七十年代忙碌小知青——紫梓
时间:2022-03-17 08:19:16

  导员对她这个提议很满意。
  “林柒柒同学,你的思想很棒,帮了学校更帮了贫困家庭的孩子,老师欣赏你。”
  现在的学生虽然考上了大学,还有补助,可家人好多都在乡下,每个月都要省吃俭用的寄回家里一部分。
  学下来也知道这么个情况,但又不能组织,人家要孝敬父母长辈,拦也拦不住。
  好一点的好歹每天能吃饱,差点的就是每天三顿窝窝头,连菜都舍不得吃。
  她就知道有那么几个学生,饿的都营养不良了,对此学校也是无可奈何。
  这次林柒柒的建议简直就是帮了那些贫困孩子一个大忙了。
  林柒柒一再表示自己的就是个小饭店,最多就四五个人,帮不了很多人,担不起老师的夸奖,但导员还是一个劲感谢林柒柒。
  搞得林柒柒自己都心虚。
  自己是来找人帮自己打工的,又不是单纯做慈善的,被夸的脸红。
  导员两天后就给林柒柒找来了五个人,三男两女。
  林柒柒初步观察了五人,虽然衣服都有补丁,收拾的还挺干净,指甲搜剪的比较短,脸上也白净,合格。
  之后还要看五人平时工作情况,这个不急,才刚开学,得周六开店之后再考察。
  跟五个人说了自己的要求后,让他们周六中午十一点之前到就行。
  两个女学生林柒柒让他们先做服务员,就是给顾客记录菜单,一个男生大草餐桌,另外两个传菜。
  洗碗的事林柒柒想从学校外面找个年纪大点的,勤劳朴实就行。
  学校的都是学生,传个菜当个服务员还行,至于洗碗还是算了,她怕店里的碗不够咋。
  一切准备就绪,坐等周六。
  期间,林柒柒专门给两个女生培训了上班的要求,要面带微笑,秉持顾客是上帝。
  菜要记录好,尤其每个顾客的禁忌绝对要写清楚,万一出现什么过敏的就不好了。
  时间很快就到了周六。
  林柒柒一大早的就来到了饭店,将空间的蔬菜放到厨房。
  然后在小黑板上写了今日供应的饭菜之后,就开始准备了。
  现在就林柒柒一个人,自然要早点弄,当时咋就忘了招一个洗菜切菜的人呢?失策,林柒柒懊恼的想着。
  差不多几点,其他四人也来帮忙了,林柒柒走的时候没叫他们,他们还以为林柒柒睡懒觉了,知道时间紧张,邱霞进去看了,才知道房间了早就没人了。
  一定是到饭店了,这才急忙赶来。
  果然,林柒柒就是在这里,且看周围的盆里的各种的洗好的菜之类的,估计来的时间不少了。
  林柒柒想着以后基本都自己一个人操持这个点,应该早点适应,就没叫他们。
  说实话,这才干了一个多小小时,腰都酸的不像是自己的了。
  刚好其他人来了。
  “赶紧来帮忙,我的腰都要断了。”林柒柒捶着腰,呲牙裂嘴得说。
  “活该,非要一个人来,我们一起帮你不好吗?小亮这几天否没去跑活,就想着给你帮忙呢,你到好,自己暗戳戳的自己来了,也没说叫我们一起,你不腰酸谁腰酸,看你下次还敢不敢!”邱霞杵着林柒柒的脑袋恨铁不成钢的说。
  这里也就邱霞敢说林柒柒了,王小亮是不敢,顾闻棕是舍不得,两人在林柒柒被教训的时候都默默地拿起地上的菜淘洗起来,不看两人。
 
 
第67章 
  开店火热
  “好了,邱霞,下次不会了,以后都不会了,一定找你们帮忙,今天真是累死我了,我都忘了找个洗菜的人了。”林柒柒拉着邱霞的胳膊,左右摇摆。
  邱霞把她的手扒拉下来,坐在林柒柒刚才的板凳上,“下次可不要这样了,我们都是你的朋友,有事能帮就帮,你这店又是新开张,怎么能撇下我们自己来呢?”
  “好的呢!”林柒柒理亏,虚心接受批评。
  看着顾闻棕两人在一旁默默地干活,也不搭理自己,林柒柒走到顾闻棕身边:“闻棕,这次我错了,下次一定找你帮忙。”
  顾闻棕停下手中的活,看着林柒柒:“你错在哪里?”
  每次都说自己错了,就是不该,该犯还犯,他是她的对象,有什么不能一起承担,非要自己一个人?搞得自己对象这个身份好像是个假的。
  “那个,我不应该不叫你?”林柒柒小心翼翼的看着顾闻棕。
  顾闻棕不说话。
  “我没喊你来帮忙?”林柒柒再次小心的问。
  顾闻棕还是不说话 林柒柒实在想不出自己哪里做错了,有点苦恼的抓着自己的头发。
  最后实在想不出,林柒柒暴躁的开口:“你说,我到底哪里做错了?”
  “你没做错,是我做错了,让你没意识到我这个对象,不然每次有什么事我都是最后知道的!”
  顾闻棕很认真的开口,说的话让林柒柒反思自己是不是没把顾闻棕当自己人。
  “不是你的错,是我,我以后有什么事一定跟你说,我保证。”林柒柒举起三根手指。
  “你确定?”顾闻棕不相信,这话她以前也说过,还不是转头就忘。
  “我确定。”林柒柒说道,语气透着莫名的心虚。
  顾闻棕也只能选择相信她,自己以后多注意一点吧!
  大约十一点左右,来兼职的五个人也到了,还没到饭店的时间,林柒柒让他们抓紧时间先熟悉一下流程和位置。
  大致给他们讲了一下,林柒柒就让他们自己去熟悉了,自己还要赶紧去炒菜呢,等菜炒好估计也到饭点了。
  林柒柒估计的差不多。
  饭店今天第一天开门,为了吸引人群,林柒柒特意在店外做了一个招牌,开门前三天饭钱都是五折。
  大多数人都是贪便宜的心里,再加上饭店是第一次开,进来的人还真不少。
  不过一看价钱,不少人退却了。
  林柒柒用的是空间里的菜,自己也吃过,知道空间里的菜是真好,营养很全面,他们吃了一个多月,身体都健康不少。
  自然,林柒柒将青菜的价钱订的高了一点,是其他饭店的两倍,肉菜的价钱和别的家的差不多。
  虽然进店的好多人都看到菜单望而却步,还是有那些人傻钱多的。
  “服务员,给我来个红烧排骨,狮子头,炒青菜,再来一碗米饭。”一个二十多岁的男人坐下,直接招呼点菜。
  林文,两个女生中的一个,率先做出反应,拿着纸笔上前记录。
  记录之后,又微笑着询问:“请问你有什么不能吃的东西吗?忌口的东西。”
  男人也就是郝易愣了一下,他经常在饭店吃饭,这还是第一次有人问他什么不能吃的。
  虽然他没有忌口的,但林文的态度和服务还是让他对这个点好感上升。
  一开始他就是看这里聚集了好多人,上来看看咋回事,原来是新开了一家饭店,本着想看看新饭店能做出什么菜的想法才进店的,也被小黑板上的价钱下了一跳。
  哦豁,这有些菜的价钱怎么那么贵?
  都快赶上肉价了。
  禁不住心里的好奇,于是就点了菜,他倒要看看这个菜有什么值得高价的。
  不过才坐下来,林文的表现就给她留下了不一样的印象,服务态度比他以前去过的店好的不是一点半点。
  不管菜的味道怎么样,服务是真的不错。林文将菜单报给林柒柒,然后拿来了壶和茶杯,给郝易倒了杯茶,之后就等在一旁。
  很快菜就被端上桌了,香味扑鼻而来,郝易迫不及待的拿起筷子先尝了一口肉,香的想咬掉自己的舌头,狮子头也软糯香甜,最后来一筷子小青菜,爽口,甘甜。
  郝易吃的停不下来,第一次吃到这么好吃正宗的菜,郝易表示什么也不想说了,吃要紧。
  周围的顾客看到郝易狼吞虎咽的吃着,菜的香味不断的传到鼻子里,也蠢蠢欲动。
  然后看热闹的人也忍不住了,找了位子坐下,点菜,一个桌子坐四个人,有的桌子没坐满,就找人拼桌。
  宾客满座,店里的气氛一下子热闹起来,林文五人也忙的不亦乐乎,不停的记录菜品,传菜,收桌。
  顾闻棕本来是在厨房陪着林柒柒的,后来都被邱霞来去店里帮忙了。
  下午两点多,店里的人才逐渐少了起来,直到三点没人,几人才能好好的坐下来吃饭。
  由于太累了,林柒柒简单的做了个鸡蛋面条,配上几颗小青菜。
  饿极了的几人狼吞虎咽的大口吃完,还不够,又吃了一碗才好点。
  “柒柒,要不在招几个人吧,炒菜的就你一个人,你看你今天都忙不过来了,还有外面的店里,人手也不够,今天我们三个都来帮忙了,以后万一我们有事的话,店里估计忙不过来。”邱霞看着瘫在椅子上的林柒柒,给她分析了几天的情况。
  林柒柒摆摆手“今天这种情况可能会有个两三天,之后估计就不会了。先等个一星期看看情况吧!”
  这几天才开业,优惠力度也大,之后价钱上来了,估计吃饭的人就不多了,现在家里有钱每天都下馆子的人应该还是少的。
  不过“厨房还是要招人的,我一个人还真不行,洗菜切菜炒菜都我一个人,忙不过来。”
  “那就先找两个人吧,一个洗菜,一个切菜,最好都是女人,结了婚的比较好,做事情也比较细心。”顾闻棕在一旁建议。
  “那行,就先这么订了,就是厨房的人去哪找啊?”
  “这个我去办,我跟隔壁的周奶奶熟,说不定她有人选呢!邱霞说。”
  “那就拜托你了,邱霞。”林柒柒表示感谢。
  自己在这里住了也一年多了,邻里虽然认识,但相处的不多,就是个照面打个招呼的程度。不像邱霞跟周围的邻居比较熟悉。
 
 
第68章 
  开店生活
  离下午饭店开门还有三个小时呢,邱霞想着先去把人找到再说,下午下班回家的人多,万一到店里吃饭的人更多的话,就他们几个人还真不一定能行。
  “柒柒,我先去问问周奶奶有没有合适的人选,今天晚上能找到最好,还能赶上帮忙,不然下午又是你一个人。”
  邱霞也会做,不过她手艺不太行,也就能帮忙洗洗菜,切菜切的粗细和大小太明显,平时在家做做饭还可以,到饭店就不行了。
  “好 你去吧,我等你呦!”
  大约在五点,林柒柒他们已经开始忙碌的时候,邱霞带着两个三十多岁的女人进店了。
  “柒柒,这是我找来的两个人,你看看咋样?”邱霞指着她身后的两人说。
  “这个是周奶奶的小儿媳妇,叫赵春梅,这个是周奶奶推荐的人,洪小霞。”
  林柒柒仔细的打量着两人,洪小霞有些拘谨,赵春梅落落大方。
  衣冠整齐,手,脸也收拾的挺干净。
  “你们平时在家做饭多吗?”林柒柒问两人。
  “平时在家都是我做饭。”赵春梅先回答。
  “多的。”洪小霞紧随其后。
  仔细的思考了一会,林柒柒对两人说:“那你们先切个土豆丝让我看看吧!”
  然后给两人安排了地方,挑了差不多大小的土豆递给两人。
  接到任务的两人拿起刀就快速的切土豆,赵春梅先完成,隔了五秒,洪小霞也完成了。
  两人站在一边,林柒柒走过去看两人切的土豆丝。
  首先是赵春梅的,一眼看去,大小粗细很均匀,卖相不错,再来看洪小霞的,形状比赵春梅的切的大,也有几根比较粗的。
  一番观察下来,林柒柒马上就给两人决定好了工作的任务。
  赵春梅负责切菜,洪小霞负责洗菜。对于这个安排,两人都没意见,结果很明显,赵春梅的刀功更好。
  有了两人的帮忙,林柒柒就清闲多了,她只需要负责炒菜就行,其他的事情都交给赵春梅两人了。
  闲下来的林柒柒看现在也没有客人到,就坐在一边休息,等待客人到了再炒菜。
  随着夜幕降临,工作的人都下班了,路过饭店的人很多。
  对于路边新开的饭店,好奇的人居多,到店里吃饭的比较少,有的还被价格吓到了。
  就算是很少的一部分,照样比中午的人更多,有的是第一次来,有的是中午来过之后晚上又来的。
  果然如邱霞预料的那样,人数比中午的还多,下午准备的菜不够,后来还有顾客来点菜的时候没点到,林文她们只能客客气气的跟顾客道歉,把人送出门。
  关店的时候,店里已经没有菜了。揉着酸痛的肩膀,林柒柒回去的路上都是被顾闻棕背着的。
  看着林柒柒和顾闻棕,邱霞会心一笑。
  现在生活越来越有奔头了。
  回到四合院,林柒柒已经趴在顾闻棕身上睡着了。将林柒柒背进她的房间,轻轻的放在床上,盖好被子,顾闻棕才回自己的房间。
  第二天是周日,相比较昨天人数是有增无减,林柒柒今天来的更早,因为昨天的菜到最后还不够,今天林柒柒往外拿的菜更多。
  肉的话是之前联系好的肉联厂供货,每天三十几斤,都是早上送来的。
  林柒柒为了空间的秘密不被发现,只能起早早了,她没打算一直开饭店,以后科技发达了,到处都是监控,空间的事早晚会被发现。
  虽说也可以用别的菜,但肯定是没有空间的菜的味道好的,到时候会砸招牌。
  经过了一天的适应,店里的人都对工作有了熟练度,今天虽然人多,倒也是能应付的过来。
  因着前三天的打折优惠,再加上菜的味道好,来的人络绎不绝。
  三天的优惠活动之后,来的人少了许多,饭店的菜好吃是好吃,但价钱也是真的贵,幸好林柒柒那天没准备太多的菜,不然都浪费了。
  饭店渐渐进入正轨,林柒柒也适应了学校,饭店,四合院的这样三点一线的生活。
  去吃饭的人也不多,林柒柒每天十二点之前到就可以,需要的东西都已经准备好了,林柒柒只需要去掌勺做菜就好。
  有时林柒柒也会教赵春梅做一些简单的菜式,自己有的时候在学校耽搁了时间,没到的话,就让赵春梅先炒点菜,等她到了再说别的。
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