所以她今天打算拿点面粉自己揉面做面条吃,这样做的鲜面撒上葱花也很不错。
小丫头不在厨房里,苏晓燕也没有去动原先放在厨房明面上的面粉,而是重新从仓库空间里拿了半斤面粉出来,加盐加鸡蛋加温水搅拌揉面,再重新拿了个盆子倒扣着盖上醒面。
她也没闲着,拿了把葱切成葱花,又是拿了一小块肉切成肉片。
做面条时醒面不比包包子时那么长,半个小时就够了。苏晓燕在案板上铺上薄层干面粉,再把盆子里醒好的面团拿出来放到案板上,拿了擀面杖开始擀面。
她直接全给擀成了稍微有点薄的宽面,最后再拿刀给切成两半,这面条也算是做好了。
外头天快黑了,估摸着苏乐松也快回来了,苏晓燕直接起锅开始煮面,等水烧开时把新鲜擀出来的面条放进去,等飘起来后再放入肉片和葱花,往里头添了盐和酱油。
香味慢慢飘散出来。
面食挺饱腹的,晚上苏晓燕和叶子这丫头吃得不多,就是苏乐松正在长身子,又是刚从地里干农活回来,吃得多点。她索性就把留了一把面,其他的全都给煮了。
“姐姐我都闻到香味了,真的好香啊!”叶子没忍住从厨房门外探出头来说道,小巧高挺的鼻子微皱着在那吸着香味。
“马上就好了,叶子你先去洗手吧。”苏晓燕笑着说道。
下地干了一天活回来的苏乐松满身疲惫,他坐在饭桌前看到碗里冒着热气,飘着葱花的,诱人的香味馋人,突然又觉得生活很幸福。
谁家能像自己家这样晚上回来吃上面条呢?怕是大队长家也不能吧。
苏乐松慢慢也就习惯了这种生活了。
十二岁的孩子其实能懂的有很多,他又是偏成熟的。自家突然经常能吃上肉,天天都有米饭吃,虽说最近都是精米掺和着糙米来煮,饺子面条也吃上了,苏乐松知道大姐有很多事瞒着他们。
但大姐还是大姐,他只希望赶紧长大,帮大姐分担下压力。
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【我一直觉得挂面没有手工面好吃,不知道为啥我特别讨厌超市里卖的那种挂面】
【弟弟妹妹不去读书吗?】
【打卡】
【其实一斤鸡蛋真的很少,大概6个左右】
【女主帮原主把她弟妹养大就行,别以后女主赚了钱还要分给弟妹,特别是弟妹结果还帮他们出彩礼嫁妆那种,毕竟大家都是同辈的,女主作为姐姐把他们培养长大就已经是很好的了,别一路照顾他们到底,让他们也自己成长】
【不是九毛吗应该是六块一啊怎么是六块二】
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【加油加油加油】
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【加油加油加油加油加油加油加油加油】
-完-
第11章 、发工资
◎做红烧肉◎
晚上这顿面是吃得姐弟仨人都很满足。
苏晓叶不用说,吃啥都是香的。小孩子记性差,哪怕是以前吃过面条,隔这么久也都忘了滋味,这会儿吸溜着面条,还不忘感叹:“哇这就是面条的味道吗?好香,最好吃了。”
苏晓燕被她逗乐,明明前几天还在嚷嚷着饺子最好吃了。笑着笑着她又忍不住想,或许是这里的日子太安逸,又或者说是苏家兄妹真的给她带来挺多温暖的,这段时间笑的时间比过去几年的时间都长。
苏乐松专心在吃面,他刚才在地里干活时就有点饿了,这会更是饿得前胸贴后背,面条很软很香,还有三四片肉片,汤汁也好喝。他呼呼呼就是一碗,瞧了眼大姐,很不好意思地又装了一碗。
“松子你放心吃好了,本来就是煮多了给你吃的,下地干活饿得快。”苏晓燕说。她其实也想过像苏乐松这样十二岁的半大男孩要不就别下地去干活了吧。
但这也只是夜里突如其来的冲动,理智回笼后,苏晓燕也知道这是不现实的。这个年头粮食大于一切,她在供销社里上班,倘若苏乐松也没有下地去干活的话,她们家到了年底就分不到粮食
哪怕是她仓库空间里有很多粮食,吃喝不愁,明面上的问题却是难以解决的。只有苏乐松下地去干活赚工分,多少都好,年底分粮分钱,再加上她在供销社干活领的工资,这才勉强可以在明面上养活她们家。
苏晓燕吃了一碗半的面,就放下碗筷没有再吃了,她坐在那看着兄妹俩吃面。苏乐松今年十二岁,等再过几年恢复高考,正好可以考大学。
苏老二家算是开明,儿子闺女上学的事都没落下,原主算是勉强读到高中毕业,苏乐松还在上小学,等到他念完五年小学,学校就停课了。再加上苏老二夫妻俩去世,家里也没有条件继续供他读书。
也正是因为原主念过书高中毕业,不比那些从城里来的知青差,她才能在救了贵人后被安排进供销社。要是她不识字,贵人想要为其找份工作也不是那么容易的。
——
供销社里,吴芳正和苏晓燕唠嗑着有关这农集市的事。她说:“晓燕你如果要去的话可得早点,那地方早上六七点就有人背着东西去换了,这要是去晚了,人挤不进去不说,连好东西都被人换走了。”
“这么热闹的吗?我还真是头次去,多亏了吴大姐你提醒,要不然我可能就白去一趟了。”苏晓燕听了有些惊奇道,她这回倒不是演的,是真的不知道。
她原本还想着说早上锻炼吃过早饭后再过去的,这么看来还是得早点出发过去比较好。
吴芳听苏晓燕这么说也很有成就感,她点头笑着:“嗐也不是什么大事,你还年轻头次搞这些肯定懵的。”话说完想起自己的事,她又是一阵愁,“嗐我也不知道要找谁换班好了。”
“还是晓燕你运气好,刚好十五那天休息。”
供销社里的售货员每个月都能休息一天,都是每几个人分批混着来休息。像苏晓燕这个月的休息日正好就撞上了农历十五,正好可以去农集市试探下水的深浅。
当然如果像售货员临时有事想要调整休息日,也可以私底下找人换,相当于两人对调休息日。
吴芳本来是想找苏晓燕问问看能不能换下休息日,她家里人多,家里双职工也供不起,只能从各个渠道去私底下买东西回来添补家用。
当听到苏晓燕有点歉意地说自己也想去见识下农集市时,吴芳当下就理解了。
小姑娘刚过上好日子,想要去尝试新奇的东西也正常。她这才拉着苏晓燕在那热情地介绍有关农集市的事。
“这个月也是真巧了。”苏晓燕忍不住摇头笑道。
吴芳和她简单说了几句话,趁着柜台前没人,就赶紧跑去问明天休息的人能不能换上日子。
等到临下班的时,苏晓燕被供销社里的经理喊去办公室。她本来还有点懵逼,这个经理属于是当初随便给她安排了个位置就不管了的人,怎么这会又突然喊她去办公室了?
她心底不解,面上却是笑着应好,站起来跟在经理的身后往办公室走。
见经理一路上陆续又喊了几个人进办公室,其中一个还是刚吴芳去找人调换休息日的,苏晓燕聪明地猜到这些人应该都是明天休息的。
办公室不大,就简单的一张办公桌和椅子,她们全都在桌子前站着,长得稍微发胖又精明的经理坐在椅子上,眉目温和说:“今天喊你们来就为了说一件事。明天正好是咱发工资的日子,正好碰上明天你们休息,今天就先发了。”
“好的多谢经理。”在场的售货员有点惊,但也知道这是好事,全都笑着谢道。苏晓燕虽然觉得奇怪,这发工资的事一般都是有专人在办的,什么时候一个供销社的经理也会操心起这些事情来?
不过她也没有多说什么,枪打出头鸟,有钱拿总是好事。
苏晓燕学着其他人的动作排着队走到经理前去领工资和一些票证,有粮票有肉票,目不斜视地把那些东西拿完就退回自己的位置上站着。
就听经理稍显正经地坐在那继续说:“我们供销社的福利大家都是知道的,好好干不会亏待你们的,接下来可要好好努力!”
其他售货员有些年纪大在这里待久了,也觉得经理今天的反应有点怪;
有些年轻的最近在那摸鱼,或者脾气不好对着来买东西的顾客大声吼叫的,总之做了亏心事的一听,还以为这是在敲打自己,抖一激灵。
连同着苏晓燕一起,大伙齐声应道:“经理我们知道了,接下来会努力了。”
“行吧,你们都出去继续干活吧。”经理笑着挥挥手让人出去,等人全部走完看不见影时,他这才稍微收敛起笑容。
接着又是摇摇头嘀咕道:“这到底是多大的恩情才这么重视啊?算了不管了,反正亏待不了就是了。”
经理白天去开会,散会后被上级领导喊住,还心惊胆战地在那回想自己管的供销社最近也没出什么问题啊。
等到那领导一开口,是问之前安排的在供销社那人的工资和福利落实了吗?
他这才算是松了口气,又是赶忙把自己的安排说了一遍,保证没有把人给亏待了。这一回到供销社,好不容易忍到现在,就想着赶紧把工资和票证发了。
临了怕人给尴尬了,经理还特意想了个法子,找个借口把明天休息的人都喊过来,一起发工资和票证。
这最后交代那句话,主要也是说给苏晓燕听的,想要借她的口向上面的贵人表达自己真的有把事情做到位。
那头苏晓燕却是不知道经理在想什么,还是和自己有关的。她回到柜台时已经到了下班时间,简单地把柜台上摆出来的饲料种子还有农具放回去,和吴芳打过招呼后,她就高高兴兴地走出供销社准备回家了。
或许是发工资心情好,连带着看走过的街道和人都觉得多了几分亲切感。
走到离三里屯不远没什么人的地方,苏晓燕从仓库空间拿了一条肥瘦相间特别漂亮的五花肉出来,接着继续走回家。
“姐姐你回来了,今天是有什么高兴的事吗?”苏晓叶这丫头正好和杜鹃在家门口玩,一眼就瞧见姐姐挎着个包裹回来,脸上漾着清浅的笑意。
咋说呢,小丫头记得以前姐姐不爱笑,高兴了也只是温柔地摸摸她的头。现在姐姐好像更加不爱笑了,最重要的是姐姐再也没有温柔地摸过叶子的头了!
可是今天突然就……很少笑的姐姐笑得特别明显,像花儿开了,小丫头被迷住晃了眼,忍不住说:“哇,姐姐你好漂亮!”
没人不爱听别人夸自己漂亮,苏晓燕也不例外,她不由自主地伸手去摸摸小丫头的头。等到苏晓叶在那惊呼“哇姐姐摸摸我的头了”,她才回过神。
刚明明只是高兴,怎么自然而然地做出这个动作了呢?最后她归结为是原主的习惯性使然了,有些动作习惯了确实会变成潜意识的。
“你和杜鹃继续玩,姐姐先进去做饭哈。”苏晓燕交代道,等到叶子点头后她走进屋子里,直奔厨房。
今晚她打算做一道自己很爱吃,他们兄妹俩应该也会很爱吃的红烧肉。
当时刚穿过来她就很想煮红烧肉了,馋得要死,但那会没有找到理由可以拿出那些调料和一条漂亮的五花肉来。
现在不一样了,现在她发工资了!
苏晓燕动作麻利地拿出那条五花肉洗净,放到案板上切成一块块小方块,接着放进锅里开始榨油。
做这些之前,她还不忘把厨房的门给关严实了,只留窗户一条缝隙。
等到五花肉炸到表面金黄,苏晓燕又把锅里的大部分油给捞出来装碗里,接着放入各种调料加水盖盖子焖着。
她离得近,鼻间都是肉香味。
作者有话说:
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-完-
第12章 、农集市
◎买鱼◎
这盖盖子焖着煮最少一个小时,熬到肉质松软,汤汁入味才算是成功。
苏晓燕也不讲究什么三菜一汤,有一锅红烧肉的话,就再简单炒个青菜,煮上一锅白米饭就够了。
她从米缸里掏了一碗糙米,又舀了一碗精米,掺和着来煮。这还是上回苏乐松提醒的。
他很有建设性地说:“姐,咱这天天□□米太浪费了,还不如每天在糙米里掺和点精米,这样也没那么硌喉咙,也能吃久点。”
苏晓燕想了想觉得还挺有道理的,她确实没有那么多理由去解释家里源源不断的精米来源。只不过苏乐松话里的意思是八分糙米两分精米,她真正做饭时却是五五分。
原本还想着说五五分煮看会不会太硌喉咙,如果会的话,就按着四分糙米六分精米的比例来掺和算了,倒没想到煮出来的米饭软硬还行。
用苏乐松和苏晓叶的亲身体会来说,稍微煮久煮软些,也是很香的。
他们兄妹俩能接受,苏晓燕自然也没有再说什么,从那之后家里煮饭熬粥都是这样按五五分的比例掺和着来。
傍晚等苏乐松回来开饭,姐弟仨人吃到满嘴流油。
特别是苏晓叶这丫头,小手拿着筷子在那锅里夹红烧肉,半天都夹不上来。
苏晓燕坐在旁边,直接伸手帮忙挑了块肥瘦相间的红烧肉块给她:“好好吃,待会想吃姐姐再帮你夹。”说完她又是拿勺子舀了点汤汁帮小丫头撒在白米饭上。
汤汁浓稠泛着香甜,铺在白米饭上格外诱人,香味直往鼻间里钻。
苏晓叶高兴地点点头,张大嘴巴咬了一大口肉,嚼完又是马上拌了口饭,咽下去后感叹道:“好吃!这肉比之前的都好吃。”