先从冰箱里取出提前腌制好的鸡胸肉块,姜片扔进垃圾桶,两截葱段放入玻璃碗备用,将留在不锈钢盆里的肉裹了两遍淀粉。
像这样用淀粉把肉包裹均匀揉搓,会使肉质更加软嫩。鸡肉里本身就不含多少油脂,如果不稍加处理很容易把肉做柴,鸡胸肉尤其如此,味道会因为口感大打折扣。
处理完鸡肉,胡萝卜、土豆、洋葱切丁,起锅烧油,等到油面边缘腾起一丝若隐若现的‘烟气’,胡萝卜土豆依次倒进锅中翻炒。
胡萝卜不太好熟,翻炒的时间会有些久,高梨趁着短短两分钟功夫钻缝走了个神。
想到咖喱……她不得不想起一位特别的摄影师,他是第一个开启书吧做饭服务的客人。
高梨记得当天中午,因为自己看漫画看得入迷忘了吃饭时间,饿得不行,搜刮了冰箱里所剩无几的食材,乱炖似的炒到一起,加水加咖喱块随便糊弄了中饭。
那天天气也不太好,不知道什么时候会下雨,高梨没有出门卖菜的打算,所以中午便多做了一些,对半分开,剩下的刚好够晚上再吃一顿。
她是吃完、换完衣服才回店里的,毕竟是看书的地方,带入书香以外奇奇怪怪的味道总不会太好。可架不住某些人的鼻子灵得像狗一样,刚开厨房门就被他逮住——
“老板,请问……你是不是做咖喱了?”
“……”高梨心里一惊,完犊子,这么小心还是被闻到了吗?是不是味道太大了?排风机会不会坏了?要不要晚上关店后找维修师傅来看一看?
“好香啊。”
“……谢谢?”
不知道这声‘谢谢’触发了什么机关,客人眼神瞬间就变了,灯光映照下的眼中虚隐着一丝惊喜、期待,只见他喉结微动,在高梨的疑惑中开口:“那……还有吗?能不能卖我一份?”
“……”天雷滚滚雷公雷母都被吓炸毛了!
她还是第一次听到客人提出这种请求,连拒绝的话都说得磕绊。
“可那是、是我……我的午饭……随便做的……您要是饿了就……”就去外面饭店吃吧小店承受不起。
“真的很香诶,”客人把一只手盖在腹部,另一只手攥成拳头抵在下巴处,“其实我也挺饿的。”
“……”饿就出去吃啊!问我干什么!尴尬死了啊!我要怎么拒绝啊!我能说‘不’吗!
“哦不好意思,忘了问,这里可以用餐吗?”客人捡起曾经被他丢掉三分钟的礼貌,歉疚地说,“会不会影响其他人?”
“……”啊,他好卑鄙。
店里现在的人数一目了然,除了自己和这位奇葩客人外半点生气都没有,他口中的‘其他人’就只有自己一人,会也不是,不会也不是。
连人都没有,说会影响也太假了,空荡荡的书吧能影响个鬼咧?!
说话果然是一门艺术,像这种另己方进退皆可对方进退维谷的话术,高梨自认是学不会的。
她只好说:“应该……不影响吧……”
“那太好了!”说完就把手机拿出来,打开app准备扫码,“多少钱呢?”
“……”啊哦,尴尬死了,看吧,高梨同学,这就是你不懂拒绝的下场,一个坑接着一个坑,“……不要钱。”
“那怎么行?哪有白吃饭的道理?”
高梨心想:我还得夸夸你挺懂规矩呗??
“咳咳……不、不要钱,我就自己瞎做的,也不怎么好吃,凑合凑合吧……”
回到厨房找出用来装现成商品甜点的白瓷盘,扣了一碗白米饭,把余下一半的咖喱全都浇在上面。又嫌弃又心疼,不好意思拿给客人吃,还不知道晚上还能吃什么。
当咖喱饭被端上书桌,奇葩‘客气’地道过谢就开始大口大口吃,那狼吞虎咽地模样还真像是饿急了,但并没有因为快速进食而吃得满嘴汤汁,吃相姑且算是说得过去。
作为提供餐食的‘厨师’,高梨心里也有那么一点点的开心,吃得盆干碗净就是对做饭人最大的夸奖,所以还是不计较他的夺食之仇了。
“好吃,”客人拿出手帕沾了两下嘴角,“我从没有吃过这么好吃的咖喱。”
“……”呕……
高梨差点儿吐出来,光看外表可不觉得他是一个闭眼瞎吹彩虹屁的人。刚刚把什么乱七八糟的食材都往里丢,说是美味乱炖还差不多,居然敢说是最好吃的咖喱,呕……
“原来吃过的咖喱里没有甜玉米,没有豌豆,也没有口蘑片,很新鲜,”怕高梨不相信,还伸出大拇指补充一句,“真的很好吃。”
高梨腼腆地笑笑,没有出声。
客人毫不介意她的寡言,还以一个恰到好处的微笑,“你好,我叫何煦衍。”