“就来”,周莹答应了一声,放下身上的背篼,进了厨房炒了一盘咸鱼干,端出来下饭。
这鱼是佟思虞刚入冬时嘴馋的慌,用稀释的灵液在溪里抓的,也没抓多少和佟思武蹲了半天,也就逮了五条然后鬼鬼祟祟的运了回去。
吃罢饭,佟思虞刚想起身收拾,就被周莹一脸正色的喊住。
偷摸着觑了一眼周莹,佟思虞知道今儿是跑不掉了,在周莹无情的逼问下,佟思虞半真半假的交代了她跟着孙三爷在黑市做生意。
当然她没说她是提供货源的,她说的是她只是跟着三爷打打杂,到手的钱也没敢说七八十,只说估计得有个三十块。
就这样周莹依然生气的不行,佟振国虽然对自家闺女的赚钱能力表示肯定,但她混黑市这件事情佟振国也不赞同,让她以后去镇上都得跟他们两人申请,然后周莹继续举列子谁谁谁被抓了,被派到那里去劳改之类的。
在两人轮番轰炸下,佟思虞面色沉重满脸后悔的表示她以后一定听话再不敢跟着孙三爷胡来,然后主动上交了二十块钱,让周莹给操持个好年。
反正马上过年了也没什么生意可做,卖果子这件事儿干一回就得了,下回也得等到明年秋天才有由头。
她还没想好明年靠什么赚钱,不去镇上就不去吧,周莹那么担心她还是老老实实待在家比较好。
又过了几天大年三十眼快就要到了,二十八号这天是周莹跟着老一辈的习俗确定好的杀猪的黄道吉日,杀猪匠老早就快来到了佟家小院。
杀年猪对于村里人来说是一件大事,不管哪家杀年猪都是热热闹闹,全村人都会来捧场,遇到肉好的还会拿钱私下买上一些。
杀猪匠在院子里,拿了块磨刀石开始“噌噌噌”的磨刀,一把手臂长的尖刀很快磨得闪闪发亮,小孩子们叽叽喳喳闹个不停。
栅栏里的猪怕是也有预感今日猪命难保,伴随着磨刀的催命声,在栅栏里瑟瑟发抖。
很快周莹请的几个手脚利索年轻人就到了猪圈,打开栅栏的门,开始逮猪。
猪被养了一年过惯了饭来张口的日子,为着二十八号这天周莹已经提前两天不给猪喂食,可在生死危机的关头,安闲度日的猪也爆发出了强悍的求生欲望,东窜西跑,四五个年轻小伙子发了狠才将其捉住。
猪悲惨的嚎叫,整个佟家村都能听见……
第16章 包租婆的第十六天
几个小伙子出了一身汗这才将猪逮住,杀猪匠利索的拿出手腕粗的麻绳将其四肢困住,在年轻人的帮助下将猪倒吊在搭好的架子上。
猪挣扎的力道渐渐衰弱,嘴里不住的发出“哼哧哼哧”的喘息,杀猪匠嘴里含了一口酒猛地喷在磨好的尖刀上,紧接着抬眼在猪脖子上瞅了瞅,找准地方一刀扎了下去,猪血飞溅,因着疼痛受了重创的大肥猪又开始激烈挣扎起来。
“快拿盆来,猪血可是好东西,快些!”杀猪匠拿手在脸上抹了一把,高声招呼着,很快周莹就将早早准备好的大木盆子放在猪脖子下方,又回转身对着佟思虞说道:“大丫,快去灶房里看看热水快好了没,要是好了就请来帮忙的哥哥们帮着抬出来倒进黄桶里啊”。
周莹欢喜的很眼角眉梢都带着笑,放好木盆又在院子里给人倒水招呼帮忙的人坐,杀年猪这事儿她家已经好几年没有过了。
佟思虞领了老妈的差事三两步就跑进了厨房,杀猪她长这么大还是头一回看见,虽然很想吃猪肉,但佟思虞刚穿过来时这猪还小呢,养了这么几个月也有点感情了,既然不能眼睁睁的看着它死,索性还是进厨房当一只鸵鸟好了。
灶上的热水烧好了,院子里的猪也已经彻底不动弹了,猪血接了满满一大盆子,周莹将前几天特意换来的玉米面倒了进去均匀搅拌后准备蒸猪血。
蒸猪血也是一道好菜,蒸出来的猪血切片加蒜苗炒起来香的不得了,隔着老远都能让人馋的直流口水。
在年轻小伙的帮助下很快半人高的黄桶里就装满了沸水,大家伙帮着将死透了的猪从架子上放下来抬着扔进了黄桶里,这个过程叫烫猪毛,烫上半个小时杀猪匠就会拿着磨石开始褪猪毛。
随着时间慢慢过去,杀猪匠头上也有了细密的汗水,边上木板上堆着的猪肉也越来越多,佟家小院里也乌泱泱的站的全是人。
周莹有些大担心,怕人多佟振国会摔倒,扶着他慢慢走了两圈跟村里人打过招呼后就让他坐在轮椅上不要起身,并吩咐一脸兴奋地思武好好盯着他爸。
佟振国又好笑又无奈的挠了挠头,跟着儿子大眼瞪小眼“噗嗤”一声都笑开了。
院子里热热闹闹,佟振国觉得心胸口开阔不少,这些年腿伤之后家里可是冷清的很。
“振国啊,你这腿看着恢复的不错,不过可不能着急,得好好养养,好利索了才能出门”,佟大队长手里拿着根旱烟,蹲在佟振国的轮椅边上眼睛看着院子里的杀猪情况,嘴上一面说话一面时不时的咂上一口,满脸都是舒坦。
“佟哥我晓得,这腿不好彻底了我绝不出门,左右这么些年都等了,眼瞅着要好了不急这点时间”,佟振国面上带笑,转头对着看热闹看的起劲的佟思武说道:“思武,去给你佟舅搬个凳子来”。
“哎,就去”,佟思武刚走两步,就见有个小伙子喜笑颜开的走到大队长面前大声说着:“叔,猪杀完了,你快来分分,乡亲们可都等着呢”。
大队长将旱烟在门槛上敲了敲,很快站了起来:“小伙子别急,就来就来”。
“爱党,你把称带来了没,来几个小伙子咱们称称这猪肉有多少,按照规矩一半在振国家,一半咱们村里人拿公分换”,佟队长咂了口烟,看着木板上摆着的猪肉,乐呵呵的说道:“振国家的猪养得好,一看这肉就是好肉”。
“带了带了,来,小武,小天帮着叔称称”,佟爱党是村里书记,手里拿着公分本和笔两个小伙子边称重他就在本子上写写画画。
“好了,振国家这头猪净重四百五十二斤,现在这一半留给他们这边,这边的肉乡亲们可以来换了,排好队一个个来,谁要是给我捣乱今儿换肉也就给我滚蛋!”佟爱党说着话眼睛却一直盯着正在嘀嘀咕咕的王婆子和孙寡妇。