因为陆辰受了惊,林五没急着去找那个跟绿林堂发布任务的买家的麻烦,好好的待在家里给人做了些零嘴还有好吃的算是安抚。
不过陆辰年纪小,小孩子大都记不住什么事情,有阿娘整天陪着一起玩儿,陆辰瞧着是已经将陈安欺负他的事情忘到了脑后。
不过林五也不敢轻易放松,毕竟陆辰可不是一般孩子。
家里孩子受了欺负,她这当家长的必须得好好替人出出气。
林平安这次也算是吓到了,这几日也也不再跑到河边去看钓鱼的了,连鱼这个字都没提过,整日在院子里陪着陆辰和他一起解九连环玩。
林五今日要做菜在大齐朝根本就没有人吃,甚至都根本就没有人想过这种东西是能够吃的。
在镇上买不到,她还特意骑着阿胶跑到山里去挖了一趟。
挖回来的竹笋去皮之后留下内里最嫩的芯子,再买一块上好的五花肉,必须在烧好的热锅中过上一遍,待猪肉表皮发焦变黄,然后在热水中用刀刮洗干净。
把肉放置在锅中,加入适量水,花椒,葱段,少许的盐和酒,顺便把竹笋也丢入锅中,反正竹笋也要用水焯熟,这样可以节省一些时间。
洗干净的辣椒切成长条,将生姜大蒜,大蒜苗切成长条,不然香味会差好远,捞出焯好的竹笋,给猪肉翻个身,盖上锅盖继续煮20分钟。
笋子晾凉后改刀切成长条后备用,猪肉煮好之后捞出来,改刀切成厚薄均匀的薄片,透明晶莹。
重新起锅下油滑锅,把肉片倒入锅中快速滑炒炒,需要把猪肉中多余的油脂炒出来,不然太油腻了也不香,等到肉片开始发黄,开始打卷就差不多了。
炒出多余的肉汁,撒上少许花椒,蒜,生姜一起爆出香味,再放上少许的面酱一起炒香,炒出颜色。
然后等差不多了,把辣椒和竹笋一起下锅,大火快速翻炒均匀,加入盐,白糖,胡椒面,勾入少许的清水稍许翻炒,撒上备好的蒜苗,淋上一点锅边醋,翻炒均匀,美味即成。
习郎山今天要留在酒馆那边请干活的工人一起吃饭,不用等他。
林五招呼着林平安,让他和陆辰一起将桌子搬到院子里。
周文见了怎么好意思让两个小孩儿干活,他在一旁站着,急忙上前搭把手,三个人一起将桌子搬到院子里。
不过林五见了并没有说什么,她将做好的竹笋炒五花肉放在桌子中央,再是几碟清脆爽口的开胃小菜,最后然后又端出一大盆蒸好的香香糯糯,晶莹剔透的米饭。
“好了,可以吃饭了。”
陆辰出事之后,林平安恍然一夜之间长大了不少似的,不像是之前一般欢脱,还主动拿碗给周文盛了米饭。
碗里的米饭尖尖都漏了出来,这也太热情了,周文心中感慨。
“叔叔,快尝尝我阿娘做的菜。”陆辰招呼着。
“好,那我便不客气了。”
周文夹了一筷子竹笋放进嘴里,在陆辰和林平安殷切的注视下,缓慢咀嚼然后皱起了眉头,他不言语,只吃了一片笋之后又夹了块五花肉。
院子里静谧,只剩吃饭的声音,陆辰眼巴巴的看着对方往嘴里又送了筷子笋,终于按捺不住问道:“周叔叔,好吃吗?”
这个叔叔也太不懂礼貌没有眼色了,吃了好几片都不知道夸夸他阿娘做饭好吃。
自出了陈安事件以后,陆辰用了一晚上的时间做了一个重大决定。
他要找个后爹,做他和阿娘的靠山!
原本他还挺看好这个周叔叔的,
不过现在看来,陆辰叹口气默默在心里将周文的名字画上一个大大的叉号。
他要找一个英俊有钱又有本事,还要会说话哄阿娘开心的后爹才行!
周文并不知道就这么一会儿他已经被从陆辰的后爹备选名单中给淘汰了。
反应过来后,放下筷子看向林五犹豫着措辞道:“林娘子,这菜……”
第55章 来了来了,修罗场来了。……
“林娘子这菜……”
林五见周文一脸欲言又止的样子,挑了挑眉问道:“怎么了不好吃?”
话音刚落,周文便感觉到饭桌上另外两双眼睛紧紧盯着自己。他都不用回头看,便知道一定是林平安和陆辰,那小狼崽子似的目光,简直是如果自己说出一句不好吃的话,他们便能扑上来咬死自己。
周文被吓得吞了两下口水急忙辩解:“不是不是,好吃!刚才我跟已经说了这菜清脆爽口,还带股清甜,只是刚才林娘子做饭时我也看到了,敢问你用的这原料可是山中竹子的幼时竹笋?”
“没错。”林五大方的点头用一下,“就是用的竹笋。”