雍朝用的大多是甘蔗熬出的蔗糖,但宫里用的东西都不错,是蔗糖各种除杂后提出的砂糖。
但这样的砂糖还是淡黄色的,甜度和香味都差一些,所以姜宁偷偷用了系统里扒拉出来的白砂糖。
她有些紧张,怕谁看出不对,毕竟这里可没这样的白糖,小太子不算,他不认识食材。
锅里的砂糖和着水正在慢慢融化,就连逸出的烟雾透着一股糖香,闻起来特别的甜,一点也不腻。
风一吹,远处守门的太监都能闻到。
这甜度和香味绝不是砂糖能有的,姜宁轻咳一声,装模作样地滴了一些蜂蜜进去:“果然加了蜂蜜就是甜。”
说完这话,她转头看了姬恪一眼,他还在发呆,但视线却落到了她的头顶,不知在想些什么。
有些疑惑,姜宁顺手摸了一下,只摸到了那两根被她打结后扔在头顶的发带,它们正随风在头上打转。
……好像是有点不规矩,算了,当没发现。
锅里的白糖融得差不多了,慢慢开始飘起了气泡,姜宁赶快舀了一小勺玫瑰酱放进去。
甫一进锅,玫瑰酱顷刻间便融开,细碎的花瓣在糖汁中徜徉,碰出甜蜜与一丝不可察的花香。
味道出来后,糖汁开始有沸腾的迹象,冒出的气泡也越来越大,这甜香勾得小太子咽了下口水。
他决定收回之前的想法,姜宁做的东西,就算是糖葫芦也会是最好吃的糖葫芦。
糖汁咕噜噜地响着,气泡大到看不清其间翻滚的花瓣,姜宁一撩裙摆,半跪在地上,开始疯狂掏柴火降温。
用炉子就是这点不好,火候太难掌控。
一旁的姬恪被这动静引得回神,视线从她头顶往下移,猝不及防看到了姜宁露出的半截小腿,上面还映着几块光斑,亮眼极了。
这场景,任谁见了都要晃神一下,但姬恪并无反应,他只淡淡看了一眼,又将视线转到了她头顶。
那打了结的发带实在太扎眼,发髻也有些歪斜,看得他想帮她好好整理一番。
这边姬恪精神松弛,那边的姜宁有些紧绷。
火降了之后,锅里糖汁冒泡的速度也在减慢,花瓣荡漾的速度也缓了下来,这意味着糖汁越发粘稠了。
“什么时候可以裹糖葫芦啊?”
小太子舔舔唇,一脸期待的模样。
姜宁看他一眼,随手拿过筷子沾了些糖汁放到冷水中,滚烫的糖汁遇冷变硬,凝成了一小个糖块。
她笑着递到小太子眼前:“尝尝,有些脆了就行。”
小太子下意识吹了一下,随后咬了一口,糖块很小,但特别的甜,里面还隐隐有些花香。
“好吃,但是不脆。”
姜宁点点头,看了眼锅里咕噜噜冒泡的糖汁:“那就再等一下。”
说到这里,两人都不约而同地往后看了一眼,小太子是想让姬恪尝尝,姜宁则是想看他的状态。
接收到两人的视线,姬恪回了神,他垂眸看着二人,手指无意识地拉平袖口的褶皱。
“有事?”
不待小太子回答,姜宁立刻用另一根筷子沾糖过水,把小糖块递到姬恪眼前。
“殿下吃不出脆软,大人尝尝?”
姬恪闻言看向小太子,长睫微微垂下,挺直脊背,这是他考小太子学问时的神态。
“吃不出?”
小太子顿了一下,随后点点头。
姬恪有些意外,太子年纪小,但却是个有主见的,很少会附和谁。
他看向满脸笑容的姜宁,然后垂眸看着那个裹了玫瑰细瓣的小糖块,俯身低头去咬了一口。
一是因为太子点头了,他为人臣子自然不能驳了他的面子。
二是因为姜宁工作努力,即便他现在食欲不高,吃一口也是对她的鼓励。
毕竟能在宫里坚持这么久的,她算第一个。
“有些脆了。”
糖在齿间过了几道后,他给出了自己的结论。
“那就可以了。”