酒楼,背后肯定也会结交错综复杂的关系,但你开张的时候,也来了不少有威望的人物,他们不敢对你下手太恨,就派了这样明显是他们的人,地位又不怎么高,之后若真追究起来,就是那男子个人行为。”
娇娇认真听着,001的这些话对她来说都是受益匪浅,以前从未想过这么多。