“节目组这么大手笔，真的不会亏本吗？”
“傻姑娘，这都是有人赞助的呀。”
向丽瑄笑笑说：“再说等节目播出，这几辆餐车火了以后，肯定有的是人抢着要，节目录完，节目组会把它们卖个好价钱的。”
现在做什么都讲究个网红效应，就像向丽瑄自己，也打算到时候向节目组认购一辆餐车，安置在她甜品店门前的草坪上。
“前面就到了吧？”
车子驶下高速，拐进军训基地。
节目组的人上午就到了，已经布置好拍摄场地，就在军训基地食堂附近的一片空操场上。
美食品鉴团需要录的部分很简单，就是在星厨们的烹饪过程中进行点评，以及，品尝星厨出品的菜肴，并打出分数。
既然是综艺，当然不会仅仅是厨艺环节。
节目组特意在一开始，设置了个小游戏，星厨们需要依照游戏获得的分数，决定等下挑选食材的顺序。
“游戏名叫蒙眼猜食材。”
主持人在镜头前介绍规则，“节目组一共给大家准备了十道食物，每猜对一样食材加一分，最后根据得到的总分进行排名。各位星厨要加油哦，不然排名太低，等下可能会无法选到自己想要的食材。”
丁灵还以为这一环节和他们美食品鉴团没什么关系，哪知工作人员也给他们这边送来了眼罩。
主持人笑眯眯地说，“美食品鉴团的各位老师，要不要也来尝试一下。众所周知，我们的蔡老师是出了名的金舌头，不知在这一环节是否能够得到满分？”
第40章
◎牛排骨◎
“好嘛，你们这是要考验我啊？”
蔡老师接过一只眼罩，推了推鼻梁上的眼镜，脸上露出几分兴趣，“那我倒要看看，你们能不能难得住我了。”
蔡老师作为团长都接受了游戏，美食品鉴团的其余成员自然更不会拒绝。
大家纷纷戴上节目组准备的眼罩，接着工作人员分别在每人面前送上一只托盘，托盘上装着十只小碟子，里面是不同的菜肴。
有工作人员在边上引导他们，用小勺舀取碟子里的食物。
其实没等品尝，丁灵已经猜出了几种食材，实在是这些味道，闻上去太明显了。
主持人提醒星厨和品鉴团，“品尝完后，大家要将猜到的食材写在答题纸上。大家要按照工作人员的指引，按顺序吃哦，不然若是猜对了食材，却填错了位置，就太可惜了！”
丁灵先在第一碟里舀了一勺。
入口是酸甜微辣混合的鱼香味，咬了几口，能辨别出食材是切成细丝的肉、胡萝卜、青椒和木耳。
这简直是一道送分题。
不过里面还有个小陷阱，菜里用的肉丝不是鱼香肉丝常用的猪肉丝，而是鸡肉。
要是品尝时不注意，很容易答错。
丁灵接着尝起第二道，这道菜的味道相较第一道，显得寡淡了不少，食材都切成了碎末，乍一送入口中，只能尝出浓郁的香油味，接着是香脆的松子，和爽口的青菜，此外还能隐约品尝出一点豆制品的味道。
丁灵又舀了一小勺，猜出这道菜的名字，香干拌马兰头。
直到品尝完前七道菜，都很顺利。
到了第八道，丁灵却卡了壳。
准确的说，第八道不是菜，而是汤。
且节目组狡诈地没有往碟子里放入食材，只让他们通过汤里的味道，猜测用到的食材。
就好像第二道菜一样，明明她品尝时没有吃到豆制品，但菜里却带着香干的味道，要是按照实际品尝到嘴里的食材来算，肯定就中了节目组的陷阱。
丁灵将汤含在嘴里，没急着咽下去，慢慢品味其中的滋味。
第一样食材很快猜了出来，是红枣。
汤里另外一种比较清甜的味道，应该是枸杞。
汤底就是鸡汤，鲜味十足，但油脂并不算多，丁灵猜测或许用的不是土鸡，而是乌鸡。
她又舀了一勺，这次还尝出了桂圆的味道。
第九道和第十道更加难猜。
依旧是没有放入食材的汤品。
丁灵辨别了一会儿，才猜出一道是甲鱼汤，一道是海参紫菜汤。
等到所有人将十碟食物品尝完，主持人才提示可以摘下眼罩。
工作人员送来的答题卡上标着序号，只要在对应的序号下面，写下食材名称即可。
“这也太难了，尤其是最后三道，第八道我还能尝出来是鸡汤，第九道和第十道我连尝都尝不出来。”交上答题卡后，米小洛低声说道。
星厨那边更是哀声载道。
就连看上去最沉稳的杜梅，都苦着脸说：“这十道里我只有五道猜出了是什么菜，还不保证答的食材都对，看来我要给大家垫底了。”
“杜梅老师已经很厉害了，我只猜出了第一道是鱼香肉丝……”小鲜肉崔铭拿手捂住脸。
星厨这边，最镇定的就属《兄长》的男主演蒋维泽，而美食品鉴团这边，最胸有成竹的便是蔡老师。
结果揭晓，果然他们分别是星厨和品鉴团当中，获得分数最高的人。
不过品鉴团这边，还有一人，与蔡老师分数相同。
主持人公布名字以前，大家还以为这位并列第一的人是严大厨，却没想到，竟是“铃铛吃不饱”，严大厨比她还要低了两分。
星厨那边的第二名，同样让人意外。
并不是下厨经验丰富的杜梅，而是从录制开始，就几乎没说过什么话的兰宝彤。
“各位星厨，现在可以按顺序进入食材车，挑选自己要用的主食材。”
主持人指指停在一旁，被改装成‘食材仓库’的大巴车，又着重提醒了一句，“大家决定好要做的菜品以前，可别忘了，今日的食客，是在炎炎夏日下训练了一天的学生，他们的意见可是很重要的！”
品鉴团成员都坐在操场的遮阳伞下，从他们的角度，只能看到蒋泽维在食材车里穿梭，看不清具体拿了什么。
等他下车才看见，拿的是一大袋手擀面，还有一捆黄瓜和一包鸡胸肉。
“品鉴团的老师，觉得他要做什么菜呢？”主持人问。
严大厨说，“很显然是鸡丝凉面。”
第二位走进餐车的兰宝彤，拿了绿豆、牛奶，还拿了生蚝和芝士。
排在倒数第一位的崔铭不禁哀嚎一声，“完了完了，我也想做生蚝来着！这下没有了！”
这回主持人cue到丁灵，“铃铛觉得，兰宝彤要做什么菜呢？”
“绿豆沙，芝士焗生蚝？”不难猜，做起来也没什么难度，但丁灵脸上带着几分不赞同，“不过我建议，最好还是不要把这两样放在一起做。”
主持人说：“可以问一下，这是为什么吗？”
丁灵认真解释：“绿豆和生蚝都性寒，同时吃容易腹泻。尤其今天的食客，是刚辛苦训练了一天的学生，本身就出汗多，万一饮食不当，出现腹泻情况，容易脱水。”
一旁的蔡老师和严大厨，也都认同的点点头。
主持人做出个恍然大悟的表情，“原来是这样，那我们还是要为食客的身体健康考虑嘛。”
兰宝彤站在食材车前，脸上满是无措，仔细看眼角还有些发红，像是委屈似的。
她咬了下嘴唇，小声说：“抱歉，我没有想到这个。”
她焦急地解释：“选绿豆和牛奶是因为想给学生们做一款清热解暑的绿豆沙，选生蚝是我刚好比较擅长处理这个，而且要做的量比较大，这个做起来也相对好把握一些……”
说完，可怜巴巴地看向主持人，“那我可以回去再换一样食材吗？”
镜头外，导演朝主持人摇了摇头。
主持人也只得抱歉地答复：“规则上是不允许的。”
之后的选取食材环节，没再出什么意外，星厨们拿的食材大多中规中矩，只有排在倒数第二位的瞿欢欢，有些出人意料，选了一整扇牛排骨。
主持人问她为什么选这个，她腼腆地笑了笑，回答说，“我记得我以前军训那会儿，最爱吃的就是肉。而且吃牛肉长力气嘛，多吃肉他们明天才能更有劲儿参加训练呀！”
可惜，这位选了牛排骨的星厨，在开始环节就被难住了。
她剁不开骨头！
节目组商量了一下，决定给星厨们每人一次求助机会，求助对象可以是美食品鉴团中的任意一人。但如果使用了这次机会，就要再最后的食客投票环节，扣除三票分数。
做菜环节是有限时的。
瞿欢欢知道自己不能再耽误下去，果断选择求助。
“那么你要选择的求助对象，是品鉴团的哪位老师呢？”
主持人问的时候，镜头一一扫过品鉴团每一位成员。
坐在严大厨右边那位高高瘦瘦的西餐厨师，说了一句：“果然女孩子就是没力气，这种活儿，还是要交给我们男士。要么说大厨一般都是男性呢。”
品鉴团席位上，向丽瑄微微皱眉。
丁灵虽不是厨师，却同样不赞同他的话，“这可不一定。”
“嗯？”那位西餐厨师朝丁灵这边看来。
“女孩子不一定就没力气呀。”同理，丁灵也觉得并不是女性就做不了大厨。这位厨师语气里，多少带了点性别歧视的意思。
西餐厨师没在开口。
其余餐车上，星厨们已经陆续开始处理起自己的食材。
主持人提醒瞿欢欢，“你做好决定了吗，想要邀请哪位老师过来帮忙呢？”
瞿欢欢的视线在品鉴团几人身上打了个转，第一时间排除了那位说“女孩子力气小”的西餐厨师。她觉得对方这个话，稍微有一点点不尊重她。
剩下的人里，蔡老师虽然会吃，却不是厨师，而且年纪大了，瞿欢欢不敢麻烦对方。
按说最好的选择，应该就是严大厨了。
瞿欢欢却鬼使神差地朝丁灵问了一句：“我可以相信你吗？”
丁灵微微一愣，旋即笑着点头，“当然。”
瞿欢欢觉得她的笑容很自信，心下稍定，问道：“那我想邀请你来帮我，可以吗？”
“当然。”
丁灵从遮阳伞下走出，上了瞿欢欢的餐车，接过她手中的菜刀，站到案板前。
经过瞿欢欢一开始的努力，一整扇牛排骨已经变成了一根根长骨头。
丁灵将它们朝着一个方向对齐，随后举起菜刀，剁了下去。
“咣咣”的声音响个不停。
她看上去并不费力，牛排骨却在她的刀下，轻松变成了大小均匀的小块。
整扇牛排骨剁完，也只用了不到半分钟。
这个牛骨比一般的稍粗一些，其实是不太好剁的，瞿欢欢深有体会，此时便格外惊喜：“哇，谢谢你，你好厉害！”
主持人也在那说，“看来铃铛说的没错，女孩子可不都是没有力量的。”
品鉴团坐的地方，米小洛格外淡定，一副你们都太大惊小怪的样子，“这不算什么，你们没看过铃铛之前的视频，她能一天手打出一百斤牛肉丸呢！”
第41章
◎鸡丝凉面◎
星厨们热火朝天地做着菜，节目组这边也已经找好了等下参与品尝的一百位学生。
工作人员为他们每人发了三张“笑脸卡”，待品尝过所有星厨制作的食物后，他们可以将笑脸卡投给自己最喜欢的三道食物。
在制作餐品的环节里，除了瞿欢欢外，兰宝彤和崔铭也分别申请了一次求助。兰宝彤在开生蚝时不小心割破了手指，之后求助了那名西餐厨师，帮她将剩下的生蚝打开。
崔铭则是熬糊了一锅奶油汁，求助严大厨帮他出主意，最后严大厨也只能建议他趁着时间还来得及，重新再熬一锅，并适当地往里多加一些黄油。
八名星厨中，最早完工的就是蒋泽维，他做的果然如严大厨猜测一样，是一道鸡丝凉面。
学生们开始品尝前，节目组先给美食品鉴团的成员们，一人送上了一份。
和等下要发给学生的一样，都是装在巴掌大的小纸碗里，每一份约莫有四五口面条的量，还有一些鸡胸肉丝和黄瓜丝。最上面撒了一点芝麻和花生米，加上蒜末和油泼辣子的味道，还没品尝，闻起来就蛮香的。
丁灵尝了一口，调味正好，清爽微辣。鸡丝肉细嫩，用的虽是鸡胸，却不觉得柴。黄瓜丝也切得很细，每一根的粗细都很均匀。如果满分十分的话，这一份鸡丝凉面她能给到七分，或许没法和一些地道的餐馆相比，但至少已经秒杀绝大多数街边小店。
严大厨也夸赞了一句，“这个味道调得不错。”
顿了顿，又道，“不过也有美中不足，口感略显油腻了一些，既然你放了油泼辣子，香油和麻油的比例可以适当减少一些。”
“受教了。”蒋泽维虚心接受了这个建议。
陆续又有几名星厨准备好餐品。
杜梅做的是金枪鱼饭团，包好的饭团又重新过油煎了一下，上面刷了些酱料，外层咬起来脆脆的，有种锅巴的口感。里面的馅料还额外多加了一些甜玉米粒，品鉴团里唯一的女厨师向丽瑄，给出了挺高的评价，“虽然制作起来比较简单，但杜梅的完成度很高，而且我相信，这样食物会很受学生们的喜爱。”
还有三位星厨，分别做了酸辣柠檬虾、凉拌大拉皮和香菜拌牛肉。
连着品尝几道凉菜，美食品鉴团都有些审美疲劳了，倒显得后面上来的奶油烤杂拌更多了几分“可爱”。
这个奶油烤杂拌，就是崔铭做的。经过严大厨的场外指导，这次没有烤糊，调味略淡了一点，但里面的土豆泥和火腿丁本身带有咸味，倒也显得调味没那么失败，勉强能打个及格分。
蔡老师给予鼓励：“这是一道经典的俄式菜，这么短的时间里，你既要做土豆泥，又要加上其他食材进行烤制，能完成到这个程度，已经很不错了。”
