用冰煮出来的羊肉异常鲜美,且久煮不烂,比正常方法煮的羊肉滋味更佳。
冰煮羊的做法,就和字面意思一样简单。
在锅里铺上一层冰,然后再在上面铺上一层羊肉,店家还往里加入了一些切成小块的白萝卜,盖盖焖煮之后,便形成一锅香味浓郁的羊肉汤。
往里撒些葱花香菜,抿上一口,就是羊肉汤最原始淳朴的味道。
这个汤可以直接喝,也可以当做锅底。
店家端来一盘盘鲜切羊肉和羊肉卷,还有新鲜脆嫩的白菜心、萝卜苗和茼蒿苗。
这些羊肉涮起来,带着股不一样的风味。
一问才知道,原来这里涮肉选用的,是吃着沙葱长大的沙葱羔羊,肉质比一般的羊肉更加鲜嫩,哪怕不需要什么特殊的烹调方法,也吃不出羊膻味。是这片辽阔草原上,专用来招待贵客的极品羊肉。
丁灵也在京市的一些餐厅里吃过沙葱羊肉,但都没有在这羊肉原产地吃到的这么鲜美。
拍摄部分结束,大家开始专心享受美食。
除了冰煮羊火锅,店家还为他们准备了烤羊排、羊肉串和铜锅羊杂。
下午没有别的安排,拍摄完冰煮羊时候,一行人便开车前往今晚要入住的蒙古包,将行李放下。
现在正值夏季,当初邀请他们的那位粉丝不在,这回还是粉丝的大伯和大伯母接待的他们。
“自家做的奶嚼口,你们要不要尝尝?”粉丝大伯母端来一托盘拌着炒米的奶嚼口。
“谢谢。”宋熙和道谢后,拿起两碗,将其中一碗递给丁灵。
丁灵尝了几勺,笑着说,“还是和过去一样的味道。”
他们要在这里住几天,拍摄羊肉从饲养到走上餐桌的过程,团队里的其余人还在整理行李,丁灵和宋熙和吃完奶嚼口,沿着蒙古包往远处溜达。
这里对于丁灵和宋熙和而言,是个有着不同意义的地方。
上次来时,还是一年多以前。
那时正值冬季,放眼望去只有一片苍茫的白。
如今却是盛夏,满目青葱翠绿,生机盎然。
望着一望无际的草原,仿佛心情都变得好了。
两人迎着夕阳,手牵手在草原上漫步。
忽然宋熙和顿住脚步,“灵灵,你等我一下。”
离开片刻,再回来时候他骑着一匹马,丁灵依稀认出,就是当初那匹载着她格外温顺的马。
宋熙和在距离丁灵几步远的地方停下,翻身下马,牵起丁灵的手,扶着她坐上马背。接着踩住脚蹬,长腿一扫,便坐到了丁灵身后。
“要不要跑两圈?”他轻声问。
丁灵隐约觉得,相同的一句话她好像听过,当初在这里,他也是这么问她的。
“好。”她点点头。
宋熙和的双臂环绕在她身侧,马儿开始小跑起来,回头望去,背后那片蒙古包的影子正在逐渐缩小。
夕阳缓缓降下,阳光洒在身上,仿佛让时间都慢了下来。
草原上,马儿的步伐也逐渐放慢。
回首看,身后的蒙古包已完全消失不见。
草原茫茫,天地辽阔,四周只有望不尽的绿意,和微风拂过青草的窸窸窣窣。
仿佛整个世界,就只剩下他们两人。
她低头看,马背上的两道身影,几乎已经交融在一起。
忽然想起,当初就是在同样的地方,她鼓起勇气说出那句话。
“其实那句话,我说的不对。”丁灵忽然开口说。
“嗯?”宋熙和眼中浮现疑惑。
接着便听,怀里的人开口道。
“不是我喜欢你。”
“是……我爱你。”
丁灵的后背紧贴在宋熙和胸前。
微风将他的声音带到耳边,温柔缱绻。
“我也爱你。”
———正文完———