紧接着就是做红油辣子,她用了多种辣椒增加了辣子口味的层次感,期间加了一点白糖提鲜,使得口感不那么辣,辣中还带着一点甜。
因为不知道高杨的口味,纪舒云并没有做的很辣。
红油做好之后直接浇在肉末上面,将整碗面片瞬间浸透,油泼面就做好了。
三碗油泼面份量几乎一模一样,肉眼根本就无法区别,看上去都非常的漂亮,红油香辣鲜甜,面皮又薄又韧,煮熟之后带着一点点淡淡的透,搭配肉沫红油,香得人口水直流。
高杨这孩子早熟,因为父母走的早,从小是奶奶和姐姐养大的。
别的小孩子在父母的怀里撒娇,他只能在奶奶怀里抬头问姐姐,他们的爸妈呢?
这时奶奶就会含笑告诉他,爸爸妈妈去了很远很远的地方,会变成天上的星星看着他们姐弟两人。
后来高杨长大了懂事了,当然知道奶奶说的爸爸妈妈去了很远的地方是什么意思。所以他从来都不会在奶奶和姐姐之外的人面前表露出自己的喜好,哪怕是嘴馋,也告诉自己,他根本就不喜欢。
可这会儿,他的口水压根就抑制不住。
他的口水完全就不受他自己控制。
他的口水竟然失控了。
高杨愧疚极了,觉得自己都已经十三岁了,竟然还是一个不令姐姐省心的熊孩子。
他有罪。
高杨看了姐姐高菲菲一眼,瞬间就愣住了。
因为姐姐压根都没看他一眼,她的眼睛死死的盯着那碗油泼面,手指翻飞,以最快的速度在进食。
就跟好几顿没吃一样……
高杨被惊得目瞪口呆。
姐姐这是怎么了?
真有那么好吃?
也太夸张了吧?
不过高杨对姐姐的感情是很深的,也没有多想。
他心里也多了几分期待。
他跟姐姐口味是差不多的,既然姐姐觉得那么好吃,那一定就是真的好吃。
他也忍不住吃了一口。
结果刚吃了一口,他就惊呆了。
辣中带甜的口感对他而言是比较陌生的。
因为家里条件不好,他几乎没在外面吃过,就算是吃也是一些简单廉价的小吃,口感并没有多么惊艳。
那是他年纪还小的时候,不懂事,又嘴馋。
懂事之后他几乎就没在外面吃过了。
每顿饭都很老实的回家吃。
高奶奶的厨艺中规中矩,谈不上好,但也谈不上不好。
再加上家里穷,调味品也十分单一,所以他没有吃过这样的口感。
而这样的口感只让他觉得惊艳。
刚升初中的高杨说不出多么华丽的辞藻,只觉得好吃,好吃的他都要哭了。
他活了十多年都没吃过那么好吃的东西,又香又鲜又辣又爽口,好吃他都要把自己的舌头给吞下去了。
姐弟两人干饭的速度都很快,很快就把一碗冒尖的油泼面都吃完了,两人都还有些意犹未尽。
但回过神来之后,两人都低下头,有些不好意思。
特别是高杨。
他觉得自己给姐姐丢脸了。
高菲菲则是因为已经习惯了。
刚开始吃到老板娘给她做的东西的时候她觉得自己也跟弟弟一个蠢样。
可次数多了她也就习惯了。
但不得不说,老板娘的手艺实在是太牛了!
这平平无奇的一碗油泼面,被老板娘做的都拥有了自己的灵魂。
哦不,简直就是神级油泼面。
当然,以高家的情况,以前高菲菲也没吃过别家用来售卖的油泼面。