“别瞎感动,吃的东西可都不是我们做的,有的人不聪明,学了这几天都没学到精髓。夏花老板娘尝尝,学了几天几夜的东西也不好吃的东西。”地瓜西施掩嘴笑,拉着阿南和阿达老板出门。
他们刚出门,门外就闪进了一个身影,很高大,夏花很熟悉,他站在风雪里,脸色看上去挺疲态的,看着夏花的眼睛发着光,完美的侧脸,颓废的美感。
夏花眼睛里冒出泪花:“我……”
“媳妇儿,这些小吃我学了很久,我特地为你做的,我蠢学不好,可能没你做的好吃,你尝尝。”秋叶眼里闪着泪光,他站在夏花面前,把夏花像小宠物一样地搂进怀里,低着头,在夏花的耳畔细语,声音柔柔的不像平时硬梆梆的。
夏花和秋叶有一个头的身高差。
此时夏花在秋叶的怀里蹭蹭,呜呜地大哭起来:“我还以为……感情线结束了……”
“什么……感情线?”秋叶听不懂。
“就是你……骂我蠢……”夏花哇哇哇地哭,像个孩子打架输了,又不甘心,特别可爱。
“我就是担心你……话说重了,对不起。”秋叶紧抱夏花,夏花的手满是水泡没法抱紧秋叶,又使劲在他怀里蹭蹭。
“我蠢,你也不能丢下我,我们是美食小甜饼,对不对?”
秋叶没听懂,但只能附和着:是,是,是,快尝尝我做的小吃,凉了就不好吃了。
“嗯,嗯,嗯。”
喂食时间。
这几天,夏花喝营养液也是有一餐没一餐的。
她看见那么多好吃的,早就忘了手上的痛,捧起草莓鲜牛乳,猛吸了一口,还挂着泪的脸上,瞬间洋溢起笑容;“好甜!”
满口都是浓浓的草莓果香,配着舒芙蕾轻盈,甜而不腻的口感简直绝了。
就是秋叶的舒芙蕾打发的不太到位,口感不够蓬松,夏花不给面子的评价:“星际第一机甲师,舒芙蕾做的不好,只能给及格。”
秋叶手里拿着烤牛肉喂食,乖巧的点头:“对对对,我蠢学了几遍都没学会,尝尝肉串。”
“恩~~,蠢就好好学,肉串……”夏花脸上这会子全是胜利者的表情,撕下一口秋叶喂的肉。
肥而不腻的烤肉,一入口孜然的芬芳在就口中散开。
轻轻一嚼,肉质中经过炙烤的油脂,混合着入口即化的瘦肉,焦香四溢,回味无穷。
“这个烤的还可以,再来一串,然后把地瓜给我剥一下。”夏花学着秋叶平时绷着脸的样子,秋叶勤勤恳恳喂完肉串剥地瓜。
夏花吃完肉串,把香喷喷的地瓜放进嘴里,惊奇的表情:“这地瓜怎么会这么好吃?你烤的比我还好?”
地瓜香甜的地瓜一入口,不干不湿,很糯,火候处理的恰到好处,把地瓜本来的甜味,完美的保留了下来,满口糯香,好吃到上头,没十几年深厚功力的秋叶居然能烤这么好。
夏花本来是不打算表扬秋叶的,现在不得不表扬他了。
“不是我烤的好,是我设计了个新烤箱,识别烧烤时间更准确,它能穿透食材的表面,精准控制烧烤时长。”秋叶说起机器设备就眉飞色舞,又怕夏花生气收敛了一点。
“精准控制时长,那能烤大件吗?”夏花受伤的手比划着。
“可以。”
“我想试试烤鸭,可以吗?”
夏花提出了个大胆的想法。
“媳妇儿,你是不是傻了?这烤鸭是上古传说,你能做好?”秋叶一时坦率,烤鸭对瓜星的星民来说,是个神话,听过没做过。
夏花撅嘴:“秋叶!你刚刚说我什么?”
秋叶立刻补救:“我媳妇儿这么厉害,一定能做好!”
“那还差不多!”
******
夏花一向是行动派,说干就干。
她的手还没好利索,就和秋叶走上了寻鸭之路。
夏花先联系了好几家Nick推荐的农户,都没有合适的鸭子。
夏花又一连跑了好几个星球,只找到适合做盐水鸭的小公鸭。
小公鸭的皮比较薄,肉质鲜嫩,白煮起来极易入味。顶级食肆和其他星球的食肆都只会白煮,所以全星际养的都是小公鸭。
但制作烤鸭,小公鸭的油脂不够丰厚,烤起来会很柴,并不合适。
制作烤鸭的鸭必须是油脂丰厚的填鸭,瓜星长期没有人会制作烤鸭,这鸭子像珍稀动物灭绝了一般,非常难找。
“秋叶~~,怎么办~~实在找不到了。”
夏花三天连续跑了十几个星球都没找到,包满纱布的手支着脑袋,十分的无奈。
她想放弃,可又不能放弃,想想地瓜西施和阿达老板他们都等着她重新开张呢。
可已经找遍整个星际了,这都已经到了最边上的阿尔泰星了。
再没有合适的鸭子,真就做不了烤鸭了。
夏花蹲在阿尔泰星的路边的金链花树下,微风一吹,金链花金黄色的花串轻轻摇曳,金黄色的花朵和果实随风而下,满地都是金黄的花朵和或白或绿的果实。
“好美!”
夏花感叹这满树金黄的金链花。
秋叶感叹金链花树下,面若桃花的憨憨姑娘。
“去去去,真是一只蠢鸭吃金链花会死的。”一个穿着阿尔泰星传统服饰,带着高脚帽的老农,抱起一只大白鸭,撬开它的嘴挖了起来。
“蠢鸭,吃了这你就死了!”那老农成功从鸭子嘴里挖出一颗绿色的金链花果实。
鸭子!夏花的耳朵竖了起来!
夏花本来赏花的眼睛,目不转睛地盯着老农怀里的那只大白鸭。
是填鸭!五到六斤重,做烤鸭正合适。
功夫不负有心人,找到了!
夏花两眼放光。
“大叔,这鸭怎么卖?”夏花问的直接了当。
“卖?你们知道这鸭是做什么用的吗?”那老农看夏花和秋叶不是本地打扮,诡异的眼神望着夏花。
夏花摇头,追问:“不能买吗?”
老农捋了捋他灰白的胡子:“这鸭子是祭品,你还要买吗?”
“大叔,那不能买吗?”
“倒也不是不能买,鸭子用来祭祀,也就是看在它又便宜块头又大的份上,一般祭祀结束就扔了。我们这儿都没人吃它,这鸭子太油腻,比小公鸭难吃多了,姑娘这鸭子你别买。”老农耿耿地一看就是个特别实诚的人,有生意不做,赶着鸭子回家。
“大叔,我要一百只鸭,您那儿有吗?”
“啥?一百只?我说这鸭子不能吃。”老农固执己见。
“能吃!我做烤鸭就要这种鸭!大叔,您就卖给我吧,多少钱一只?”夏花扎满纱布的手,拎起那只大白鸭。
老农眯了眯眼睛,仔细打量了一圈夏花:“烤鸭?这可是上古传说?你能做?”
“嗯,能做好的。”
“那做完送一只给我吃,鸭子卖给你,童叟无欺,二十星币一只,处理干净的价。”老农这下子非常爽快。
夏花马上付了鸭钱,先提了几只鸭回家。
一到家夏花就开始了试做。
夏花穿过来之前虽然是美食主,但烤鸭难度这么的小吃,她可真没做过。
但她看别人做过,她觉得她应该能做。
夏花仔细观察了一圈填鸭,皮脂肥厚,鸭皮紧致,脂肪含量很高,肉质细腻,瘦肉呈乳黄色,鸭胸大,屁股圆圆的,的确是做烤鸭最合适的鸭子。
夏花开始按着记忆里的样子,依样画葫芦。
她用葱、姜、大蒜,香叶、八角等配料调制了一碗腌料。
把腌料塞入鸭肚之中,充上满满的气,鸭子就变成了鼓鼓囊囊的样子,用鸭针封上口。
把整个鸭子用九十度热水汆烫几遍,再过冷水,这样鸭皮就会变得Q弹紧致。
然后,抹上用蜂蜜料酒白醋调配的脆皮水后吹干,再抹上之后风干,这样循环往复几次。
直到鸭子明显变红,抹上玻璃浆就可以开始烤制了。
夏花把腌好的烤鸭送进了烤箱。
秋叶的烤箱自动识别烤制时间为二小时。
二个小时之后,鸭子很快就出炉了,色泽红润,油光发亮。
单从样子上看,夏花完美复刻。
可这味道,夏花心里没底,先片了一块鸭皮塞进自己嘴里。
好香,满口流油,肥而不腻,是这个味道,可又好像不是这个味道。
和夏花记忆中烤鸭的风味,差了这么一星半点,是什么呢?
夏花琢磨着,把鸭片咽了进去,咂咂嘴。
没有回味的果木香!
对了!碳烤的烤鸭是用果木烤制的,鸭身上会有果木的香味。
夏花立刻翻找出了阿达老板平时做烧烤的果木,放进秋叶的烤箱里,重新制作了一遍烤鸭。
开启烤箱重新烤制,果木和烤鸭同时在烤箱里炙烤,鸭身在潜移默化中染上了果木清香。
又一只散发着果木香味,外酥里嫩,色泽金黄的烤鸭做好了。
总算是成功了!
夏花耗时三天三夜,这三天她几乎没闭过眼,只在烤制的时候稍稍迷瞪了一会儿。
秋叶一直陪着夏花,光在旁边看着都已经撑不住了,可夏花还是像打了鸡血一样一丝不苟地制作着烤鸭。
“可以吃了。”
夏花包着纱布的手,片了一片鸭皮,再片了一片鸭肉,夹上黄瓜,沾上她调制酱汁,塞进了秋叶的嘴里。
“唔~”秋叶没睡醒,但这鸭肉一口把他彻底叫醒了,实在太美味了。
星际论坛。
【憨憨的小花朵】
花果小吃浴火重生,重新开业。
重磅推出:脆皮烤鸭!
【瓜星小美女】什么情况?
花果小吃居然还想重新营业?
【顶级食材我的命】就是就是,还要做上古美食脆皮烤鸭?
花果小吃的老板娘以为自己是厨神转世吗?
【八卦大人】前段时间,论坛上有人分析说花果小吃老板娘人品有问题,现在实锤了,她能做烤鸭,当我们都是白痴吗?
【机甲小秋秋】我们家大嫂人很好,她做的东西都特别好吃。
【星际小吃货】我觉得老板娘人挺好的。
【花果小吃死忠粉】偶像人可好了,我永远支持她。
【地瓜西施】夏花老板娘人超级好,就憨了点,论坛上的人都是专业黑子,不知道是那个缺德的,找的托。
【和牛阿达】我最困难的时候,是夏花老板娘帮了我,夏花老板娘还把自己的手艺,毫无保留地教了我这个和她没有任何关系的人,还不求回报。她这样的人不是好人,什么样的人才算好人。
【种草莓的挤奶工】夏花老板娘从不拖欠食材钱,知道我家里有困难,就算自己很难。也都把钱给了我,我到现在都不知道怎么感谢她。
弹幕刷屏:
花果小吃的老板娘是好人。
烤鸭要不要约?还是吃顶级食肆?
星民纠结中……
【浅草酱】明日脆皮烤鸭直播!
浅草酱带你梦回古华夏!
第39章 烤鸭2
“啊!你……”夏花的尖叫把睡在旁边的秋叶给惊醒了。
“怎么啦?!”秋叶揉了揉眼睛,缓缓地从夏花身边起来。
夏花捂着胸口,涨红着脸,低声的音调里还有点点窃喜:“睡一起……不太好。”
“就你一直喊手疼,让我给你呼呼,呼着呼着我就呼着了,手还疼吗?”秋叶满脸的倦容。
夏花握了握包着纱布的手,明显好多了,秋叶在身边上药和换纱布都勤,伤口明显好了许多。
“下次不能睡一起,这样这样不太好。”
秋叶OS:结了婚,就名正言顺睡一起。
“秋叶,我的手好的差不多了,我去星际论坛发个公告,明天开始卖烤鸭,其他的小吃也照常供应。”夏花说话间就打开了全息手表。
“不许重新营业!”秋叶脸上柔和的线条消失了,板着脸按灭了全息屏。
“为什么?”夏花瞪着秋叶:“小果下学期的学费还没着落呢!十万星币哪来?”
秋叶强硬回应:“手还没好,就是不许做!”
秋叶脸上没有一丝笑容。
“秋叶大神还真是 360度全方位无死角护妻呢!”夏花自我调侃。
秋叶破防了:“噗嗤,没有,没有。”
“我早就想好了,我教地瓜西施和阿达老板,还有阿南做烤鸭,他们学会了一起做就好了。”
“这个你都教他们?你研究了半天都教了他们,他们抢你生意怎么办?”
“我本来就忙不过来,有钱大家一起赚多好。”夏花永远没心没肺。
夏花在星际论坛上发了营业公告,马上追评无数。
秋叶看到有人评价夏花人品,要追评护妻,这回轮到夏花按住秋叶的手了:“你想怎么评论帮我?”
秋叶冷冷眸子充满着寒意,想武力镇压的表情。
“别理他们,公道自在人心。”夏花这话刚出口。
星际论坛,弹出了地瓜西施、阿达老板和阿南的留言,夏花得意洋洋地吐了吐舌头:“看吧!我这叫好心有好报。”
夏花正得意忘形,屏幕里跳出一行她看不懂的。
【浅草酱】明日直播脆皮烤鸭!
浅草酱带你梦回古华夏!
这是什么情况?
网红上杆子当代言?
矿山LO娘代言烤鸭?
一双雪白的蕾丝手套拿起一只油光发亮的烤鸭。
画风诡异……
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夏花昨天只是想象了一下,那诡异的画面。
今天刚教完阿达老板他们做烤鸭,浅草酱就出现在了小吃店门口。
浅草酱一袭灵动飘逸的粉色齐胸儒裙,处处透着精致和昂贵,衣袂在风中翻飞着,如片片桃花纷飞,宛如古华夏的豆蔻少女。
“哇,浅草酱你好漂亮。”夏花忍不住赞叹。
“谢谢。哇,好香!烤鸭可以吃了?”浅草酱没把自己当外人,带着三个助理从门缝里挤进了小吃店里。
“恩恩,可以,你等一下。”夏花心想来者是客,浅草酱和助理一坐下,她就从厨房里端出了刚刚片好的烤鸭和葱白丝、青瓜丝、甜面酱、山楂片、还有春卷皮子。