周六一早，丁灵赶往《星厨餐车》的录制场地。
节目进行到现在，已经录制了四期，分别是在军训基地、养老院、福利院和社区食堂。
这次的录制地点选在一所小学。
节目组特意通知嘉宾，今日的录制时间比往常更早。
丁灵赶到时，学生们也才刚上学，她几乎是和他们一起走进校门的。
录制地点放在空旷的操场上，节目组的餐车已经就位。
节目进行到现在，已经从八位星厨变成了七位，这一期还将再淘汰一位。
主持人为大家讲解这次的规则，“今天我们要为惠民小学二年级的小同学们做一顿午饭，星厨们不再单单只是准备一道菜，而是一份适合小学生食用的套餐。”
“十二点半，学生们将来到操场，每人选择一份套餐食用。本期的星厨排名，将按照最终每位星厨分发出去的套餐数量计算。”
“大家注意，是要准备一份套餐哦！”
杜梅向主持人询问：“请问二年级，一共有多少名学生？”
“一共二百一十人。”
为一整个年级的学生做午饭，就算除以平均值，每位星厨也要最少准备出三十份套餐。
这可是个不小的工作量，着实将星厨们吓了一跳。
大家纷纷感慨，“这哪做得完呢？”
主持人笑了一下，安抚道：“你们不要紧张，节目组怎么会让你们单打独斗呢？”
“考虑到这次要准备的餐食总量比较多，节目组特意邀请了品鉴团的七位老师，帮你们一起完成。具体能得到哪位老师的帮助，就要看你们自己抽签的运气了！”
“啊？抽签决定啊？”瞿欢欢哀嚎一声，她可对自己的手气，没有任何信心。
“怎么抽？”蒋泽维问。
主持人拍了两下手，立马有工作人员抱来一只纸箱，“这里面放了写有品鉴团七位老师名字的小球，请七位星厨，按照上一期获得的名次顺序进行抽取。”
上一期是在社区食堂录制，杜梅以一道松软可口的酸奶蒸糕，获得最多喜爱，位列第一。
她伸手从箱子里拿出一只塑料小球，轻轻一拧，里面的纸条就掉了出来。
上面赫然写着，“铃铛吃不饱”五个字。
杜梅将纸条翻了个面，展示给镜头，随后朝丁灵笑着伸出手，邀请道：“来吧，欢迎加入我的餐车，这一期就要有劳铃铛老师了。”
丁灵走上杜梅的餐车，和她握了握手，“加油，我们争取蝉联第一！”
瞿欢欢投去羡慕的目光。
品鉴团的七人里，她最想合作的就是铃铛吃不饱，其次才是严大厨和向丽瑄。
排在第二个进行抽签的是蒋泽维，他运气很好，抽到了品鉴团内公认厨艺最好的严大厨。
瞿欢欢是倒数第三个抽的，留给她的还有向丽瑄、西餐厨师和森森三人。
抽签时，瞿欢欢一直在心里默念，“向丽瑄、向丽瑄、向丽瑄……”
伸手一抓，抽到的还真是向丽瑄的名字！
剩下的人里，西餐厨师和兰宝彤组成一组，蔡老师和崔铭组成一组，另外两位星厨，则分别与森森和米小洛组成搭档。
主持人宣布接下来的流程，“下面，大家可以进入食材车挑选要用的食材，注意，每一组星厨和品鉴团成员，只能进入食材车三次！”
丁灵问道：“是每人三次，还是一共三次？”
这其实也是节目组设计的一个小陷阱，但既然有人问到，主持人也只好如实回答，“是两人一共三次。”
丁灵和杜梅没急着冲去食材车。
两人商量“战术”，还有四个小时，丁灵建议：“我们尽量多准备一些套餐，时间还很充裕，可以按照五十份准备，再额外多备出几份，给学生试吃。”
“试吃”是个吸引学生选择她们套餐的好方法。
杜梅赞同的点点头，心中越发庆幸自己抽到的搭档是铃铛吃不饱。
她想了一下适合这个年纪小孩吃的东西，“我比较擅长做甜品和西餐，等下做一道芝士焗红薯，和一道火腿蔬菜通心粉沙拉吧？”
“那我做一道汤，再做一道荤食吧，你觉得番茄牛肉汤和炸猪排怎么样？”丁灵问。
“可以，这样蔬菜、肉类、甜品、汤和主食就都全了，还都是孩子爱吃的口味。”杜梅注意到，已经有嘉宾去了食材车，不禁有些着急，“咱们也出发吧？”
节目组准备了购物筐。
做几十人份的食物，需要用到的食材分量很多，一次很难将所有东西都拿回去。
大家这才明白了节目组设定“次数”的用意。
丁灵这一组，则没那么多困扰，上了食材车，丁灵将两个空筐递给杜梅，“你尽管选，往里面放就行，等下你拎一个，剩下的都我来拿。”
杜梅看过丁灵那条空手劈砖的热搜，没想到力气大在这也能派上用场，心里再次感慨，自己抽队友的运气真是不错。
丁灵也拿了两个筐，她本来想选牛腩，做类似罗宋汤的番茄牛腩汤，但车上的牛腩已经被崔铭拿走，旁边的牛排也被兰宝彤同队的西餐厨师全都抢空。
她的目光落在下面那一整根牛腿上，这牛腿肉的品质很好，刚才的牛腩她还嫌有些过于肥了，这牛腿肉却是无可挑剔。
不如，就做一道番茄牛丸汤？
Q弹多汁的牛肉丸，应该也会受到学生的喜爱。
丁灵将牛腿取下，架在筐子上面，随后又依次挑选好其他做番茄牛丸和炸猪排需要用到的食材。
最后在节目组准备的厨具里，找到一对不锈钢肉锤。
丁灵和杜梅的策略是，各自分工，独立完成自己负责的两道菜。
回到餐车，杜梅开始清理红薯，丁灵则将牛腿肉切块，开始舞动起双锤。
“噼里啪啦”的捶打声，吸引来主持人的注意力。
“让我们来看看，杜梅和铃铛这一组在做什么，杜梅老师已经将红薯上锅蒸了。铃铛这边，这是……在打牛肉？”
餐车都是半开敞式的，面向镜头这一侧没有遮挡。丁灵将一对肉锤舞得虎虎生风，主持人站在餐车前，都仿佛能感受到她挥动锤子时带起的风。
后退一步，才接着说，“铃铛能为我们介绍一下，这是准备做什么菜吗？”
“手打牛肉丸。”丁灵手上的动作微微一顿。
回答完后又将锤子落下，牛腿肉在她的快速捶打之下，很快变成一摊肉泥。
看得主持人有点发怵，心生感慨，“铃铛吃不饱”以后的男朋友肯定不敢惹她，不然岂不是小命危矣？
可能是因为之前做过一次，这次丁灵再做牛肉丸，熟练了不少，不到一个小时，就做出了整整两大锅牛肉丸。
炸猪排用的是猪肋骨边上的里脊肉，也需要经过锤打。
场内又是好一番“噼里啪啦”。
捶打、腌渍过后，包裹着面包糠的猪排下入油锅，发出“兹啦”一声，香味开始溢出。
这时，距离十二点半只剩下最后一个小时。
蒋泽维和严大厨那组已经开始给凉菜装盘。
杜梅这边也拌好了沙拉，开始将铺好芝士的红薯泥送入烤箱。
丁灵正在调制番茄汤的汤底，她没有加番茄酱，而是用小火，慢慢将切碎的番茄熬出汁，待餐车内飘满了番茄香味，才往里加水和切碎的芹菜丁。
煮开以后，再加入整颗的牛肉丸。
“这汤闻着太开胃了。”杜梅闻到丁灵熬的番茄汤，竟觉得有些饿了。
丁灵舀出一小碗递给她，“你忙了一上午，先喝点汤，歇一歇吧。”
“谢谢。”杜梅接过汤，凑在碗边吹了吹，喝了一大口。
这汤果然和她想象的一样好喝，番茄的酸味被完全激发了出来，喝到胃里，一瞬间将食欲打开。
她顿时觉得更饿了。
迫不及待地将牛肉丸送入口中，第一口便惊讶住。
“这牛肉丸，也太弹牙了！”
杜梅不是没吃过手打牛肉丸，但她没有想到，丁灵现场做出来的牛肉丸，品质比那些牛肉火锅店里卖的品质更好。
她甚至怀疑，这牛肉丸要是掉在桌子上，都能弹出一人高！
“怎么样？”丁灵见杜梅举着勺子，半天都没有再咬第二口，连忙问：“是哪里味道不对吗？”
“不不不。”
杜梅连连摇头，“不是味道不对，是味道太对了！”
她两眼放光的盯着桌上剩下的牛肉丸，压低声音问：“五六十份套餐里用不了这么多牛肉丸吧？要不剩下的，你让我打包带回去点？”
第52章
◎炸猪排◎
杜梅是真的饿了。
丁灵站得近，听见她肚子叫了两声。
切了半块炸猪排递过去，“杜梅老师，你再试试这个炸猪排，火候怎么样？”
杜梅本还有些难为情。
送到眼前的炸猪排，散发出一阵油炸食品的奇妙香气，她也顾不上难为情，下意识咬了一大口。
猪排上裹满面包糠，黄澄澄的，咬一口“嘎吱嘎吱”的，酥脆得直往下掉渣。
杜梅先是空口吃了一口，然后才想起来蘸旁边两种酱汁。
一种是咖喱酱，还有一种是咸鲜中带着微微酸甜的日式猪排酱。
外酥里嫩的猪排，搭配上合适的蘸酱，起到一加一大于二的效果。
杜梅一口接一口吃个不停，半块炸猪排很快便全部吃干净了。
“外层酥脆，里面的猪肉鲜嫩多汁，这道菜也很棒！”
杜梅夸完，脸上绽放出一抹微笑，“看来我这次要被你带着躺赢了。”
“哪里，你做的沙拉和焗番薯也很好吃。”丁灵手里正拿着半个芝士焗番薯，蒸好的番薯经过杜梅重新调味后，再塞回薯皮里，表面铺上一层芝士，吃上去有着浓郁的奶香味，格外香甜。
排在杜梅两侧的餐车，分别属于瞿欢欢和崔铭，两边都还差很多没有完成，正在争分夺秒地继续做菜。
杜梅和丁灵这边，又是喝汤又是吃猪排的，不禁引来羡慕的眼光。
“时间差不多了，我们先把试吃的准备出来吧？”
丁灵提议：“沙拉和通心粉可以提前装盘，其他的我们等学生们来了，再往餐盘里盛，省得到时候就凉了。”
杜梅没有异议，两人分工合作，杜梅负责摆盘，丁灵则将牛肉丸一切为四，配上番茄汤，分装进试吃用的小纸杯里，再把炸好的猪排切成小块，每块刚好是一口的份量。
现场倒计时，只剩下最后十分钟。
下课铃声响起，已经有学生陆续走出教学楼。
二年级的班主任们，正在组织学生在拍摄场地外排好队。
主持人提醒大家：“时间就快到了，学生们已经来了，还没完成的星厨可要抓紧了！”
他这一说，大家更是手忙脚乱，崔铭那边正在切配京酱肉丝用的葱丝，闻言差点切到自己的手。
也有几组已经完成了准备工作，注意到杜梅和丁灵这边，将切成小份的试吃品摆出，也急忙准备了一些出来。
十二点半准时，学生们进入拍摄场地。
刚刚排队那几分钟里，一部分学生已经选好了自己想吃什么，一进来，便直奔自己选中的餐车。
还有一部分则拿不定主意，挨个餐车看了一遍。
童一梦就是那个拿不定主意的，拖着好友崔紫馨挨个餐车看了一遍。
崔紫馨催促：“梦梦，你快一点，我想吃那个很帅的哥哥做的京酱肉丝，你再磨蹭，不要害我等下拿不到了！”
“怎么会呢，那边排队的人那么少，你再等等我嘛……”
童一梦注意到一辆餐车前围了不少人，“呀，这边人好多，还有试吃，我们也去尝尝吧？”
说完她便挤进去，领了一小杯番茄牛丸汤，和两小块炸猪排。
“我可不吃炸猪排，好油的！”崔紫馨有些嫌弃地说。
童一梦却将一小块猪排直接塞进了她嘴里。
崔紫馨本来想吐出来，可炸猪排混合酸甜口的蘸酱，尝上去味道很好，她下意识嚼了两下，咽了下去。意外的好吃。
“这个猪排，一点也不油腻，和我想象的不太一样……梦梦，你喝的这个是什么汤，闻上去酸酸的，给我也尝一口吧？”
试吃用的小杯子，每杯只有四分之一个牛肉丸，和两口汤的量。
童一梦刚刚已经将牛肉丸吃掉了，剩了一口汤，递给好友，“你尝尝吧，真的很好喝，我决定就吃这家了！”
崔紫馨喝干净杯里最后这点番茄汤，果然和闻上去一样棒，她立马将帅气哥哥和京酱肉丝抛在脑后，追上好友的脚步，排在队伍末尾。
杜梅和丁灵的餐车前，已经排了二十多名学生。
忽然排在前面的学生，爆发出一阵惊喜的“哇”声。
原来是杜梅拿出了喷枪，现场灼烤了一下芝士焗番薯的表皮，奶香和芝士的香味立马就扩散开来。
丁灵和杜梅快速地装盘，每个餐盘里，都有一份芝士焗番薯，一份沙拉，一块猪排和一碗番茄牛丸汤。此外还会根据学生的饭量，酌情增加一些通心粉，可以拌在沙拉里一起吃，也可以配汤或者是拌着猪排的咖喱酱吃。
很快她们就发放出去三十几份套餐，餐车前的人数非但没有减少，反倒是有越发增多的趋势。
杜梅和丁灵还在有条不紊地装着餐盘。
旁边餐车的崔铭，看得惊讶道：“她们到底准备了多少份套餐，怎么发出去那么多，还没发完？”
像是崔铭这边，只来得及准备三十五份。他们做的是红烧土豆牛腩、京酱肉丝和可乐鸡翅，再搭配上香喷喷的大米饭，也挺受爱吃肉的学生欢迎，这会儿已经发出去了二十份，桌上就摆了最后孤零零的五只餐盘。
