“你们……哼，定价太贵没人来就尴尬了。做生意，还是要薄利多销。”
“不！平常都是讲究薄利多销，但我偏要反其道而行。你们说，我这面十块钱一碗怎么样？”
“十……十块？！姐，这个有点离谱吧？”
“是啊，嫂子你是不是热昏头了？”
“……额，慧珍，要不咱三块五如何？”
“你们听我解释。我定价十块不是无的放矢，第一我的手艺值那个价，第二……通过价格也可以淘汰排队制度。广场上老是排长队，长此以往，肯定惹众怒。”
好像……还挺有道理的？
宋老板要卖天价凉面了！
这个消息像长了翅膀一样，迅速在食客中间流传开来。
一碗凉面十块钱，这不是天价是什么？工人工资一个月三四十，就能够养活一家人。现在到好，还吃不到五碗面！
难道宋老板这面金子做的？
这个价格一出，很快就劝退了大批食客。他们隔三差五花个一块钱，尝个鲜还是可以接受。但花十块钱吃碗凉面？
那不得让全家跟着喝西北风？
算了算了，咱平民百姓是消费不起哦。
鲁大姐也是忧心忡忡，替宋慧珍担心生意，“我说慧珍，要不你再考虑考虑？这凉面的价格，高的离谱。我知道，你心里是有怨气的。那些躲在暗处的畜牲，搞得你做不成烧仙草。但食客一直是支持你的，你不能把怨气撒到食客身上。”
“鲁大姐，你想哪去了！我是有怨气，可怎么可能发泄到衣食父母身上？我们抛开主观因素，你觉得我的手艺值不了十块钱吗？”
宋慧珍被满脸愁容的鲁大姐逗笑，她把装钱的盒子盖紧盖子，然后拍了拍鲁大姐的肩膀。
“……值。”
“那不就行了？鲁大姐，卖力气不稀罕，卖手艺才值钱。我对我的凉面有绝对的自信，鲁大姐你尝过就知道。”
“哎～我支持宋老板。凭宋老板的手艺，只要店面高级一点，这凉面就得二十块、三十块。”
“大哥大”毕竟是生意人，他非常赞同宋慧珍的转型。
“宋老板，明天我一定捧场。”
“谢谢，谢谢大家的支持。我的凉面值不值十块钱，明天见分晓。”
第30章 转业手续 面条供应商，宋慧珍找的是弄……
面条供应商，宋慧珍找的是弄堂里的陈阿叔，他做面条已经有四十年的经验。每天供应三十斤湿面，这可是一桩大买卖。
宋慧珍还煞有介事的签订了供货合同，里面有一条就是价值一千元的天价违约金。她也是没有办法，实在不想在原料上再被人卡脖子。
丑话说在前头，条款落在纸上，宋慧珍才真正放下心来。再说，他们都在一个弄堂里进进出出，想来不敢弄虚作假！
把合同稳妥的收起来，宋慧珍的心才算是落到实处。接下来，就静等宋氏凉面惊艳众人。
和往常一样，宋慧珍六点左右来到广场。穿过人群，来到固定的小角落，卸下家什。
今天尾随他们而来的食客，只有稀稀拉拉十几个。看来，这些都是不差钱的主。
除了宋慧珍，其他人的脸色都不太好看。习惯了前呼后拥人声鼎沸，现在这少之又少的食客，让他们一下子难以适应。
当然，更担心的还是凉面的销量。
宋慧珍对这样的场景却颇为满意。以前人多是多，但她赚的不过是辛苦钱。还是凉面好，凉面她只需要掌控关键步骤，其他都分包出去。
比如，庄敏负责拆鸡丝，宋国豪负责刨黄瓜丝，连庄城这个厨房杀手也被差使的团团转，学会了煮面。
无需多言，宋慧珍揭开酱汁的锅盖，沁人心脾的香味便飘散开来。面是凉面，酱汁却是微热的。这样的一勺汁水浇在凉面上，整个面条就得到了升华。
“大哥大”是最忠实（有钱）的拥趸，他从宋慧珍手里接过面碗，先陶醉的深吸一口。只闻味道就已经回本，这十块钱花的真不冤！
不需要吆喝，自然有人尝鲜。
一尔再再尔三，小摊周围已经围了不少吃客。和以前吃烧仙草叽叽喳喳不一样，这些人大多比较沉默，他们或蹲着或坐着或站着，只管抱着碗埋头嗦面。
旁边有流着口水又不舍得花钱的食客，凑过去打听，“喂，兄弟，这面到底怎么样？你们别光顾着吃，到是跟我们说说啊。”
“大哥大”警惕的抬起头来，把最后一口面扒拉到嘴里，才心满意足的抹着嘴，意犹未尽的说道，“值！超值！我不跟你们瞎比比，宋老板，再来一碗。不，再来两碗！”