直到牧老跟着宋雁茸进了培养室里的一个缓冲间，宋雁茸递给牧老一个干净的自制口罩，让他戴上，又告诉他待会儿进去尽量少说话，牧老这才慢慢相信，自己真的能跟宋雁茸学习组织培养。
进了接种室，牧老很听话，什么也没多问，就跟着宋雁茸用烈酒擦拭了双手，然后坐在接种箱前，将双手伸进接种箱中。
宋雁茸递了一把小刀给牧老，牧老学着宋雁茸的样子，将小刀在宋雁茸自制的酒精灯上烤了烤，等刀片冷却了，牧老又学着宋雁茸的动作，将平菇从中间撕开，从生长点的位置切下一小块，接种到沈念早已备好的培养基上面。
如此便完成了平菇的组织分离。
接下来，牧老心中略微有了底，又做了几个平菇的组织分离，动作也渐渐流畅，宋雁茸便开始带着牧老一起做了尖鳞环锈伞和鸡腿菇的组织分析，因为木耳的相对复杂些，宋雁茸这一次便没有做。
还未到半个时辰，牧老与宋雁茸就从小隔间出来了！
牧老有些激动的摘下口罩，“宋丫头，这就是你说的组织分离？”
比想象中简单多了！
不过牧老也知道，这种方法，若是没有宋雁茸教，他这辈子也琢磨不出来。
何况，刚才那些小碗里的所谓的培养基，他根本看不出原料是什么。
宋雁茸点点头，“对！这就是组织分离，不过刚才我们做了，却不一定成功！”
牧老敛了激动的神色，“此话怎讲？”
“组织分离最重要的还是要灭菌到位，就是要我们刚才的接种箱里没有别的微生物，还要培养基里也没有别的微生物，不然，菌丝还没萌发，可能就先发霉了！”
宋雁茸说得认真，牧老也听得认真，“那确实有些难了，这微生物我们又看不见！。”
宋雁茸也把自己的困境说了出来，“所以我们还需要共同寻找一种灭菌率高的草料来熏灭培养箱里的微生物！”
牧老点头，心中暗暗记下。
认真做事的时候，时间总是过得格外快。
冬日的天本就黑得早，佟掌柜再三催促下，牧老终于依依不舍的上了马车，“宋丫头，那我五天后再过来看结果！”
刚才宋雁茸说了，要至少五天，就能知道污染情况了！
其实，长得快的三天就能看出了，只是这冬日，温度低些，宋雁茸也说得保守了些。
等牧老离开后，宋雁茸这才打开了牧老从佟掌柜那里要来的钱袋子。
没想到佟掌柜随身携带的钱袋子里除了碎银子，居然还有几张银票！
宋雁茸有些财迷地挑了挑眉眼，将银票展开，一张张看过去。
好家伙！光银票就有五张，一张二十两，另外四章均是十两，碎银不多，加起来也就二两左右，这一共就是六十多两了。
加上牧老给的那五十两，宋雁茸心里乐坏了，今天就入账一百一十多两了！
宋雁茸觉得自己朝小目标一下子迈进了一大步！
这个时代，果然遍地黄金！
天色已暗，不多久，沈念就端了饭菜往沈母屋中走去，经过宋雁茸的房间，从未关紧的窗下瞧见她拿着个钱袋子笑得合不拢嘴，笑喊道：“嫂嫂！别数银子啦！吃饭啦！”
宋雁茸应了一声，将牧老给的那五十两银票和和钱袋里的五十两银票凑满了一百两，藏在床板下，拿着余下的十几两银子去了沈母的屋中。
沈元正是长身体的时候，中午吃了顿有生以来最好吃的饭菜，自然吃得多了些，可这会儿依然饿了，“嫂嫂，快来吃饭，我都饿死了！”
“饿了就先吃嘛，不用等我的！”宋雁茸亲切道。
“我倒是想先吃，可娘不准……”
沈元话没说完，脑门就被沈母拍了一把，“你这臭小子，你嫂嫂累了一天了，你也好意思！”
“嫂嫂~”沈元揉着脑门朝宋雁茸求救。
宋雁茸忙道：“母亲可别这么说了，今天大家都辛苦了一天了！”
说着就拿出了佟掌柜给的钱袋子，将碎银子倒了出来，刚好四小块，给沈元和沈念一人两块，道：“这是二弟和小妹的，今天辛苦了！”
两人吃惊得看着眼前的几块碎银子，还来不及反应，沈母正要说什么，被宋雁茸打断，“母亲，这是给您的。”
沈母那声“不用！”刚出口，宋雁茸故意道：“母亲拿着，万一我们几个乱花钱，到时候花没了，还能找母亲要点！”
沈母一听，好像是这个道理，就不再拒绝，“行，那我先帮你存着，你们也不要乱花银子，家里现在什么都有了。”
沈母也没看钱袋里是多少，等大家吃完饭，宋雁茸走后，她才打开，一看，居然是十两银子，马上塞进了钱袋子，找了宋雁茸问道：“茸茸，你给我这么多银子，自己可还够花？”