泡泡越来越多，细密丰富，逐渐淹没花生，这时便是放调料的好时机。
调料入锅后便立刻被泡泡炸开，炸出的香味随着油四处旋转，随后渗进花生中。
渐渐的，除了泡泡破开的声音外，还有花生咔一声裂开的声响。
“看好了，现在就要立刻降温，不然肯定要糊。”
她扒出炉底的柴火，又加了几勺冷油进去，这油温立马便降了下来。
不论是花生、香料还是油，无一例外，全都是金黄色，姜宁对火候的把控向来是令人惊叹的。
花生漂浮在油面，余温还在慢慢逼出最后的水分。
甚至不必尝试，光看花生的色泽和裂开的声响，这些大叔便知道这花生必定松脆。
花生还在慢慢漂浮，另一边的姜宁已经开始炒调料了。
蒜蓉、花椒、辣椒这些老搭档一同炒香，它们是绝配，炒什么放它们都不会突兀。
佐料炒好，花生捞出分成两半，一半加调料，另一半不加。
津津很是上道地冲进了那盘没加调料的花生中，不过很烫，它只能围着碗转圈圈。
而拌上了蒜蓉之类的那盘花生的旅程还远远没有结束。
十三香、花椒粉、辣椒面、磨细的糖，还有雍朝中比较珍贵的味精都给加了进去。
酥脆的花生搅拌起来是沙沙声，炸出的油脂香也令人唾液分泌。
围观的人里有人禁不住赞叹起来：“姜姑娘小小年纪，竟然对厨艺这事造诣颇高，还是令人佩服。”
大菜难做，小菜难好。
花生能炸出这个色泽、这个味道，没有练个五六年是很难掌握这火候的。
“应该的。”姜宁很少会谦虚。
既然是酒鬼花生，必然少不了酒，她取过纯度不高，但味道不错的特产竹叶青酒倒入其中，便算做好了。
围观的另几人受不了，赶快拿了筷子夹起几颗吃进嘴里。
入口便是酥脆的香，不需要多用力，齿间轻轻一碾，这花生便立刻散开，充分散发着它的香味。
麻辣甜香，四种味道集于花生一身，包括花生那层那被炸到皱起的皮，同样的酥脆，同样的鲜香，还夹着一种独特的白酒味。
大厨们吃了起来，花生就是有这样的魔力，让人忍不住一勺接一勺地放进嘴中。
姜宁拿过一张油纸，把多余的花生包了起来。
明天就是百花宴，当时肯定忙得脚不沾地，连吃饭的时间都没有，这个能顶一阵。
姜宁吹了吹哨子，那粉团子还撅着屁股埋头在碗里，完全没听见她的声音。
“走啦。”
姜宁抬起碗带走小鹦鹉，准备去点食材。
身后那几个人看着姜宁的背影，嗤笑一声，又吃了几口后，准备开始复刻她做的这个酒鬼花生。
百花节对雍朝人来说是一个特别且盛大的节日，这是为了祈求秋日的丰收。
在盛典的前一日，京畿各处早已挂满了娟花，路旁也摆着不少盆栽。
更令人惊讶的是，街上突然出现了不少成双成对的佳人才子。
姜宁四处看了看，心底有了个猜测。
这百花节不会就相当于雍朝的七夕吧？
前几日还不觉得，今日越看越像，她前面已经有人公然拉起了手，正互问累不累。
不远处，杨柳湖上的游船也多了不少，大多都是两人一艘，共同游湖。
此情此景，姜宁不由得想到了姬恪。
阳光、拂柳、粼粼波光，这些名词又有哪个不适合他呢。
不知道和他游起湖来是什么感觉。
姜宁想先去试试，如果湖面风大就算了，姬恪身体还没养好。
她走到湖边，那里摆了一张木桌，一位戴着头巾的妇人正在卖票，过节人多，这样更方便。
“票多少钱一张？”姜宁问道。
“没了。”妇人抬头看她：“小姑娘下次要早些来，晚了可就没票了。”
……