一个小小的插曲过去,几个姐妹又聊了些家长里短,看着时间差不多了一起去忙活中午的酒席。
饭桌上自然少不了夏家的卤味。
去年胡胜远就尝过,但端着架子没给什么点评,今年连声称赞跟几个连襟推杯换盏,倒也热闹了一番。
吃过午饭夏家就离开了,夏英开着车,带着爸妈夏浩回了家里。
路上崔秀兰道:“以往跟你大姨家没啥来往,就你表哥来坐坐,今年她提出来几个姐妹聚聚,定好了一家一天,这时间上就有点紧巴了。”
夏国顺把车窗开了条缝透气,道:“我猜着老大家找咱们有事,说话的时候大姐夫总往他家生意资金周转不开上饶。”
“绕吧,让他自己绕去。”崔秀兰气道,“过完年咱家还要贷款呢,等再坐到一起的时候他绕你也绕,看谁绕过谁。”
夏英觉得自家老妈爱恨分明的可爱,或许在外人看来有点记仇,可在夏英看来却是拎得清,忍不住笑道:“咱说的是实话,那生产线还不知道要投入多少钱,说是生产线,也算是间小厂房了,到时候手续都不知道好不好办,要不要托人找关系啥的,自己手头上确实磨不开,顾不上帮别人。”
夏国顺喝了点酒,胃里有点难受:“放心吧,我心里有数……英子你开慢点。”
夏英把车速放稳,慢慢开回家里。
接下来走亲戚串门夏英也是选择性的跟着走,初五的时候在家里帮着爸妈招待了几个姨家。
大姨家也确实如夏国顺所说的,直接提出开口借钱的事,还不是小数目,一张口就借两万,被爸妈以当前就有贷款为理由回绝了。
初八开业,忙过元宵节,到了二月底,一家人正式搬进了新房里,也摆了次酒席。
三月中旬,夏英要找的厂房终于定了下来。
也不追求楼平跟高台之间的距离平衡了,那个位置实在没有合适的地点,最后直接定在高台,偏北一点的位置,由原定的一条生产线改为两条生产线。
贷款下来,签完合同,夏英开始忙装修、进设备、办理相关的许可证手续、招工培训等事宜,一直忙到五月底,一切才尘埃落定,挑了个日子,放了鞭炮,剪完彩,‘华英食品加工厂’正式投入生产。
第27章
‘红枫叶’网吧
食品厂一开,夏国顺的工作岗位挪到了车间里,负责食品卫生安排、卤肉调料配方,再盯好卤味品的口感,比盯着店铺轻松。
卤肉出锅,装进高温消毒的食品保温桶中,再有厂里配备的司机送往楼平以及楼平旁边的埠家镇上新开的店铺。
厂里配了两辆车,另外一辆送到高台和在西桓开的铺子。
楼平跟高台又各增加了一间店铺,都是直接买下来的。
西桓目前开了两家,租了一间,买了一间;楼平区埠家镇上的店铺是小姨开的,租的店面,牌子挂的也是夏记熟食,从食品厂进货。
目前所有的熟食店招牌全部换了一遍,都加上了‘华英食品’的字样。
老夏同志还惦记着他的萝卜,这是他自己琢磨着研发出来的小咸菜,少量生产试水,还谈下了几个小型超市,给他们供货。
不过就目前来说,销量还不如在店铺里的散装卖的好。
针对店铺管理,则是设奖金制,跟销售额挂钩,店长因为担负着一部分责任,工资比普通员工高两成,单独拿年终奖。
普通员工表现的好,如果开新店,店长则优先从普通员工里选拔。
目前来说整体运转还算稳定。
崔秀兰也不用天天在店里盯着了,有时候在厂里帮帮忙,偶尔也会跟着厂里司机去各个铺子里转一转,夏英给老妈挂了个‘人事经理’的职位。
去店里检查工作时有员工喊‘崔经理’,老崔同志还有点不好意思。
高台这边两间老店,卫婷管着一间,盛燕则成了北西四巷店的店长,目前干的还挺得心应手。
卫佳佳在天气转暖后又摆过一段时间地摊,摆腻了,夏英这边正好开了个业务部,让她往高台周边的镇子上跑业务去了。
楼平那边的业务员是吕建国,他不愿意干店长,他的性格也不适合管人,后来见夏英年节的时候出去跑业务,就跟夏英提过,想出去联系业务,楼平的周边城镇就交给他了。
目前就这俩人,不限制区域,愿意往临阳市其他几个区跑跑也行。也不仅限与礼盒,如同跟姿曼美容那样的合作也行,只要能谈下来就有提成。
新店的店长则是从老店里的员工中提上来的,经过一段时间的考察都还不错,管理层算是稳定下来了。
夏英也难得让自己放松了下来,抽空就看看书,或者看看各个店里的营业报表,制定一下节日活动相关的内容,研究研究新菜品,偶尔开着车出去转转,但不用每日跟陀螺似的那么转了。
入秋的时候,西三巷中间段的商业步行街建成,第一批商品房开始销售。