啧啧啧，庄城可以啊，这才几天工夫，就勾搭上了一个黄花大闺女。
真行！
宋慧珍咬牙切齿的看着庄城的背影，蜂腰猿背，身形挺拔。如果不说，真看不出结过婚。
走着瞧，狗男人！
忍下怒火，宋慧珍和儿子挥手告完别，然后扭头就走，把庄警官忘到了阴沟里。
今天宋记推出的是鳝鱼面。
这鳝鱼是宋慧珍在路边买的，个儿不大，但腹部金黄，是纯正不过的野生黄鳝。用来红烧，绝对吃的你挨巴掌都不放。
穿上围裙，宋慧珍就把一切烦恼抛之脑后。在厨房，她唯一目的就是做出最美味的食物。
利落的去除黄鳝的内脏，“笃笃笃”斩成五公分左右的小段，然后用料酒生姜去腥。起油锅加入葱姜蒜爆香，然后倒入腌渍入味的鳝鱼段，翻炒片刻加入酱油进行焖烧。
过程并不复杂，但只要其中一个步骤处理不当，这红焖鳝鱼就会失败。“咕嘟咕嘟”，随着一个个翻滚的气泡，鳝鱼的香味开始弥散，整个大堂里被这香味包裹，坐在大堂里的食客开始狂咽口水。
“宋老板这双手，真的能化腐朽为神奇。”
“我本来是不碰鳝鱼的，但今天……我一定要干三碗。”
“喂老兄，宋老板这里的面是定量的，你一个人占了三份，后面的可怎么办？我要四份！”
“不过，这小宋老板捞的面也越来越好。”
“咦，你们发现没，这小宋老板和庄姑娘，今天一句话都没说过。嘿嘿嘿，小两口闹矛盾了？”
“哎，年轻人吵吵闹闹，我们管不着。我现在只想知道，这鳝鱼什么时候做好？”
“心急吃不了热汤面，慢慢来。吸溜吸溜。”
……
鳝鱼面，甲鱼面，猪肚面……听上去不那么上台面的浇头，在宋慧珍巧手烹制后，成了一道道极品美食。
现在整个安城都跟着宋记食铺的味道走，每个晚上都有人在打赌，就赌宋记明天的面浇头是什么！
别说，下注的人还挺多。
短短几天，宋记食铺就打开了一扇美食的大门，征服了广大饕餮的味蕾，成了安城人津津乐道的现象级小店。
而大家千呼万唤的卤肉，在连续熬煮五天后，也第一次登上了宋记小黑板。卤五花肉，蒜香鸡爪，卤猪蹄，品种不多，但香飘万里。
有心的食客发现，宋记似乎绕开了卤鸡卤鸭这些更常规的卤菜，到像是在另辟蹊径。啧啧啧，这是不想和海叔起冲突？
“她宋慧珍是几个意思？怕我海叔输不起？”连海“砰砰砰”拍着桌子，被宋慧珍所谓的退让气的浑身颤抖。
想他连海，这身厨艺还是上山下乡的时候在牛棚里跟老御厨——的徒弟学来的，练了三十年，怎么可能要一个毛丫头让？
笑话！
再说，这安城的美食江湖，他海叔跺跺脚也要抖三抖。突然冒出来的什么宋记唐记要卖卤肉，可以，但要知道规矩。
老老实实到海叔这拜拜码头，服个软，这事也就算了。
越想越气，连海扯着嗓子朝门外头喊了一声，“老六，给老子滚进来！”
“哎～”来了，师傅有事么？”说话的同时，老六拎着塑料袋，用肩膀撞开门，“踏踏踏”小跑进来。要说这老六，长得一点都不符合厨师规则，瘦的跟猴似的。
不过在海叔跟前，老六就跟在自己家一样自在。他一屁股坐到师傅对面，顺势把脚搭在椅子，一手抓起个鸡爪，啃了起来。
鸡爪红彤彤的，显然放了许多辣椒。毕竟是自己亲手带大的孩子，连海忍不住开始叨叨，“我说老六，你不是不能吃辣椒吗？是那个乌龟王八蛋给你买的鸡爪，居然不知道我们六哥的规矩？”
“唉，别吃了。”
说着，连海伸手去抢老六手里的鸡爪。这孩子小时候饿狠过，现在怎么吃都吃不胖。而且这辣的酸的，只要是刺激性食物，都不可以吃。
老六一言不发侧过身去，正好躲开了师傅的手。他“嘶啦嘶啦”吐着舌头，就是不愿意放下鸡爪。
“师傅，这辣椒不呛喉咙不呛胃，过瘾。我平时是不吃辣，但如果是这样的辣，我肯定吃，而且特爱吃。”
“噢？真有……这么好吃？”
海叔把手里的文玩核桃放到桌子上，打开塑料袋。用两根手指捏起一只鸡爪，抖了抖磕了磕，直到把上面的辣椒蒜泥抖干净，才敢入口。
海叔穿黑色的绸缎唐装，脚上套一双千层底，一副老式做派。现在跟徒弟一起啃鸡爪，活像从民国穿越到九十年代。
“噗”，连海吐出一截骨头，张着嘴感慨，“这辣椒油熬的好，香味浓郁而辣味适中。这鸡爪煮的更是恰到好处，软而不烂。嗯，味道好极了。哪买的？”