开家小吃店赚钱养娃[美食]——喃米
时间:2022-03-05 09:12:58

  伊凡在签收单上签了字,“麻烦你告诉我谁家圣诞老爷爷姓方?”

  虽然挨了一顿训,但最终还是搞到了一台烘干机,而且是一台颜值好看的大烘干机,比伊凡在二手平台上淘的那台大丑笨高级多了。

  晓虎挺满意的,当晚就把牛肉干都安排上了。

  牛肉干烤上后,晓虎趴在沙发上问张阿姨,“张阿姨,明天我要把牛肉干卖给幼儿园的小朋友,那卖多少钱合适?”

  伊凡从菜谱里抬起头来,“卖?你不是说送给小朋友的礼物吗?”

  “哦。”晓虎又改口道,“我是说卖给白雪,我说错了。”

  张阿姨帮他算了一下,一斤鲜牛肉58块,一斤牛肉差不多出半斤牛肉干,那一斤牛肉干的成本差不多是120块。

  “就卖120一斤吧。”张阿姨说。

  “那不就没钱赚了吗?”伊凡不同意,“餐饮业的利润一般在百分之三十这个样子,如果是120一斤的成本,那你就卖156一斤,每一斤赚36块。”

  “那倒是。”张阿姨笑着说,“我光算成本了,没算我们晓虎也要赚钱的。”

  伊凡想了想,“张阿姨,您帮他把牛肉干分装成小袋,一袋100克左右。”

  她又转头对晓虎说,“晓虎,你记住了,卖给白雪就卖32一袋。”

  晓虎点点头,“记住了,那她上一次抢走的怎么办?”

  “那个你就别想了,她抢走多少你心里也没个数,都是糊涂账,你自己都算不清,按她的性格估计也不会给你了。”

  晓虎气哼哼地皱起鼻子。

  “记住了啊。”伊凡嘱咐他,“先收钱后给牛肉干,要再上当就是你自己笨,谁也不会再帮你了。”

  第二天一大早,伊凡往晓虎嘴里塞了两个包子,牵着他急吼吼地出了门。

  住在这边就是不太方便,去食百味和幼儿园都要跨越小半个城市,得比原来早起一个小时,搬家后第一天上学就把晓虎给困惨了。

  晓虎坐在宝宝椅里睡回笼觉,旁边的座位上放着一大袋牛肉干,被分装成了100克左右的一袋,每一袋都用自封袋装起来,看起来规整又干净。

  到了店里,小胖师傅正在削小菠萝,院子里都是菠萝的清香。

  “削这么多菠萝干嘛?”伊凡手里牵着迷迷瞪瞪的晓虎,晓虎手里提着一大袋牛肉干,进了院子,晓虎爬上软垫一歪头又睡着了。

  小胖师傅笑嘻嘻的打招呼,“师傅来了?这些小菠萝是等下要送去幼儿园的,天气热了,让小朋友们吃点水果。”

  食百味承包幼儿园的小饭堂几乎是不赚钱的,用的都是好食材。

  这菠萝小胖师傅买的是云南的香水小菠萝,只有拳头那么大一个,菠萝味足,香甜多汁,不带一点酸味。

  削好的小菠萝泡进盐水里放进冰箱的保鲜层,中午再送到幼儿园。

  晓虎迷了十几分钟,小胖师傅就把他叫醒,“晓虎,起来上学去了。”

  睁开眼一看,是一个陌生的大哥哥要带他去幼儿园。

  晓虎眨眨大眼睛,懵头懵脑地问,“这是谁?”

  “涂哥哥。”小胖师傅告诉晓虎,“他现在负责小饭堂的饭菜,你跟他一起去上学吧。”

  “那你呢?”晓虎揉揉睡眼朦胧的眼睛问道。

  小胖师傅一脸得意,“我现在是大师傅,给你们小孩子做菜那叫大材小用。”

  晓虎不屑地瘪瘪嘴,捞起自己的那一大袋牛肉干,吃力地提在手里,“走吧,小涂哥哥。”

  “你这是什么这么沉?让小涂哥哥帮你拎着。”

  伊凡唤住他们,从晓虎手里拿过牛肉干,数了20袋出来,重新找一个塑料袋装起来递给小涂,“小涂,这些牛肉干是晓虎自己烤的,中午吃饭的时候你把牛肉干找一个盘子装起来,让小朋友们每人取一小片,就说是晓虎自己做的,送给大家的礼物。”

  晓虎,“...

  伊凡看了他一眼,“你想上学校卖牛肉干?想都别想。违反校规的知道吧?”

  晓虎从食百味走出去的时候,就像是泄了气的皮球。

  他刚在软垫上打盹儿的时候还梦到自己靠卖牛肉干发财了,原来,梦真的是反的。

  膳食阁今天做开业前的准备工作,一大早许义和严师傅就把前厅和后厨的工作安排下去。

  店里出了事后,之前的员工走了一些,又招了几个新员工进来,今天新员工们去医院办理健康证。

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