路导解释道,“我们这部戏,统共要拍一百多道菜,有的当然是着重拍,有的就一笔带过了,所以只要你视频跟电视剧的选材错开,就没影响。”
一百多道菜。
选材错开。
周与然捕捉到这两个关键点,就瞬间明白了导演是什么意思。
——果然还是想找一个廉价劳动力。
她清了清嗓子,正色道:“是这样的,导演。每个厨师都有他擅长的菜式,也都有他不了解的菜系,一百多道菜,我也不可能道道都会做。”
“那……”
“可以挑几样来细化。反正导演你也说了,很多菜就一笔带过随便拍拍而已。”
导演:“……”他这是搬起石头砸自己的脚?
周与然试图说服他:“而且,比起技艺,我觉得选题更重要。昨天下午那道蒸鱼,选题就不咋好。”
“咋不好了?”
“步骤太日常了,像做家常菜,味道虽然不错,但观众又闻不到,拍出来节目效果不好。”
——嗯,这是跟小助理云霞学习到的说法。
“我和陈大厨聊天的时候,他也觉得可以换道菜式,譬如瓦块鱼导演你听说过吗?”
“好像隐隐约约有听说。”
“是呀,这种特色菜,选材啦刀法啦汤汁啦,就有许多门道可以讲究。而且做好之后,鱼片弯卷,如同瓦块一般林立交错,造型上又可以仔细摆摆。”
一讲到专业技能,周与然就变得特别认真:“或许这道菜在味道上,和蒸鱼难以分出优劣,但拍摄效果却是截然不同的。”
“陈大厨祖上也是御厨,这么多年饭店掌勺的手艺,绝不可能连我这样一个业余爱好者都比不过,很多时候只是菜式有局限而已。”
室内寂静了一会儿。
制片人缓缓点头:“……你说的是有道理。”
-
周与然下午没戏,只需要帮大厨一起做鱼。
嗯,没错,在听完昨天小周同志的那番洗脑言论后,路导决定将蒸鱼片段重拍。
蒸鱼片段里没有周与然的戏份,她今天的戏又被排到了晚上。
漆黑的深夜,被仇人追杀,瑟瑟发抖地躲在猪圈里,听着圈外淅淅沥沥的雨声,而后被食肆的伙计发现。
——是这样的一场大夜戏。
中场休息时,小周演员化着脏兮兮妆容,衣衫褴褛地窝在椅子上刷手机,是不是笑得眉眼弯弯,不能自己。
阿宝忍不住问:“你今天怎么这么高兴?看来那个翻糖视频的数据真的鼓舞到你了。”
“不是因为翻糖视频。”
周与然摇摇头,“你根本不知道,在你看不见的地方,我为我的人生做出了多大努力。”
“你做什么努力了?”
“我拒绝了一个企图白嫖我的社会人。”
“什么?!”
阿宝震惊得一下蹦了起来,“是谁?他对你做什么了?他妈的看老子不……”
“……你冷静”
周与然拽住她的袖子,无奈地揉了揉眉心,“我说的嫖,不是你理解的那个嫖……唉,云霞说的没错,你果然是个不懂年轻人生态的土狗。”
“伍云霞说我是土狗?”
“……开玩笑啦开玩笑。”
来自大几百年前的古人周小姐,在这一刻忽然感受到了,跟不上时代潮流是一件多么可怜的事情。
不行,她一定要多刷社媒,多攒表情包,多和年轻的小助理聊聊天。
她才24岁呢!
“叮~”
手机忽然震了一下。