熬了一阵子,锅里的鸡油和鸡皮都差不多干了,成了油渣,穆青青端起陶盆把鸡肉一股脑倒进锅里,拿起木铲开始用力翻炒起来。虽然做菜对她来说不在话下,但是架不住这幅十一岁的身子不给力,两只小胳膊细得跟麻杆似的,加上今儿一天连上山带下山的,也着实有点累着了。就这么拿铲子扒拉几下,就觉得胳膊使不上劲了。
她招呼站在门口望风的穆云正,却不好直说累到了,免得他们担心,于是找了个借口:“大哥,你来帮忙炒几下,我去弄点野翘头来,等会咱们再来个翘头炒鸡蛋!”
穆云正欣然接受了这个差事,他是身强体壮,一把子力气,炒个菜有什么难的,再说离锅近点,还能闻个味儿,于是乐颠颠的过来接了穆青青的差事。
穆青青去拿了一把野翘头,招呼穆云婷一起来择干净,眼睛却时不时盯着锅里。觉得差不多了,起身把切好的葱姜蒜先放进锅里,让穆云正翻炒几下,见差不多出味儿了,再把白萝卜倒进锅里,让穆云正再翻炒几下,估摸着撒了些盐巴,然后倒了一瓢半水进去,水把鸡肉萝卜完全没过去了。
按理说这么多水足够了,但是穆青青想着难得炖一次荤的,还是多熬点汤吧,吃到最后没肉了,多喝点汤也是好的,于是又加了大半瓢水,盖上锅盖,开炖!
除了穆老爹坐在院子里拾掇穆云正带回来的竹子外,穆家的所有人口都悉数守在灶间,或站,或坐,或蹲,全都目不转睛的围着灶台,只等穆青青一声令下就掀锅盖了!
穆青青望着这幅情景,内心无比感叹,以前的她从来没有想过她还能有这样的体验!
但是她觉得特别的好,无比的好,哪怕物质再贫瘠,生活再不易,但是看着一家人相信相爱,虽然她的肚子此时真的已经很瘪了,但是她却觉得胸口暖暖的。
终于,在万众瞩目下,穆青青掀开了锅盖,拿起筷子夹了一小块儿鸡肉尝了尝,又夹起一块萝卜尝了尝,砸吧了几下嘴,对恨不得用目光把穆青青穿出个洞的穆家另外三兄妹一本正经的说:“我正式宣布~~,可以吃了!”
一阵欢呼声在灶间响起来,惹得穆老爹都眯着眼,饱含笑意的走进屋来。
于是拿碗的拿碗,端盆的端盆,一家子张罗起吃饭来,就连最小的穆云婷都去帮忙摆筷子!穆青青不仅感叹,真有动力啊!
穆云正非常主动的把锅里的菜盛出来,平时装菜的陶盆一个还没装下,另外还盛了一盆汤,一起端上桌子。
穆青青就着灶里还没熄的火,锅也不洗了,因为穆云正实在是把锅里盛的太干净,连个姜渣蒜渣都没剩下。
锅烧热,穆青青拿木勺稍微挖了一点已经结成白色块状的猪油,把勺子把往锅沿上轻轻一磕,油就掉进锅里,没一会就烧热了。
穆青青把前面打好搅好的两个鸡蛋倒进锅里,拿铲子在锅里不停的搅着,这样煎出来的鸡蛋是散的,不会结成块。看着鸡蛋差不多了,把先头洗净切好的绿油油野翘头苗倒进锅里,就着锅里温度快速翻炒几下,见翘头苗都软了,撒了一点盐,就出锅了!
穆青青把这盘黄绿相间,卖相极好的野翘头炒鸡蛋端到东屋放在桌上,只见穆家另外四口人都已经围在桌边端坐,穆云婷也被穆云正抱在手里坐在腿上。
穆青青庄严而郑重的宣布:“吃饭!”一家人乐呵呵的拿起来筷子开始吃起来!
此时,外头的天色已经暗了,穆家人围在桌子边,就着微弱的烛光,和和美美地享用着今年过完年来第一顿丰盛的饭菜,一片祥和!
而外面因为日落,温度已经降下来,说不上温暖的春风也已吹起来,哪怕抵不得前两个月刺骨的寒风,但是对于之前躲在穆家房顶上,这会儿悄摸儿地隐在穆家窗户底下,正闻着香味儿的两个身影来说,这风却是自打去年冬天以来最冷的了!
两个人毫不费力地用目光和表情默契地交流着。
一个挑挑眉毛示意“走吧,太冷了!”
另一个人用嘴朝着房内呶呶嘴,意思“再闻一会儿!”
一个则朝着大门外的方向咧咧嘴角,表示“干闻味儿也吃不着,快走吧!实在是太冷了!我都哆嗦了!”还抱着肩膀哆嗦了下,以此来证明他是真的真的很冷!
然后也不等对方再回应,把人一把扯过,就悄无声息的在夜色的掩盖下,几步越出了穆家那只起装饰作用的院墙,奔着大山的方向掠去!
第十一章 重新圈地
穆家一大家子饱饱的吃了一顿饭,心情都非常愉快。穆青青在穆云婷的帮助下,快速的收拾了碗筷并洗好收好。
这个年代的晚上着实没有什么娱乐活动,尤其是在乡间农户家里,更何况,没什么别的事情,谁也不愿意浪费那烛火,于是早早洗漱,躺下睡了。
穆青青因为白天实在是太累了,躺下揽着穆云婷上下眼皮就开始打架。穆云婷则是白天姐姐不在也没午睡,这会儿靠在姐姐怀里,渐渐的也闭上了眼睛,两姐妹相互依偎着很快进入了香甜的梦乡。
一夜好梦,第二天穆青青一睁开眼睛,天都已经大亮了。
穆青青好奇自己一个晚上竟然没有被冻醒,也不知是太累的缘故,还是天气开始转暖了。也不去多想,看着旁边的穆云婷还睡的很沉,于是蹑手蹑脚的起床,穿好衣服,梳好头发,推门出去。
走到灶间,看着锅盖边上在往出冒气,伸手把锅盖掀开,一锅的开水已经烧好了。穆青青推开屋门往外看了一眼,也没见着人影,但家里挑水的两个木制的水桶和竹子扁担却没见了,想来是穆云正烧了水,这会儿去山边泉眼那挑水去了。
穆青青拿起瓢舀了半瓢水到木头洗脸盆里,才从水缸里舀出点冷水掺上,洗了脸。
这个年代也没有牙刷,穆家人刷牙用的是一小节桑木树枝,一头有一截去了皮,拿东西砸扁,然后蘸着盐沫就这么里里外外的戳一遍,算是刷牙了。
穆青青用了很久才适应这种刷牙方式,一开始掌握不好力度,还把牙床给戳出血几回,血呼连拉的着实把她自己给吓到了,却惹来穆云正哈哈哈哈一阵阵开怀大笑,但终究也算是习惯了。
她一边仔仔细细地刷了牙,再认认真真地地漱了口,一边仔细琢磨着以后自己是不是可以捣鼓出一批牙刷来卖卖看。但当穆青青环顾了一下左右的时候,瞬间又觉得这事儿怕是只能往后放了,连同她的削皮器一起往后搁置。
穆青青收回思绪,拿了一个陶盆,走到米缸旁边放着的一个坛子那,掀开木头做的盖子,再把里面拿麻绳系着的布口袋给解开,从里面挖了大半碗荞面倒在陶盆里。再把麻绳系好,盖子盖回去。
之后先拿瓢舀了一点冷水,再到锅里舀了一点热水,把瓢晃了晃摇匀,开始和面。把面和好,揉成一个面团放在陶盆里,再盖上一个竹帘儿,让面醒一会儿。
穆青青把锅里的开水舀出来盛到专门装开水的木盆里,把锅腾出来。每次一做饭,穆青青就觉得家里迫切地需要添置一口锅,但是在那之前只能将就着。她在灶膛添了几根木头柈子,拿蒲扇扇了扇,见火旺起来,锅里的水也干了,就起身去端昨天晚上剩下的大半盆鸡汤。
鸡汤是放在米缸旁边的柜橱里。穆青青把盛鸡汤的陶盆放在灶台上,拿木勺舀了三四勺,想了想又添了一勺,然后添了一满瓢水,加了盐,放锅里先煮着。转身把剩下的小半盆鸡汤再放回橱柜,打算晚上拿来煮萝卜,就又可以吃一顿了。
穆青青顺便走到灶间角落堆菜的地方拿起一颗大白菜,把外面包着的老菜叶打开,从里面掰下几片白菜帮子,再把老菜叶包回去,然后把几片菜叶洗净,切成细丝儿,放进锅里。
这会儿锅里的汤已经滚开了,穆青青左手拿起已经醒的差不多的荞麦面团,右手拿起菜刀开始往锅里削面。无奈她的手很小,胳膊力气也不够,平时切菜的时候,因为不用举着,尚不觉得这把纯手工打造的菜刀有多重,怎么这会儿有点拿不动呢。穆青青举着刀削了几片面就得把刀放下,甩几下手。
这一幕被正在挑水进屋的穆云正给看得一清二楚。赶紧把两桶水倒进水缸,放好扁担和木桶,洗了手,过来接替了穆青青。并埋怨道:“青儿,这刀重得很,你可得小心了,莫要伤到手。以后这种事情你就等大哥回来做。”
穆青青知道穆云正是关心她,她笑笑乖声应好。并同他道:“大哥,你说要是咱家有一把小一点轻一点的刀就好了,这样我就可以自己削面了。”
穆云正一边手脚麻利的削着面,一边应道:“是啊。这样,下次大哥学着做点竹器,去县城卖卖看,到时候给你买一把小刀回来。”
穆青青赶紧答道:“谢谢大哥!到时候我和你一起去。”兄妹俩兴致勃勃地畅想着未来。
穆青青想要一把小刀的愿望在以后的日子里最终还是实现了,但是却不是穆云正买给她的,也不是集市上打铁铺里出来的一把普通的小刀,而是一把削铁如泥闻名于世的匕首。当穆青青拿着它“唰唰唰”削面的时候,看得某一群人满头黑线。当然,这都是后话。
穆云正刀工好,削的面薄,锅里的汤滚开着,没一会儿,这面也就煮好了。穆云正就手把面盛在碗里,兄妹二人把面端到东屋的桌子上先晾着。
穆老爹和穆云逸也早就醒了,穆云逸依然挺拔地站在东屋窗前背书,穆老爹倚在床头休息。
穆青青说道:“爹,早!逸儿,早!来吃面了。”
放下面,穆青青去西屋叫穆云婷起床,小姑娘虽说是贪睡的年纪,但是特别懂事,每次听到姐姐叫她,只要醒了都会立马起身,不哭不闹。穆青青带着她洗漱完毕收拾好,来到东屋吃饭。因为也没有菜,为了方便小姑娘吃,还是给她端了碗坐到小凳子上,面前再摆了一个高一点的凳子,好放碗。
一家人稀里哗啦痛痛快快地吃了鸡汤白菜荞麦面片,之后穆青青在穆云婷的帮助下很快收拾好碗筷并洗完收好。
说实在的,穆云婷还太小,真的是帮不上什么大忙,但是穆青青有意识的让她参与任何力所能及的事儿,比如说拿个筷子,搬个小板凳之类的。一是想着从小培养一个小帮手,再就是想让她尽可能的从各个方面融入到家里来,觉得自己对这个家有帮助,是个这家所需要的,是很重要的一点。这是上辈子穆青青深刻的体会。
今儿的太阳也很好。穆老爹搬个竹椅走到院子中,坐在竹椅上开始接着拾掇昨天穆云正砍回来的竹子。穆云正则在旁边一边打着下手,一边学着。
穆青青把要洗的衣服放在洗衣盆里,端到院子中,从院子里的大水缸里舀了水,又从屋里装开水的盆里舀了半瓢热水掺进来。之后到屋里拿猪胰子皂开始洗衣服。
村里的女人们都是到村前面的秀水河里洗衣服,但是这会儿天气还是太冷了,水还很凉,穆青青可不想小小年纪就把原本就瘦弱的身子给搞垮了,所以处处小心着,哪怕是洗衣服也要加点热水,不说多暖和,至少不冰手了。
穆云逸见老爹,大哥姐姐都在院中,也拿本书走出来。穆云婷则是雷打不动的搬个小板凳挨着穆青青坐着。
穆青青一边用力搓着衣服,一边和穆老爹说着话:“爹,我想着能不能把咱家的院子扩大一点儿。大哥以后要成亲,咱们家的房子早晚得重新盖过一间大的,这院子太小了点,一家人太挤了。以后哥哥成亲,我有了小侄子,小侄女,院子大点也好跑着玩啊。”
这是穆青青一早想好的理由。穆老爹和穆云正不同,穆云正性子爽朗,大大咧咧不拘小节,什么都好说话。穆老爹却是个比较保守的人,没有什么冒险精神,不愿生活发生太大变动,这也是穆家这么多年来生活一直没有什么起色的原因之一。所以穆青青觉得必须找个能劝服穆老的理由,她考虑来考虑去,只有拿大哥成亲这事儿来说最有成算。
穆云正听到穆青青说这话,脸色微微发红,纵是个洒脱的大小伙子,在这个不算开放的年代,也是有些不好意思。对着穆青青说道:“青儿,说得什么话,你才多大的姑娘家!”
穆青青毫不介意的回他:“我多大怎么了,大哥你就说我说的在不在理儿吧?你不要成亲吗?”
穆云正不说话了,他不是那种油嘴滑舌的人,纵是不好意思,他也觉得穆青青说的话有道理。
穆老爹拿着竹子的手停顿着,想必是在思考,穆青青也不催他,低头接着洗衣服,默默的等着穆老爹考虑。
半晌,穆老爹重重叹了口气,仿佛做了什么重大决定般,抬头说道:“成!青儿,就照你说的办,咱们把院子扩大一点儿。这本该是我这个做爹的为你大哥张罗的,没想到却是小小年纪的你先想到了,是爹做得不好!如果你娘还在......”
穆青青想八成是触到穆老爹伤心的心事了,有些后悔拿穆云正成亲的事当借口,于是赶紧安慰道:“爹,您不用难过!其实我也不光是为了大哥,是我想着拿木槿围个院墙,到时候木槿开花的时候,我们就有个漂亮的院子,不信你问大哥,这事昨天我就和大哥提过了。”说着冲穆云正眨眨眼。
向来感情上有些迟钝的穆云正这会儿却是机灵了一会儿,忙接道:“可不是嘛,昨儿青儿就跟我说要个木槿的院子,央我上山帮她砍木槿树枝回来呢。”
穆老爹知道兄妹俩是在宽慰自己,也不戳破。对着穆云正和穆云青说道:“正儿,青儿,扩院子这事儿,爹想了一下,咱还得跟里长打个招呼才好。虽说咱家房子是建在山边的荒地,当时里长也是允了的。但是扩院子这事儿,不管怎么说,还是得和里长知会一声才好。”
穆青青仔细想了下,这里长应该就相当于她那个年代的村长,俗话说县官不如现管,越是这种直接领导,越是需要搞好关系。再说礼多人不怪。于是赞同道:“成,爹,我觉得您说的对。这样,那就让大哥带上四个鸡蛋,去找下里长说一声。您看成吗?”
穆老爹觉得还是穆青青考虑的周到,于是欣然应允。
穆青青是个行动派,赶紧拿个小的竹篮子装了四个鸡蛋,递给穆云正,催促他立马去办,于是穆云正放下手里的竹子,拿上小篮子,在穆青青殷切的目光下,出了院门,往山坡下,村东头里长家里走去。
第十二章 新的院子
穆云正步子大,脚步快,穆青青估摸着他应该很快就会回来,所以抓紧时间把衣服给洗好,晾上了。
虽说她昨天上山有点累着了,但是年纪轻就是好,一晚上毫无打扰的睡眠也就补回来了。更何况昨天晚饭和今天早饭还都算得上是丰盛有营养,她觉得自己这会儿浑身都是力气。
她思量着等下穆云正回来,如果里长那里没意见,他们兄妹俩趁热打铁,今儿就再上一趟山,砍些木槿树枝回来,趁早把新的院墙围起来,免得夜长梦多。