顺天府的小厨娘——秦小暖
时间:2022-02-21 09:22:55

  尹湉湉也是有兄弟姐妹的人,对她的遭遇有些感同身受。

  方才已经陪着哭了一回,这会儿再听一遍,眼圈儿又红起来。

  阮平朝想了想,半眯着眼问道:“你身契还在郝府?”

  孙玉秀点点头。

  “那就麻烦了点,毕竟买卖双方签字画押的,你这么偷跑出来人家抓你回去也在理,尽管你现在在我府上,可只要身契不拿回来,你永远都是郝府上的人。”

  尹湉湉不乐意了,她吸了吸鼻子道:“那不对啊,明明说了是去当丫鬟,是他们先骗的人。”

  这个时候段启山插嘴,将对方听说顺天府尹以后立马放人了的事说给了阮平朝。

  原来是这么回事,阮平朝心下了然。

  “哦?没想到我一个区区三品官,在京城里竟然还有这么大的面子。”他哼笑出声。

  这哪是给他面子,这是在给圣上面子。

  他这个名不见经传的小官得了皇上的重视,朝堂上近来都在议论圣上是不是私下交代了他什么事情去办。

  如今众人皆摸不清他的路数和底牌,自然不会轻易招惹。

  若是有朝一日被这些人找到了自己的软肋,怕是要十倍百倍的讨回去。

  “孙姑娘不用怕,暂时郝府不会再抓你回去了。”

  阮平朝并不过多解释里头的烦扰,打发了孙玉秀先回家中看看情况如何。

  送走孙姑娘,阮平朝少见的和尹湉湉卖起乖来。

  他眉目舒展,迎着她的目光笑起来,温和如一缕春风拂面:“尹姑娘,承佑又帮你一回,怎么答谢我?”

  尹湉湉从来没见过他这样,突然有种奇妙的感觉。

  她手心沁出汗水,但心里头倒有些豁亮,随即她乐呵呵的报了一溜儿菜名:“等着,本姑娘今儿让你们瞧瞧什么是大厨的手艺。”

  **

  跟做大侠相比,尹湉湉觉得还是手里的虾更好料理一些。

  阮平朝好歹是个不大不小的京官,府上也要稍微有些牌面。

  可满府上下主子就那么一个,没有妻妾没有长辈。

  还带来尹姑娘这么个能干的,所以后院小厨房里除了于嬷嬷外,并没有招其他人。

  尹湉湉也乐得在这方不大的小天地里当家。

  在汉阳楼的时候,当家是她爹,哪怕自个儿厨艺再精进,都还有被挑出毛病的时候。

  可到了这儿就不同了,于嬷嬷只会些家常菜,自然是她在厨房里当了家。

  尹湉湉直感叹多年媳妇儿熬成婆,自己这个小厨娘终于熬成了大师傅。

  既然说了要给人家摆一桌,尹湉湉准备把自己的看家本领都招呼出来。

  大师傅不能事无巨细全都自个儿干,她安排了于嬷嬷帮着和面,她自己则到一边拾掇河虾。

  先将虾头和外壳去掉,然后剔除中间的虾线。

  收拾出一小碗虾来,又用花雕、盐和葱姜腌好放在一边儿。

  等待虾肉腌制的功夫,她取出一块猪里脊,手脚麻利的在上面划出几道刀花。

  切好的里脊上面再抹上一层盐,然后下油锅炸了。

  遇了热以后,里脊顺着刀花卷起来,层层叠叠很是好看。

  尹湉湉把肉盛出来,又在最上面撒上一层小茴香。

  “这是宫廷菜,我爹说原来这都是皇上才能吃着的东西,今儿也让阮承佑他们长长见识。”

  她一边说着话,同时又做了一道清炒丝瓜片来调和一下席间的油腻。

  于嬷嬷瞧了眼盘子里炸的金黄酥脆的里脊,啧啧称奇,直感叹这小丫头岁数不大能耐倒是大。

  几道菜都做好,尹湉湉算下时间又将虾仁和面团取出。

  她将面团分成几份,再做成薄薄的饼皮,里头包上香蕈和木菌剁碎以后拌成的馅料。

  最顶上放上一只虾仁,尾巴留在饼皮外头。

  一个个包好的烧麦放在竹编的笼屉里,尾巴弯弯的翘起来,别致可爱。

  于嬷嬷又忍不住好奇:“这也是皇上吃的?”

  “是,我爹说,宫里头管这个叫凤尾烧麦,金贵着呢!”

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