哪怕就是农机这一项，里面门道可多了去了。就像是之前竹笙种水稻，就有不少专用的农机，例如收割可以用的联合收割机、平整土地时可以用的拖拉机、移栽时用的插秧机等等。但是同样的机器，申报项目不一样得到的补贴又不一样。
这些都是竹笙和村长聊多了才知道的。她毕竟现在就一个鬼可以使唤着种地，整整一百亩，哪儿忙得过来？虽说不一定真的买了用上，先了解一下也挺好。
村长很高兴竹笙去年赚了笔钱还愿意继续在这里发展，竹溪村都还是个贫困村，大多数村民小打小闹的规模，他就算知道这些也用不上。现在竹笙扩大规模了，要是招人还能给其他乡亲带来点收益。当然，他也劝过竹笙要不要去读书，被竹笙打着哈哈转移话题了。
不过知道竹笙承包那个带竹林的小山头是要种竹荪后，村长犹豫着问了下，“那竹林除了砍点竹子做培养基之外，你没想过再弄点什么？”
竹笙承包的一百亩地，对其他村民来说，这简直是钱多了没处花，山上的竹林老一辈都有共同意识不能随便砍，剩下的地还没低处的肥沃，拿来做什么？种果树？竹笙承包的山顶那块儿离下面村子都还有好一段距离，简直是不方便极了。
但是这些缺点对竹笙来说却刚好。
手上有灵壤，土壤她可以改。离下面有段距离，就不怕她之后灵气积累够了使用法术、或者是自己雇佣鬼魂种地的事儿被人发现。她要种的竹荪可以在外面挖坑种，也可以在房屋内种，这些地形影响不大。平整的地方再开出来种点儿其他的也够了。
但是一百亩只种竹荪，好像是空了点儿……
“村长是有什么推荐的吗？”
见竹笙终于问道自己了，村长这才满意，“你可以养鸡！”
要是其他村民，没这个规模和资金，村长都不会随随便便开口。但是竹笙这条件太适合散养鸡了，可以就放着在竹林中跑，完全不碍事儿！
“你还没养过，一开始少养一点儿，有不懂的去问问今年来的小张他们……”村长忍不住又嘱咐几遍。
他孙女儿也差不多就是竹笙这个年纪，这孩子如今都开始搞什么规模化了，真是了不得啊。
村长说起养鸡，竹笙渐渐也从原身记忆中找到了点什么。
竹溪村是贫困村，自然也有扶贫人员下来的扶贫。
之前就是他们给贫困户家里送了小鸡仔，希望能增加一点大家收入。
竹笙那会儿还和王秀荣一起住着，他们家里两个孩子，王秀荣不怎么种地，就偶尔做做零工，家里收入大头靠竹有实拿钱回来，偏偏竹有实好几年才回来一趟，他们日子过得紧紧巴巴捉襟见肘，也是村里的贫困户，自然被分到了鸡崽。
王秀荣是不肯养的，最后还是原身养大了鸡，不过也只大了一点，她那个弟弟竹英才嚷嚷着要吃鸡的时候王秀荣果断抓住杀了，让竹英才吃得满嘴流油。
而村长口中的小张，应该就是今年新下来的驻村帮扶人员，负责农业技术指导。
竹笙想象了一下自己去找对方问竹荪怎么养，对方说应该是这个温度、湿度……
简直就像是她被人指指点点你今天给穿多厚的衣服一样！
她瞬间打了个寒颤！
这也太可怕了，不行，不能问竹荪，只能问问鸡。
养鸡好啊，鸡崽长大了就能杀了吃肉了。如果她没记错，差不多三四个月肉鸡就能出栏了，现在养刚好过年那会儿能吃。
竹笙想起了鸡肉的味道，忍不住抹了把嘴。
村长不提她都没意识到，自己吃了两个多月的素。旁边左邻右舍也穷，没肉吃，她都忘了自己卖完大米有钱可以买肉吃了。
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竹笙先去找村里养鸡的人家买了只鸡，然后拎去了林桂芬家，“林奶奶！我买了只鸡来，今天杀了吃吧？”
她是独自一人居住，林桂芬和竹诚也是孤寡老人，孩子不在身边。两家人住得近，又多有来往互相帮助，竹笙渐渐都是带着好的食材到林桂芬这边来吃饭了。
忙碌了一整年，农人们终于可以闲下来开始，储存粮食，准备过冬。竹笙来的时候，林桂芬正在腌菜。
竹溪村往外交通不便，但村内的环境还很不错。灵气浸润滋养的山水，自然也长出了味道鲜美的各类青菜、野菜。
在山上采摘一把，取嫩尖、箭杆、菜薹，切开晾晒，晒软后用盐腌制，之后每天揉一次，揉五六次后便能散发出油光，加香料再翻几次，等半个月左右装入坛坛罐罐之类的容器压紧，用老叶和泥土封口，倒置曝晒个半年一年。
等封口的泥土润湿了，菜就成熟了。此后每年秋天还有转一次坛，如此两三年才算是充分成熟。
眼下林桂芬就是在转坛，她腌制的是冬菜，看着光泽油润，竹笙把捆扎好的鸡先放在一旁，打水洗了个手，迫不及待地就逮住空隙夹了一筷子。
冬菜咬着脆脆的，那股蔬菜本身的清香混合着腌制后的辛香和酱香，咬在嘴里瞬间让她分泌出口水来，恨不得立刻扒口饭吃。
林桂芬把东西放下才空出手来，看着外面的鸡，就忍不住念叨竹笙两句，“这会儿你乱花什么钱买鸡啊……”
竹笙可不爱听这些，她立刻转移话题道，“今天做道小鸡炖蘑菇怎么样？或者是辣子鸡也行……”
她之前种的辣椒有不少晒干了。虽然没有种蘑菇，但是靠着竹山，上山采一点也不费劲儿。
林桂芬说道，“你都过来了，这会儿还上山去采蘑菇吗？今天就做辣子鸡，咱们先杀鸡。”