她不再说话,静静的看着大少夫人在厨房忙碌着。
心里更加觉得眼前的大少夫人神神秘秘的。
秦湘湘做饭比较随性,不过动作熟练,火候到位,但偏偏那双白嫩的手娇嫩无比,一点都不像做惯重活的样子。
可是周婶当厨多年,深知这行靠的就是勤学苦练,要说只是看了两天就能做出美味的佳肴,几乎不可能。
因此看向秦湘湘的目光更加疑惑起来。
秦湘湘可不管周婶怎么想,目光在琉璃台上看了一圈,问道:“有猪油吗?”
“有是有……”
只是老爷子不喜欢猪油的味道,所以不怎么吃。
秦湘湘点头,“拿过来吧。”
周婶欲言又止,见大少夫人态度坚决,没再说什么,只把荤油拿了过来。
秦湘湘挑拣了一把洗净的青葱,去掉葱白,葱叶切成段备用。
接着开火,取锅入油,再倒入一些猪油,油热晕开后放入葱段小火熬制,她时刻看着火候,一刻钟左右时葱段变成金黄色,葱香味开始飘出时关火盛取。
接着大火煮水,等水开期间调点简单的酱汁,只需要在碗里倒入适量生抽、老抽和料酒,再加入盐和白糖,搅匀即可。
等水开后加入面条,煮熟后捞出,在冷水里过一遍保持面的口感和韧劲,紧接着倒入调汁,再浇上刚熬好的滚烫的葱油,撒上芝麻和葱沫,拌匀出锅。
一道简单省事又香浓的葱油拌面就做好啦。
看着秦湘湘端着一大盆葱油拌面就要离开,周婶再也维持不了之前的冷静,她迟疑的看着异常简单粗糙的面条,含蓄问道:“大少夫人,您就做这一道拌面吗?会不会有点少?”
秦湘湘反问她:“这么一大盆,还不够爷爷他们吃的?”
周婶哑然。
那么大的面盆,大少夫人居然还想端上桌,这在哪里都像是喂猪的吧。
再说,堂堂偌大的陆家,如果传出去早饭就是一盆葱油拌面,肯定会被人笑话的。
周婶不否认葱油拌面的味道很香,色泽看起来也很诱人,但改变不了它简单又随性的本质。
这就是一道营养价值不太健康的路边小吃,怎么能登上大雅之堂?
周婶迟疑着说道:“这盆的量虽然大,但夫人和二少爷他们都不太吃面食,老爷也不能吃太油的东西,还有大少爷身体不佳,饮食也要易消化为主……”
所以还是要多做几道精致早餐为好。
第32章 秦湘湘身上的奇怪的地方越来越多了
秦湘湘听的头疼。
这家人这也不能吃,那也不能吃,依照她看,就是闲出来的富贵病。
不管。
她假装没听到周婶的话,坚持把一大盆面端上了餐桌。
清香浓郁的味道立刻在餐厅散开。
还打着哈欠懒散下楼的陆时瑶闻到扑鼻的香味,顿时精神来了,她飞奔到餐桌前坐下,看着快能装下她的那口大盆,满脸好奇:“大嫂,你做的什么面啊?好香。”
秦湘湘回答:“葱油拌面。”
“葱油拌面?”陆时瑶闻着更加葱郁的香味,直咽口水,“我还没吃过葱油拌面呢,真的太香了,肯定很好吃。”
这时陆时风也闻味走了过来,看到葱油拌面有点失望,“大嫂,我就要进组了,你就做这个糊弄我?”
他讨厌面食。
而且葱油拌面不都是糊弄人的么?
里面连根肉丝都没有,粗制滥造的,看着就没有食欲。
除了香的过分。
秦湘湘眼皮都懒得抬,“你也可以不吃。”
陆时风颇有怨念了瞪了她一眼,他这大嫂对别人都是如同春风般温暖,对他就像秋风扫落叶了。
陆时风故作大方的挥手,“算了,既然是大嫂亲手做的,我不能不给面子。”
秦湘湘很想挤兑回去,只是陆老爷子和宋婉华陆正阳陆时枭都一起过来了,她也就忍了下来。
“葱油拌面?”看到食物的老爷子眼睛亮了,“好久没吃过这个了,快盛一碗给我尝尝。”