瞧见外孙仨这吃的不愁了,宋老太这心底沉甸甸的石头终于放下。这另外再交代多一句,也是怕老苏家的人过来闹。
把宋老太送走,苏乐松赶紧回去把剩下的红薯给吃了,赶紧就领活去刷碗,苏晓叶这丫头自然是哪里热闹哪里凑,一起去院子里帮哥哥打下手。
苏晓燕也没闲着,直接进了厨房,拿个大盆,往里面把刚刚带回来的精细面倒了将近一半进去,还有仓库出品的酵母粉,这才加水开始揉面搓面。
揉成面团后放回大盆子里,又是那另外一个同样大的盆子倒扣起来盖着,苏晓燕又开始调制饺子馅。
先是把下午刚拿回来的那块七分瘦三分肥的肉剁碎,往里头加了调料搅拌均匀,再把烫过的包心菜给剁碎搅拌均匀。
那馅料香味飘荡,苏晓燕光是闻着,就能猜想到这待会包成的饺子多么香了。忙完这些,见没有什么是两个小孩不能看的,她把馅料盆和面团盆,还有筷子勺子那些全都给搬到饭桌去。
“松子叶子洗完碗没有?快过来。”苏晓燕往外头喊着,外头应了声,两人很快就进屋。
苏晓叶一进屋就奔着姐姐去,扭头看到饭桌上香香的问:“姐姐这是什么?”
苏乐松长得要高点,他一眼看到那一大盆肉菜,挠挠头搞不懂了:“姐,咱家咋这么多肉?这晚上不是才刚吃过吗?”
要不是天天在地里看到大家面黄腊瘦,偶尔说起家里伙食都是面包糠和红薯,他都要
怀疑现在肉是不是变便宜了,才这么个吃法。
苏晓燕知道他会这么问,开口解释:“我们待会包多点饺子,早上可以吃,中午你们俩也可以煮了吃。”
原主之前去供销社上班,中午也还是会跑回来做个饭给弟妹吃,二来也是她没有闲钱,只能回家吃。苏晓燕穿越过来后,觉得中午那么点时间跑来跑去太累了,
哪怕是她之前交代过厨房里的米和肉都可以煮了吃,苏乐松也还是下不了手,经常是煮红薯,最多弄点肉给小丫头吃。
她是想吃饺子了,正好包多点也给可以留着给他们兄妹中午煮来吃。俩小孩正是长身子的时候,中午那顿饭最重要的,吃那么点红薯太含糊。
苏晓燕这人最是重承诺的,原主的交代她是一直都记得,放在心上。
“好耶吃饺子!我上次吃饺子都是好久好久之前娘过年包的了。”苏晓叶一听到“饺子”就忍不住欢呼,小孩子记忆其实很零散,忘得也快,可是娘过年包饺子的事情她都还记得。
姐姐以前说娘去天上了,叶子也没有再吃过饺子。
苏乐松想说不过年不过节的吃啥饺子,他们中午吃的已经很好了,那都是以前不敢想的。可是听到叶子天真烂漫的话,还是忍不住沉默。
确实好久没有吃饺子了,也实在是想以前爹娘还有他们仨孩子过年围成一桌吃饺子的日子了。那时候到了过年时候总能吃上顿饺子,馅料不多,但吃着很暖。
见苏乐松不说话,苏晓燕就知道他是默认了。这孩子才十二岁,要是在现代还是爸妈疼的年纪,现在却是养成了一副小老头的样子,提心吊胆地怕不够吃不够穿。
苏晓燕也在努力地让他放松下来,等他清楚地意识到家里的日子真的在好转后,应该就会好点了。那时候她也不用每回做什么事情都要解释一遍。
“你们俩干愣着干嘛?快来帮忙,我擀饺子皮,你们负责来包饺子。”苏晓燕不客气地催促着。
苏晓叶仰头,一双眼满是澄澈和迷茫:“可是我不会包饺子哎。”她又是转头望向苏乐松,“哥你会包吗?”
接收到小妹的眼神,苏乐松无奈地摇摇头,他也不会。以前娘包饺子的时候,只让年纪稍大的大姐去帮忙,生怕他和小妹去霍霍了粮食。
“我教你们吧,全都给我看仔细了。”苏晓燕就知道,她拿着擀面杖飞速地擀出六块饺子皮,示范着给他们看。
苏乐松和苏晓叶有样学样,包出来的说不上好看,但也能吃。
能吃就行,苏晓燕让他们兄妹俩上手,自己负责擀饺子皮,苏乐松忙着包饺子,一边还要帮苏晓叶这丫头收拾烂摊子。
“啊哥,你看我这包的饺子咋破了呀?”
“我来我来,这肉贵得很,可别掉地上了。”
作者有话说:
今天是个好日子呦~提前祝宝们跨年快乐!咱们一起相约2022呀!
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◎最新评论:
【包饺子的面不需要放酵母粉吧!】
【米糠我知道面包糠是个什么玩意?如果是现在做菜用那种确定七十年代吃得起?】
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【2021-2022跨年快乐,感恩相遇】
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【新年好】
-完-
第6章 、发现
◎瞧着像是吴芳◎
忙活两个小时,饭桌上摆满了新鲜包好的饺子,两张椅子上也分别摆着两盆饺子。除了苏晓叶人太矮坐在椅子上,苏晓燕和苏乐松都是站着的,就为了腾出个位置来放饺子。
“松子你去烧火,待会把这些饺子全给蒸熟了,再放到井水里冰镇着。”苏晓燕交代着,她还得忙着把这些饺子装盘上锅去蒸。
烧柴火这事苏乐松在行,平时在家也经常干。更别说现在是去蒸饺子,他哪怕是再成熟也有点兴奋了。
苏晓叶这丫头也兴奋,直接喊着要去厨房帮哥哥烧柴火。
于是苏家老二家厨房晚上八点多还燃起炊烟,隐没在黑夜中没有人看见。
“时间到了。”苏晓燕算着时间喊道,她打开锅盖,把里头饺子连盘带出,又放了一盘生的饺子进去。
就见苏晓叶这丫头一直盯着那盘热乎乎,正冒着热气的饺子,就连苏乐松也是这样。她笑着说:“待会凉一点了,我们先尝尝鲜。”
“好耶!”苏晓叶这丫头鼓掌欢呼,就连苏乐松也忍不住勾起嘴角,很快又收起笑容,心想着说,你又不是叶子,都这么大了还这么馋,像什么样子?
可还是打心眼里高兴着。
苏晓燕洗了把手回来,拿筷子分别夹了个饺子塞进苏晓叶和苏乐松的嘴里,小丫头毫不犹豫地张嘴接了,半大小子难得有点羞涩但也还是张嘴接了。
她自己夹了个放进嘴里,热乎的饺子外皮很软,轻轻一咬汤汁就迸溅出来盈满整个味蕾,肉质滑嫩,包菜带着股清脆感。或许是调料下得够,香得很!
苏乐松和苏晓叶也是一脸惊为天人,大口嚼完咽下后还在回味着。
这馅料好歹是自己调制出来的,他们这夸张的反应也是对自己厨艺的肯定,苏晓燕莫名地有股满足感,笑问:“你们俩要再来一个不?”
苏乐松从回味中恍惚过来,连忙摆手摇头拒绝:“不吃了,我们晚上已经吃得够多了,这些饺子留起来吃吧。”
苏晓燕点头,看向小丫头。
苏晓叶不舍地摸了下肚子,这儿还鼓鼓的,嘴巴里还有刚才饺子的香,她也知道这日子太好了,不能一下子全吃完,所以乖巧地点头应道:“叶子也不吃了,留起来。”
“行,这里有两百多个饺子,你们吃几个中午应该也是够的,其他的等姐过几天休息再来弄。”苏晓燕争取过他们的意见,这才说道。
这会的工作岗位,除了老师单休外,工厂里的工人,以及供销社的售货员很少有休息的时候,每个月就那么一天。苏晓燕数着日子,再过几天就是了。
把全部饺子都蒸熟后也不早了,苏晓燕洗漱完躺在床上,倒也不觉得累。比起在末世时提心吊胆,随时做好战斗的准备,这会儿的日子简直不能太美好了。白天摸鱼上班,晚上弄点吃的犒劳自己。
又说宋老太那边回到家已经是傍晚了,大伙儿都在饭桌前等着她回来吃饭,更确切地说是等她回来分饭吃。
这年头粮食紧张,大多数都是由家里长辈来把控着粮食。每顿饭前拿出那个份量来做饭,吃的时候也是由她来分饭。
宋家二媳妇在那阴阳怪气地说:“娘你可终于回来了,我们大伙在这等得都要饿死了。您这是疼着外孙顾不上孙子啊!”她说完还拍了拍坐在自己旁边的三岁儿子,那娃子直接就哭嚎着。
宋家大媳妇向来是看不惯老二家的这个做派的,但是这会儿也没有说话,坐在那看戏。
宋老太一眼瞥过去,老大性子温厚,张了张嘴想说些什么,又被老大媳妇扯了扯袖子拉住;老二不说话,那心底估计也是像他媳妇这么说的。
她年轻的时候也是村里出了名泼辣的,直接就是骂回去:“老二媳妇你管好孩子,别成天就黑心肝地惦记着有的没的。老婆子拿过去那几个红薯可是从我口粮里省下来的,没占你们便宜。”
去年那会大闺女刚走了,宋老太惦记着仨外孙,从家里拿了点粮食过去。头次一家子黑着张脸没说啥,这第二次老二媳妇就开始闹,那老大媳妇也是在那拱火。
宋老太骂回去之后却也是看明白了,这儿子娶媳妇有孩子后就顾着小家了,心疼外孙这事靠不上他们,她只能够每天省点口粮,攒得勉强够看了再拿过去。
”娘你这话说的,我也没拦着说不让你拿东西过去。咱家什么状况您也知道,能吃上饭但也吃不饱啊,你看三娃给瘦得。“老二媳妇一听可不乐意了,她可不是个怕婆婆的,直接扯着儿子的脸比划着。
宋老太脸一变横了她一眼,这回是真的起了火:”你还好意思说三娃瘦,要不是你这婆娘馋嘴老是抢三娃的鸡蛋羹吃,他会这样吗?“
他家养了三只鸡,每天都会下鸡蛋。宋老太也疼孙子孙女啊,还小的基本上隔天就是一个鸡蛋羹,还是她亲自煮的咧。
谁知道有回叫宋老太看见,这老二媳妇没脸面的,居然还抢孩子的鸡蛋羹吃。那么一碗鸡蛋羹就吃剩那么点才喂给孩子。
这话一出,宋老二媳妇脸讪讪的,小声嘀咕道:“这事要念叨几年啊真是!”
”吃饭。“宋老太也懒得和她吵,直接走到饭桌前分饭。刚几个孙子孙女都坐在那眼巴巴地等饭吃呢!
锅里都是糙米,却也是宋家难得的好粮食了,男的要下地干苦力分了大半碗,女的稍微要少点,孩子的话就只有一团。再搭上窝窝头和红薯一起吃,桌子上就一盆包菜,勉强沾了点上回熬的猪油。
所有人一咕噜地埋头吃着。宋老太刚喝了粥,这会儿勉强吃了半团糙米饭,不由得回味起那软糯的粥水。
比起两个儿子儿媳妇自顾自,孙子孙女不懂事,宋老太想起大闺女家那仨孩子,更觉得心暖又发堵。
天可怜见的,她以后可得多过去看看才行。
——
那头可怜一家睡得正香,苏晓燕五点多起床,沿着村口的路跑步锻炼着。新鲜的空气使得吞吐呼吸都很顺畅。
她完成了今日目标锻炼后漫步回家,直接煮了点汤饺吃。
苏晓叶这丫头现在每天早上都不用喊的,知道有好吃的,自己到点就爬起来穿衣服洗漱。
她现在爱上了洗脸,那毛巾绵绵的软软的,擦在脸上一点也不硌人,还舒服得很。
早餐是汤饺,她吸溜吸溜地吃着,还意犹未尽地把剩下的汤汁全给喝了,砸吧嘴说:“啊这饺子也太好吃了,这汤也太好喝了!”
苏乐松已经麻了,这简直就是神仙日子啊,谁家能一大早吃饺子。他这回也没用多说啥,或者说是慢慢习惯了这种生活,直接吃着饺子。
”你们俩自己注意点,中午记得煮饺子吃,我先去供销社了。“苏晓燕吃完交代着,见苏乐松点头应下,她才放心地出门。
边走边忍不住想着,这每天走半个小时来上班,回去又走半个小时,当做锻炼也行。就是等回头天再冷点,大冬天地这么早跑来镇上,才算是折磨人。
苏晓燕想起昨天在从供销社里出来看到自行车一晃而过,要是自家能买上一辆,那冬天进出镇里方便不少,以后要是想去哪儿都行。
就是这几天在供销社听别人聊天,还有原主的记忆都告诉苏晓燕,这自行车很难买。这买一辆自行车得一百五十来块,相当于村里人不吃不喝攒个六七年才行。更别提这自行车票难得,那是有钱也难买的,一般只有各种厂里干部什么的偶尔能得一张票。
所以这三转一响里最难买的也是这自行车。
苏晓燕想了想,她仓库空间里是吃的喝的用的都有,但是这钱和票还真不好弄。很快走到供销社门口,已经排了不少人在那。
她也就没有再想,直接进去干活。
中午休息,苏晓燕走出供销社熟悉地右拐进一条小道,这里中午向来没什么人,她之前都是跑到这边来,再偷偷地从空间里拿了包子出来吃。
之前在现代囤货的时候,她直接在包子铺把全部包子都给买下来了,各种馅料都有,包菜豆腐馅豆沙馅奶黄馅叉烧馅牛肉馅都有,又让老板娘再重新做了两百多个肉包子囤着。
因为怕有些馅料太过于新奇引起不必要的麻烦,苏晓燕从仓库空间往外拿包子回家都只敢拿肉包子出来。
这会儿她拿了两个牛肉馅的包子出来,个头很大顶饱的。肉质滑嫩,又带了点劲道,汤汁浓郁,一看就是好牛肉包的。
苏晓燕特意站在风口那吃,方便那肉香味散去,毕竟她在供销社里还是个日子过得紧巴巴的人设。
这个风口正好是小道的拐角处,是个视线盲区,从外面一眼看过来啥也看不到。
苏晓燕吃完吹风等着味道散去再回供销社休息,突然听到有人说话。
“快点小心点,这里是两斤鸡蛋,咱就按照那边的价钱来,一斤一块钱不要票。你也知道攒这些不容易。”