全村也就一头牛，宝贵的很，都舍不得用他耕地，抗粮。
羊到是有个三五只。
一般都是男知青来干。
也有男知青在田里劳作，收成季节，一袋一袋抗身上身上往大队送。
明明有牛，舍不得用，偏偏把年轻的后生当劳力使唤。
对比之下，女人们的活轻松一些，田里劳作，割麦子、掰玉米，菜茶、养猪、喂鸡等。
一到粮食即将成熟季节，还得由知青轮流照看粮食不被野鸡野猪糟蹋、或是被别人偷。
白天还好，大晚上独自一个人、外加一只狗，留守田间，住在茅草屋。
男知青还好，坚持坚持就过去了。
简直是女知青噩梦，但也是女知青推脱不掉的活。
因为晚上，女知青一个人，容易被恶人欺负，就算有狗陪伴，也有女知青不幸惨遭毒手，深夜大家睡得死，不论怎么呼喊救命都叫不应人。
每年都有女知青被遇害。
大概还有一周时间就轮到凌楚楚去田里住茅草屋值日。
书中写到多名女知青遇害的时候，凌楚楚就很不理解，明知道独自一个人会遭毒手，女知青干嘛要一个人进山，就不能叫上一起陪同的知青去作伴？
反正一周后，她不要一个人看守，得找个人陪她一块。
防狼喷雾她没有，自制辣椒水就不错。
茶园在山上，爬坡很累人，凌楚楚爬山爬得有些喘。
茶园占地面积非常大，据说不是人工种植，是山茶，自然生长的。
山头长满了山茶，这可是上天赐予的财富。
可这里的茶叶每年往外销就是难题。
现代的茶叶按两卖，价格还贵的要死，这里的茶叶，论斤卖都难往出销售。
也是，这个时代，人们饭都吃不起，谁还有闲钱买茶叶品茶，也就干部们能喝的起茶叶。
而这个时代的茶叶，就连个好听的名字都没，就俩字，山茶，别称，苦茶，一般人享受不了的那种苦。
被称为苦茶是有原因的。
因为这个时代茶叶没有繁琐的制茶工艺过程，直接摘采，晒干用滚烫的开水一炮就是茶。
而她所在的时代，好的茶叶，需要经过多层工序，什么杀青、揉捻，等过程才能制出好茶，茶叶也分等级。
第5章 等级越高，价……
等级越高，价格就越高。
茶叶也分红茶、绿茶、黑茶、花茶等。
不像这个作者塑造出，又跟历史不太一样的架空年代，茶叶就那山茶，又名苦茶。
全国都这么叫。
更没有制茶技术，只是把采回去的茶晒干就叫山茶叶，喝起来就一个字，苦，苦的味道抑制住住了本来的茶香味道，又怎么好往外销。
可即便是这样，茶依旧很受干部欢迎。
待客拿茶叶出来，就是味苦，也比糖水上档次的多。
挨凌楚楚很近的记公员苗苗，余光往凌楚楚篮子里瞄了一眼，随即发出一声惊呼：“呀！”
凌寒楚被她惊呼声吓一跳。
“怎么了？”
“凌知青，你咋连那老叶子也摘进了篮子里？”
“老叶子？”凌楚楚闻言，皱了皱好看的眉头。“嫩芽虽然能制作出茶叶的精品，但我摘的这也不老啊？”
她摘的可是一芯一叶，制出来的茶才更清香，没什么不对啊。
凌楚楚环视一周，这才发现大家都在采摘茶，但只摘嫩芽芯。
“叶子越老越苦，只有嫩芽尖尖可以用，我看你还是把老叶子扔倒了，重新摘嫩芽为好。”
凌楚楚神色一顿，说道：“扔了太可惜了，如果我摘的这些叶子用不到，我可以拿回家里吗？”
剧她所知，田里的东西，不能私自拿回家里。