所以,插秧除草后,难得是一段农闲的时间。
程朔却道:“你不给我添乱就行了。”说着,递给他一双粗布手套,“闲的话就去帮忙。”
萧映齐不敢再说什么,乖乖地接过手套,然后一步三回头地加入了建房的队伍。
看着萧映齐敢怒不敢言,又有些委屈的模样,安苒不由得乐了。
虽然在背后说人不太好,但他和程朔这样,还真像一对霸道的攻和小媳妇似的受。
见安苒看着萧映齐的背影发笑,程朔不由得觉得有些烦躁,问道:“聊得很开心?”
安苒不明所以地点头:“是呀。”
她的笑容扩大:“你不觉得,他这样就像你的小媳妇吗?哈哈哈哈……”
许是抓到了笑点,安苒笑得更欢了。
闻言,程朔只觉得肝隐隐地疼了起来,被她气的。
见程朔的脸黑了下来,安苒也没敢再开玩笑,朝他做了个鬼脸,去给方奶奶帮忙去了。
*
方奶奶虽然六十多岁了,可做起事来毫不含糊。
才一会的功夫,就领着安苒把菜给拾掇好了。
“今天中午的菜打算怎么做?”方奶奶可不会做越俎代庖的事情,征求安苒的意见问道。
方才就已经想好了,安苒沉吟道:“我们就做个冬瓜烧肉、地三鲜、水煮鱼,再打个丝瓜蛋花汤和炒个青菜,您看可好?”
方奶奶听了,刻板的脸上表情有些僵,这小女娃子,真不会过日子,又是鱼又是肉的,早晚会把家里吃穷了。
但左右她也没资格说什么,便道:“第一样和最后一样我会,那个什么地三鲜和水煮鱼,我没听过。”
安苒笑道:“如果不介意,您帮我打下手就行了。”
现在已经7月份了,天气明显地热了起来,让方奶奶在厨房里做菜,实在是热得紧。
万一老人家病倒了,可就不好了。
所以安苒只让她帮忙在厨房门口切一下菜,或者搬个小板凳坐在边上给她看火。
冬瓜烧肉这些都好做,只是水煮鱼要费些功夫。
巧的是,方奶奶的刀工好,于是,片鱼片的任务,就落到了方奶奶的身上。
安苒先把煮的时间长的冬瓜烧肉先做了。
猪肉切成薄片,再拍一些生姜和大蒜去腥,把带着肥肉的猪肉放到锅里,稍微一煸,油就出来了,再放入切成一厘米左右厚的冬瓜,加水盖上盖子,焖二十分钟左右就可以出锅了。
地三鲜安苒做的是简易版的。土豆、茄子切成滚刀块,青椒切成小片,锅内倒入方才煸出来的一点猪油,把土豆和茄子煎至金黄捞出,再放入盐、酱油、醋、白糖等调成的酱汁,翻炒片刻便可出锅。
这时候,方奶奶的鱼片也切好了。空间仓库里直接有现成的调料包,但安苒可不敢拿出来用,不过倒是可以做个简易版的水煮鱼。先是放入葱、姜和一小把花椒和干辣椒在油锅里爆香,然后放入鱼头和鱼骨,放入调料,简单翻炒后熬汤,汤开后放入用鸡蛋液腌过的的鱼片,最后淋上热油,即可。
丝瓜蛋花汤和炒青菜就更简单了,安苒三两下就完成了。
方奶奶在一旁看着安苒豪放的放油做派,眉头不由得皱了又皱,都快能夹死一只苍蝇了。
寻常人家煮菜不放油的多了去了,还有些,用块小布沾了油往锅底一抹,就足够了,哪里像安苒,这菜汤里那么多的油星子,尤其是这水煮鱼,还要用油去浇!
她的嘴巴张了张,最终还是什么也没说,做好最后一道菜,就起身告辞了。
安苒却把她拦下来:“方奶奶,吃过饭再回去。”
对于安苒的挽留方奶奶有些意外,却坚持道:“之前跟你叔奶说好,只白天来帮忙做做饭,给我五分钱就行了,不用管饭。”
安苒却不放人,知道方奶奶是怕麻烦她,便拉长尾音,带了些哄劝的语气:“大家都一起过来帮忙的,您就一起吃个饭再回去嘛。”
“是呀,方奶奶,您就跟我们一起吃饭吧,也省得回去开火了。”程朔不知道什么时候站在厨房门口,脸上挂着汗珠,嘴角噙笑地看着她们。
方奶奶并不是扭捏的人,便点了点头,应了,心里想着,左右到时候结算工钱的时候,从里面扣就行了。
安苒刚想跟程朔道谢,萧映齐就从外面挤了进来,凑到安苒的面前:“安苒丫头,你这是做什么好吃的?好香啊!”
然后,安苒再次成功地看到,程朔的脸,黑了。
第