那鸡汤也是色泽金黄，颜色通透，再烫上两颗清脆爽口的小白菜，一碗雪白的米线，那一口下去，滋味儿别提多难忘了。
姚敏莉妈妈后来也让家里的陈师傅做过，可就是做不出记忆中的味道。
当然，陈师傅的手艺也很好。
当时姚敏莉妈妈想的是，可能那时候是夫妇两人事业的上升期，所以那一口米线他并不是单纯的米线，还有他们的回忆。
因为有附加价值，所以回忆起来自然是滋味无穷。
现在家里的条件好了，想吃什么就能吃什么的时候，东西的味道当然就不一样了。
……
姚敏莉妈妈觉得自己想远了。
不过抬起头就看到那女店主开始支一口大锅，先把汤底放进去，再加炒香的卤料，香味儿变得越来越浓郁之后，再把煮好的肉啊等食材依次放进去。
最先放入的是最不容易熟的食材，例如牛筋牛肉猪蹄之类的。
最后才放入容易熟，或是本身就是熟的食材，如油豆腐，年糕等。
姚敏莉妈妈已经忍不住了。
这味儿顺着风吹过来，那滋味儿，别提了！
是个人都忍不住！
这时候她心里也没别的想法了，那就是赶紧尝尝！
“老板娘，给我来一串年糕。”
纪舒云诧异，她这还刚放下去呢！
这包裹了红油年糕让人食指大动。
年糕本就是熟的，用这滚烫的香卤汤油这么一滚，就香得让人恨不得把舌头都给吞进去。
这就是纪舒云做生意做出来的生意经。
很多人可能都以为像牛肉啊，牛筋，猪蹄这些肉类会比较受欢迎，利润也高。
确实是这样，但是根据纪舒云的经验，还真不完全是这样的。
虽然那些大荤做得好确实利润高，但销量其实并不算高。
反而是油豆腐，年糕这些便宜的食材销量很高。
薄利多销的情况下，整体利润甚至都能跟大荤齐平。
“等一会儿，等年糕软了就可以吃了。”
姚敏莉妈妈难得迫切了盯着那口冒着热气的大锅看了好一会儿。
纪舒云忍不住笑了。
过了一会儿，年糕可以吃了。
姚敏莉妈妈拿着削得十分光滑的竹签，对这女店主的好感顿时又上升了几个度！
其实街边有不少卖麻辣烫，串串的店，姚敏莉妈妈平时几乎不光顾。
无他，主要是有些店面一看就不干净，店主都不知道收拾的干净点。
就那些串串的竹签看上去都脏兮兮的，要么就是不光滑，她都怕吃的时候不小心会戳到自己。
姚敏莉妈妈不管别人是怎么进的店门，反正说她讲究也好，挑剔也罢，那样的店门她是不会进的。
当然，归云食铺就目前而言也只是一家“苍蝇小店”，但连这种细节都照顾得好，足以见得这老板娘是个细心爱干净的人。
这样的人做出来的吃食自然更让人放心。
姚敏莉的妈妈心思百转千回，嘴上已经吃上了年糕。
不亏是高汤熬出来的锅底，加上卤料红油，这年糕又鲜又糯，滋味儿别提多好了！
简直无法用言语来形容。
姚敏莉妈妈一改之前的偏见，彻彻底底拜服在这家小店老板娘的手艺之下。
“老板娘，请问你有没有意愿去我家做专门的厨师？工资随你开！”
姚敏莉妈妈一脸豪气。
纪舒云倒是笑了笑，一脸没在意的样子。
她做的包子，卤煮喜欢吃的人不少，也有一些人提出过让她去家里当个专门的厨师。
可拿人家工资哪里有自己创业痛快？