女反派亲妈的小食铺——白糖荔枝
时间:2022-03-21 08:19:16

  可是没办法,包子已经卖完了。

  是真的没了,一个都不剩。

  哦,不是,剩了人家小纪和小高两个人的早餐。

  五个老太太也不好意思说,哎,小纪,你把你们的早餐卖给我们。

  就算人小纪愿意,也不够分啊!

  得亏了纪舒云心理素质强,在五个老太太的目光洗礼之下,十分镇定的,非常若无其事的把包子吃完了,还喝了一袋豆浆。

  高菲菲就不行。

  她还年轻,脸皮比较薄。

  被五个老太太用一脸渴望的眼神盯着,好像自己吃一口这个包子都是罪过一样。

  这谁顶得住?

  但高菲菲也很饿了,她赶紧加快了吃包子的速度。

  她昨晚很早就睡了,凌晨三点半起来跟老板娘一起和面,揉面,趁面在发酵,两人一起去早市购买新鲜食材。

  两人紧赶慢赶,赶在四点半之前回到店里开始准备包子的馅料,六点多,归云食铺开门。

  得亏了归云食铺的包子不愁卖,再加上人手不够,所以每天固定是六百个包子,一个不多,一个不少。

  但归云食铺的包子味道实在是太好了,六百个,从早上六点左右开始卖,基本上不到十点就卖完了。

  有时候卖得快,九点多就没了。

  简直火得没朋友!

  吃完早饭,两人就开始准备清洗和准备卤煮的材料。

  这个时候店里会有一小段时间的清闲。

  但偶尔也会碰到过来叫炒饭吃的食客。

  今天比较清闲,包子卖完之后就没有其他食客上门了,有些上门一问,包子卖完了,就失望的离开了。

  纪舒云带着高菲菲支了两张小凳子,两大盆干净的温水到后院去清洗今天一早买的食材。

  主要是各种肉类。

  像猪大肠,猪心,猪肺,猪肚,牛肉,牛腱子等。

  像难处理的猪大肠纪舒云也不难为人家小姑娘,都是她自己亲自处理。

  先用温水把大肠灌洗两遍,洗去里面没处理干净的污秽和一部分肥油,再用剪刀将大肠一侧剪开,把大肠内侧快速往外翻,整条翻出来后用剪刀把里面的肥油刮干净,用温水冲洗两遍后再用面粉和食盐细细的搓,一寸都不放过。

  几个老太太都知道她是在处理卤煮的食材,都饶有兴趣的凑过来看热闹。

  她们这个年纪别的没有,就喜欢看热闹。

  “哎哟,小纪的这个手法,一看就知道是个熟手,看看这干活儿麻利的劲儿!”

  “就是,看着这大肠处理得可真干净。”

  “吃进肚子里的东西就是要处理的干净。”

  “对,对!看看这小店收拾的,那地板,那桌子,都能当镜子照了。”

  陈奶奶乐呵呵的说道。

  其他几个老太太纷纷赞同。

  顿时把心又放了回去。

  看看人家处理猪大肠这手法,利利索索的,还那么舍得用面粉,那一堆猪大肠,起码用了半袋面粉!

  她们一开始到店里来是看的谢老太太的面子,这会儿却是真的喜欢上了这里。

  人小纪厨艺好,食材新鲜,处理食材的手法也老道,她们吃进肚子也就放心,更能放心的带回家给家人吃了。

  “小纪的东西处理的可真干净,真该让我家那个过来看看,人小纪不比她手脚麻利?待会儿我就买点回去给我孙子吃,她要是说我,我就把人领这儿来!”

  杨奶奶忽然说道。

  几个奶奶都是过来人,家里都有儿媳妇儿,只是有的跟儿子媳妇儿住一起,有些则不住一起。

  杨奶奶就是跟儿媳妇儿住一起的。

  按照谢老太太的说法,杨奶奶的儿媳妇儿人不错,就是性子跟杨奶奶一样,认死理,爱较真,婆媳两人住在一起就没少吵架。

  杨奶奶受了委屈就会跟老姐妹抱怨。

  但这会儿几个老太太你看看我,我看看你,谁都没说话。

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