这个时间所有的店面都已经关门了。杨单想，如果在这里不能买到，那其他地方也没有希望了，他开始一家一家的砸门，期望着有的店家能够留守店里，就在杨单近乎绝望的时候，一个店铺的卷帘门徐徐升起。
“你干嘛的，这么晚还砸门，我报警了！”
杨单高兴的跑了过去，把原因跟这个穿着背心的大叔讲了一遍。
“你们年轻人，做事就是不牢靠，东西不弄好，就去让人家预定！”
杨单没有过多接话，而是赶紧挑选了食材，临走时候，还要了老板电话，方便以后联系。
到家时候就快十二点了，父亲已经睡着了，他和母亲便开始准备熬制酱料，这次杨单把每次熬制的材料配比、熬制时间都记下来了。
他决定不能再让母亲凭感觉放，而必须将这所有操作进行标准化。
杨单发现母亲的眼里布满血丝，就让她回屋休息去了。
一锅两锅……杨单细心的记录着不同的配比和熬制时间。完全没有感觉到时间的流逝，不知不觉外面的天已经开始变亮。
当泛红阳光照进屋里，杨单忽然跳了起来。
“就是这个味，我总算找到你了！”
妈妈这时候都已经起来，给熬了一夜的儿子煮了一碗鸡蛋面。
杨单刚吃下两口，忽然对妈妈说：“妈，咱们的凉皮就叫幸福凉皮。”
幸福凉皮就是杨单外卖的一个主打品牌，这也是夏季人们最爱吃的小吃。
经过调查，杨单发现这种小吃虽然有很多卖家，但是制作都很粗糙，口感单一，没有形成一个大家认可的品牌。
他凭借自己在送外卖过程中对顾客口味儿的理解。加上他和妈妈做出来的这种酱料。
他觉得一定会得到大家认可。杨单同时对配菜进行升级，不再仅仅是黄瓜面筋，他的幸福凉皮里一种有8种配菜。
此时，这款颜色多样、营养丰富、还味道独特的幸福凉皮诞生了。
一家人在给凉皮定价的时候，产生了分歧。妈妈觉得，市场上大多数就是7块钱一份，而我们没有店铺，成本很低，可以订定6块，或者就定7块就行。
而杨单却执意要把价格定在8块。他说，我们的东西是独一无二的，还加了配菜，成本高一些，而且别人短时间没法模仿，所以理应有这一块钱的溢价。
最后还是按照杨单说的，幸福凉皮八元一份。
这时候，父亲杨业成才起床，他洗了一把脸，就拿起来鱼竿，要往外走。陈敏一把拉住他。
“儿子的外卖今天试营业，你还要出去钓鱼？”
杨业成转身看了看案板上的食材，漫不经心的说：“我都和老胡约好了，你们要是忙的话，再给我打电话。”
“有你这么当爸爸的么，你要是出这个们，咱们就离婚！”
“妈，你让爸爸去吧！别跟他吵了。”
“不行，都这时候了，还去钓鱼，眼里就没有这个家。”
杨业成看陈敏这次是真的气急了，便慢慢的放下了鱼竿，自己调了一碗凉皮当早餐了。
“这味道还真不错，没准可以大卖！”
杨业成夸张地表情，让杨单对自己的凉皮多了一些信心。
第8章 ，意料之外
午餐前。
母亲已经准备出来了50份幸福凉皮。
用的是特制的打包盒，能够把凉皮、配菜、调料区隔包装，顾客收到后只需要把这些混一混，拌一拌，即可食用。
杨单提前半小时就开始出门送餐。又担心有人临时加餐，他临走的时候多带了几份凉皮。
经过十多分钟的骑行，杨单到了第一个顾客的家门口。
一个扎着马尾辫的年轻的姑娘打开门，杨单一眼就认出是个老主顾。
“你好，这是你定的幸福凉皮。”
“送的真快！”
“这是我们主打的秘制凉皮，你一定没有吃过。”
“看起来很不错的样子。”
“尝尝就知道了，我要去送别家了，有需要再和我联系。”
说着杨单便匆匆进入电梯。
杨丹已经对路线进行计划，精确到分钟，只要没有意外，就可以在预定时间送完所有订单。
可是意外偏偏在不想来的时候来了。
第二个预定凉皮的顾客在一个旧小区六楼。
没有电梯……
杨丹只能一层一层的往上爬。
他气喘吁吁的到了六楼，却发现顾客家里没有人。
他妈的，订餐了，却没有人，这不是玩我么？
他赶紧打那个人的电话，顾客却说临时有事不能回来。
埋怨也没用，杨单只能赶紧往下一家跑。
第八个顾客送完以后，开始陆续收到了新的订餐信息。几乎都是刚刚吃过凉皮的人加订。或者是推荐给自己亲友。
杨单满心欢喜，这是要火的节奏。
可是，不断增加的订单，超过了他出门预备的数量。
杨单赶紧给家里打电话，让妈妈再多做出来一些，让父亲去送餐。
转眼已到下班和放学的时间，街道都变得有些拥堵。加上又多了几个旧小区的订单，需要不断地上下楼，这让杨单的送餐效率大大的下降。
有几单已经超过了送餐时间。
社交软件里还在不停的传来新的订单。此时的订单数已经超过了他们预估的极限数值100份。
杨单果断了的停止订单接收，他在社交软件上群发了一条消息，告诉顾客可以提前预定明天的。
如果再加单的话，他们根本不能按时准备好材料，会造成大面积的时间延迟。
群发消息以后，他就关闭了消息提醒，急忙赶回家，和妈妈一起把剩余的20多份凉皮儿全部打包，开始第二轮配送。
杨单来不及吃饭，来不及喝水，汗水一滴滴从他的下巴滴到了地上。
他始终微笑着，第一次感觉送餐也有成就感。
高档的西餐厅里响着爵士音乐，小芳正和追求自己的富家子尤卡碰了一下高脚杯，喝着冰镇的葡萄酒。
尤卡拿出来一个包装袋递给小芳。
“这是什么啊？”
“送给你的，你打开看看。”
小芳打开包装袋，瞬间愣住了，这是一个价值上万的名牌包。
小芳又惊又喜，送了尤卡一个飞吻。
“谢谢你，我早就想要这样的包了。”
“说什么谢谢，你喜欢就好。”
尤卡提出要带她去旅游。
小芳却以交往时间短，家里不让外出的理由，拒绝了。
尤卡是一家电器卖场老板的儿子，家境好，但是没有上过学，个子也不高，要不是因为有钱，校方才不会跟他约会。所以小芳也只是保持暧昧关系，并没有越界的接触。
杨单送完所有的订单，回到家里喝了一大瓶冰镇白开水，懒懒的躺在床上。
他从已经被汗水浸湿的裤兜里掏出手机，里面的信息把他吓住了……
第9章 ，真真登门
社交软件里面有将近一百多条未读信息，还有几十人添加好友，写的备注都是「幸福凉皮」。
他一个激灵翻过身，趴在了床上，拿起笔开始记录手机里订餐信息，并一一通过了好友申请。不停出现的消息让杨单眼花缭乱，他从来没有一次接收这么多信息。
杨单因为一直不停按着手机，手都有些麻木了，当他处理完所有的订单信息，发现已经过去了一个半小时。
他打算站起来，却发现因为长时间一个姿势，大腿已经麻了，好一会才缓过来。他来到院子打开水龙头，把头伸到底下冲凉。
“啊！痛快！”杨单喊了一声，伸了伸腰，又进了屋里。
计算好了需要用的材料，跟妈妈交代好做酱料后，就直接去菜市场购买食材去了。
今天一共接了123个预订单，186份凉皮，杨单穿梭在市场里面的各个摊贩中间，寻找质量高价格低的食材，一圈下来，他的电动车前后都被各种食材塞的得满满当当。
杨单用脚尖着地，慢慢的穿过了拥挤的市场，到了大路才慢慢的开了起来。但是他也不敢开快，前面的食材已经影响了他对方向的把控。
这条路，他用了比平时多一倍的时间才回到家里。
“爸！妈！快过来接我一下。”杨单在大门口外喊着，他已经不能自己下电动车了。
妈妈从屋里小跑出来，赶忙把杨单前后的是采取了下来，他才下来把车支上。
“你怎么买这么多东西？”
“这都是按照订单采购的，不多呢。”
“这么多啊！”
“是啊，妈，生意照这样下去，咱们就得买个三轮才能装下呢！”
陈敏一边搬着东西，一边笑的合不拢嘴。
“爸爸干嘛去了？”
“你那个死鬼老爸又拿着钓鱼竿去钓鱼了。”
“他倒是不嫌累？”
“就那德行，钓鱼比命还重要，别管他，现在咱们还能忙过来，等真是不行了，我一定不让他去！”
杨单一脸苦笑，和妈妈一起把食材都搬了出去。
“妈，我决定从后天开始，咱们就只卖凉皮，凉皮的反应特别好，订单也基本都是这个，只做一样的话，咱们就不用分散精力去做其他凉菜了，准备起来也比较方便。”
“恩，都听儿子的。”
两个人开始在案板前面忙碌起来，由于他们的厨房只是一个院子里小房子。
并不能处理这么多的食材，杨单就把屋里的大小桌子全都搬到了院子里面，食材全部摆上去，和妈妈一起处理。
刚摆上没多久，杨单听到了敲门声。
“快开门，你那死鬼老爹回来了，正好干活！”陈敏喊着，杨单快走两步，一下把大门打开，刚喊出一个「爸」字，却发现站在门口的是真真。
“你怎么来了？”
“我来看看你不好么，听说你开始创业了，我来参观一下。”
“你这消息够灵通的，这才刚开始一天。”
“都是做餐饮的，有人抢生意，我能不知道么？”
“一个凉皮怎么会抢你真味火锅的生意，那可是城里几家最高级的火锅店之一。”
“看你认真的，我就是开个玩笑，怎么？你不打算让我进去啊？”
这时候陈敏从后面走了过来：“不是你爸回来了么？”她看到衣着鲜亮的真真站在那里对着自己叫了一声阿姨。
“杨单，这是？”
“妈，这是我的高中同学，叫真真！”
“真真，来，快进来坐，我是杨单的妈妈！”说着把脏手在身上蹭了几下，拉着真真就进了院子。
真真回头示意后面的司机在外面等着。
“那是你的司机啊！”
“小小年纪就配司机了，这都是我们不敢想的事情，你现在一定是个大老板吧。”
“阿姨，什么大老板，我就是一个普通人，赶上好时候而已。”
陈敏进屋，把冰箱里面仅有的水果全都拿出来，让杨单把食材整理了一下，移出了一块地方，摆放上去。
“阿姨，你不用客气，我和杨单很熟了，不见外。”
“好好，那你们在这聊，我进去熬酱去。”说着陈敏笑呵呵的特意从儿子身旁走过，并小声地嘱咐杨单要好好照顾客人。
“不好意思，我不知道你要来，家里这么乱。”
“没事，是我来的太突然，你这是要准备明天的材料么？都这么晚了，需要抓紧啊，我来帮你吧。”
真真说着就卷起袖子，拿起来削皮器，准备处理蔬菜。
“别啊，怎么能让你干活。”杨单抢过来削皮器。
“没关系，做餐饮起家的，我又不是没干过。”
说着又把削皮器拿了过来，很熟练地处理起蔬菜。
杨单正要转过去阻止真真，这时候大门「咣」的一下被人踢开。
第10章 ，凉皮主题歌
杨业成一手拿着鱼竿和马扎，一手拿着酒瓶子，晃晃悠悠的进了院子，杨单一看这样就知道是爸爸有喝多了，却正赶上真真在这，顿时觉得好丢人。
他赶忙把妈妈叫出来，让他带爸爸进屋，谁知道杨业成一把推开了陈敏。扔下鱼竿和马扎，直接走到真真前面，还差点摔了一个跤。
“这个小丫头是谁，在我家干嘛？”
“叔叔好，我是真真。是杨单同学。”
“什么，你是杨单媳妇，我怎么不知道他有媳妇。”杨业成转身打了杨单一下，“你小子，竟敢背着老子娶媳妇……”
杨单哭笑不得，和妈妈一起把杨业成拉到了屋里。
“你见笑了，第一次来我家，就让你看笑话。我爸就喜欢喝酒，喝多了啥都不管。”
“你爸挺有意思啊，要不是他，我不知道什么时候才能成为你的媳妇。”
这句话被刚刚出门的陈敏听到了，心里暗自高兴，有这么一个既好看还能干的女人在追求自己的儿子。顿时感觉步子也变得轻快许多，高兴的继续熬制酱料。
真真继续和杨丹一起处理食材，杨单看着真真仔细的表情，不禁在想：这样一个衣着光鲜的女老板竟然追到了自己家里。
可是自己心里却时刻想着小芳，这让他心很不是滋味，“真真，都这么晚了，你赶紧回去休息吧。”
“我多做一些，你和阿姨就可以少做一些了。”
看着杨单难为的表情，真真打趣说：“我可不是免费的奥，你要请我吃饭的。”
“请客不是问题，等我忙完这两天就请你。”
“好，这是你说的，我等你奥。”
