“是真的。”许妍笑眯眯的回答道，“今天咱们第一天开业，凡是进店吃饭的客人，咱们还送绿豆汤！”
“行，那给我来一份一荤一素的盒饭！”
许妍立即笑着指引客人道：“麻烦您这边买票，买了票在那边打饭，您是进店的第六位客人，咱们送一份素菜！”
那人心里本来还对先给钱后吃饭有点意见，可一听许妍这话，那点意见瞬间就烟消云散了。
爽快的交了钱之后，拿着票去打饭。
外面观望的那些人，看见那人端着满满的一碗饭菜，还有免费赠送的冰镇绿豆汤，本来因为赶火车肚子就已经饥肠辘辘了，这时候看着别人吃得香甜，更是忍不住了，纷纷进店买票打饭。
店里的桌子很快就不够坐了，好在这个年代的人也没那么讲究，没桌子坐了，就端着饭盒蹲在外面吃。
蹲在外面吃的人更是成了活招牌，吸引了更多的人进店吃饭。
谢创炒出来的第一批菜很快就不够卖了，而之前还在担心卖不出去的谢创，这时候在后厨不停的颠勺、翻炒，忙到连喝口水的时间都没有。
一直到把备好的菜最后一锅炒出来，谢创才得空歇下来喝了一口水，甩了甩胳膊。
许妍帮着雇的两个阿姨，孙秀娘和赵盼娣一起在外面打饭，也一直没有停过。
本来陈子骥是要帮他打饭的，可无奈他长了一张严肃又凶巴巴的脸，他往窗口一站，吃饭的人都不敢往他的那个窗口去了，这无疑是加重了两个阿姨的负担。
没办法，许妍就只能亲自上阵。
而陈子骥也等陆乘风他们吃完饭之后，就跟着他们一起出去了。
走出店门口以后，罗锋就跟陈子骥说道：“队长，今天来嫂子店里闹事的那个彭三儿，他姐夫是省城公安局的一个副局长。
这副局长上面也还有人……
平时他也不干什么大的坏事儿，小打小闹的只够拘留十天半个月，他姐夫给他运作一下，几天就出来了。
他在里面也是吃得好住得好，自然就无法无天。”
陈子骥沉着一张脸，身上自然而然的带了一点凶狠的气息，“那咱们就去会会他姐夫，还火车站这一片儿的商户们一个安居乐业。”
——
看着空空的菜盆，许妍笑容甜甜的跟排了队，没吃上饭的人道歉之后，打发客人们走了，这才折返回了店里。
店里何月已经把账盘出来了，看着数字兴奋得一张小脸儿通红的说道：“妍妍，咱们今天一共卖出去五毛钱一份的饭280分，8毛钱一份的265份，一共是324块钱。”
听到何月这话，在一旁揉胳膊的谢创感觉自己的胳膊瞬间就不疼了，凑过来问道：“有这么多钱呢？”
“是啊，除去买肉买菜买粮食的本钱，都还能净赚148块钱。”何月手下一边灵活的拨动着算盘珠子一边说道。
谢创眼睛都直了，他爹那种级别的工资一个月也才八十多块钱，而他们饭店现在一天就赚了一百四十八块，再刨去给车站的抽成，和给主任的干股粉红，他也能分到六十块。
这一天就快能顶上他爹一个月的工资了。
他顿时就下意识的骄傲的挺了挺胸膛，他一天就能赚这么多钱，看他爹以后还怎么嫌弃他！
谢创顿时觉得，他一点都没累了，他还能再炒二十锅菜！
所以，他兴致勃勃的跟许妍建议道：“嫂子，你看我们今天收工这么早，还有那么多人排了队都还没有得到饭吃。
咱们明天要不再多准备一倍的菜？
如果中午卖不完，咱们就晚饭也卖一顿。咱们这个省城火车站是一个大站，这段时间知青大批回城，有不少人都要在咱们这个火车站等着转乘火车。
这周围也没什么别的小吃店，这些赶火车的人晚上饿着肚子才是最难熬的。”
许妍其实刚才也在考虑这个问题，多卖饭肯定是没问题的，可现在他们要面临人手不够这个大问题。
许妍想了想说道：“谢创，咱们现在人手不够，现在关了店门咱们就得立即准备明天的菜，要不到了明天咱们连像今天这样的菜量都准备不出来，更别说再多一倍了。
你这两天先打听打听看还能不能雇到老实可靠又手脚麻利、干活勤快的阿姨，咱们再雇两个阿姨，最好是还能雇一名大厨。
要实在是雇不到厨师，那就给你收一个学徒，咱们给学徒管饭，一个月和阿姨一样给三十块的工资。
等学徒出师以后，再给加工资！”
孙秀娘听到许妍这话，眼睛都瞪大了，“老板，在咱们这儿跟谢老板学厨师，不仅管饭还给三十块工资呢？”
“对！”许妍点点头，“不仅管饭还给钱，孙姨有什么合适的人可以介绍过来的吗？”
第240章 奢侈一回
孙秀娘虽然心动，但还是有一些不好意思，又不想错过了这么好的机会。
迟疑了一下，还是说道：“老板，是这样，我家小儿子，今年十六岁了，刚念完了初中，念书成绩不好，又不怎么爱说话。
我和他爸正琢磨着送他去哪里学个什么手艺，你看让他来跟咱们谢老板学，可以吗？
他不要工资都可以的！”
“孙姨，这没看到人，我也不好跟你说行不行。
这样，你明天先把人带来，跟着谢创干两天，要是谢创觉得这个徒弟可以收，咱们再定合同。”许妍说道。
孙秀娘立即千恩万谢的点头，道：“好好好，老板，真是太谢谢你了，我一定让我们家小树好好干！”
许妍笑眯眯的对孙秀娘说道：“孙姨，别客气，以后也别管我叫老板了，叫妍妍就可以了。”
正说这话，陈子骥已经回来了。
看着他颀长的身影从店门外走进来，许妍带笑的眸子里就多了些碎钻一般亮闪闪的小星星。
正在和两位阿姨一起收拾的许妍，起身迎了上去，“那个彭三儿的事情处理好了？”
陈子骥点了点头，伸手揉了揉她的头发，“嗯，以后没人再敢来咱们店里闹事了，你放心。”
“你吃饭了没有？”许妍看着陈子骥问道。
刚才陆乘风他们几个人来吃饭的时候，陈子骥并没有吃，这会儿都已经过了饭点儿了。
当然，他们店里的人也都还没吃，现在都已经饥肠辘辘了。
许妍觉得，明天他们一定要在开始卖饭之前，就先填饱自己的肚子，要不然这么饿着肚子干活可受不了。
“还没有。”陈子骥一边说着，一边从他提着的兜里拿出来一个饭盒递给许妍，“你也还没吃吧，刚才路过你上次说好吃的那家酸辣粉店，给你买了一份。
你吃点先垫垫，待会儿我带你去省城饭店吃烤鸭。”
说着，陈子骥就招呼店里其他人道：“待会儿我请大家一起去省城饭店吃饭，庆祝咱们盒饭店开业！”
谢创听见这话，忍不住从后厨跑了出来，努力的睁大眼睛把陈子骥从头到脚看了一遍又一遍。
还十分夸张的跑出来，围着陈子骥转着圈看了一圈儿，最后，才一脸不敢置信的看着陈子骥，小心翼翼的问道：“你真的是我骥哥？”
许妍看着他那模样，忍不住“噗嗤”一声笑了，八卦的问谢创道：“阿骥平时很抠门儿吗？他说请客你这么惊讶？”
谢创挠了挠后脑勺，“这倒不是骥哥抠门儿，嫂子，你是不知道，认识你之前的骥哥，整个人都冷冰冰的，一副不是人间烟火的样子，请客吃饭这种事情，就跟他一个冰雕人不搭边儿。”
许妍想到今天罗锋他们在店里吃饭也吐槽陈子骥是个冰雕来着。
习惯性的拉住了陈子骥的手，问谢创，“那他现在这样是不是比之前有烟火气多了？”
“嗯嗯嗯！”谢创用力点头，朝许妍竖起了大拇指，“还能嫂子你厉害，能把骥哥这冰雕都融化了。”
陈子骥今天不仅没有拿眼刀子去警告谢创，反而脸色十分温和的看着许妍。
这让谢创的胆子也大了起来，忍不住八卦道：“嫂子，真的是你先追求的骥哥啊？”
陆乘风他们来吃饭的时候，他担心没客人上门，可是站在店门口等着的，自然听到了他们几人的对话。
许妍还没回答，陈子骥已经反握着她的手，回答道：“不是，是我追的她。”
说话之间，大家伙儿已经把店铺的里里外外都收拾干净了，陈子骥带着大家去了省城饭店，点了一只烤鸭，又另外点了几个菜。
结账的时候，就花了将近四十块。
谢创虽然家境殷实，但是想到自己今天辛苦炒菜，胳膊都快累掉了，才挣到60块钱，这省城饭店一顿饭就吃出去四十块。
顿时就肉疼了，小声跟许妍说道：“嫂子，我觉得咱们以后吃饭，还是就留一点菜出来，我自己在店里做吧，这省城饭店也太贵了。”
许妍冲谢创挑了挑眉，“我记得你第一次接我们到省城的时候，也是请我们在省城饭店吃的饭，那时候你可没嫌贵。”
谢创有些尴尬的憨憨的挠着后脑勺，“我那时候不是还没有自己赚过钱吗？不当家就不知道柴米贵，我都不知道钱这么难赚的。”
孙秀娘和赵盼娣也在一旁附和道：“妍妍，小谢说得没错，这省城饭店真的太贵了，咱们以后还是别来了。”
就连何月都说，“车站给我的工资一个月才28块钱，这一顿饭都抵得上我一个半月的工资了，还是在咱们自家店里吃划算，一荤一素才八毛钱。”
许妍笑眯眯的，“这不是咱们第一天开业吗？请大家伙吃顿好的，以后啊，你们就是想来省城饭店吃，我们也不请了。”
一行人听到许妍这话，也都笑了起来。
下午，大家伙儿也一点都没敢歇着，去菜市场买了菜，就立即回了店里择菜，切菜。
许妍看着买回来的一大堆肉，有点犯难。
今天谢创炒的菜，她也尝过，回锅肉因为是煮熟了切片的，口感上倒是没有任何的问题。
但是昨天就切好了，用豆瓣酱和盐、豆粉腌制好的小炒肉，吃起来的口感却是有点老而且有点柴，味道不怎么好。
只是现在的人，难得吃一次肉，而且谢创炒菜的时候也舍得放作料，虽然肉质受到了一点影响，但也比普通人家里做的要好吃。
所以大家没什么意见。
可对他们做餐饮的人来说，这一点还是需要改善的。
等后面招到人了，小炒肉的肉就在炒之前再切，可还没招到人的这几天要怎么解决呢？
许妍皱着眉头想了想，突然想到了前世吃过的卤肉饭。
肉卤过之后，更加方便保存。
还可以去冰厂里面买冰块来保存卤肉，第二天再用卤肉来炒火锅肉或者红烧肉，味道也更加香糯。
而且卤肉剁碎之后，淋上酱汁，还可以直接做成卤肉饭，就着酱汁拌饭也能吃下一大碗饭。
许妍想好之后，跟谢创商量了一下，就自己一边忙活着，一边指使陈子骥去买香料去了。
第241章 只有看着你，我才会笑
陈子骥把香料买回来以后，许妍就拿了一把小称把每种香料按照比例称出来配在一起，配好了一份，就用纱布包起来捆好。
大锅里的水已经烧起来了，许妍丢了一袋香料下去，然后把已经分割好的肉也放进去，再放盐和酱油调味。
水滚了之后没多久，浓郁的肉香味道就飘散了出来。
不仅是店里忙活的人，就连车站外面等着转车的人也都被这香味吸引了，在店外面探着脑袋往里面看。
还有人问道：“老板，你们几点钟开始卖晚饭啊？”
许妍这时候正在店里一边帮着孙秀娘和赵盼娣一起择菜，一边等着锅里的肉卤好，听到询问，笑眯眯的扬声回答道：“我们今天不卖晚饭了，这些都是准备的明天的食材，明天中午十一点开始卖饭，大家明天再来啊！”
“今天晚上的货车就走喽，本来还想今晚再在老板你这儿好好吃一顿的，老板你家饭菜味道好，分量足，以后肯定生意红火的！”
那人说了一句吉祥话之后，大家知道许妍不卖晚饭，就算馋这肉香味可也吃不着，也都散去了。
赵盼娣也忍不住吸了吸鼻子，哪怕中午才在以前想都不敢想的省城饭店去吃了一顿好的，她这时候闻到这卤肉香味也被勾出了馋虫。
忍不住问许妍道：“妍妍，你这肉是怎么做的啊，好香啊！”
现在虽然已经不缺各种香料了，但是因为价格偏贵，一般家庭是舍不得买这些调味料的。
只有讲究的人家和饭店里才在做红烧肉的放这些香料，卤肉的做法还没有流行起来。
许妍跟赵盼娣解释了一下卤肉的做法。
赵盼娣感叹道：“妍妍，我看你刚才配香料还挺麻烦的，这要是直接有配好了的香料卖，保准大家买了一次之后还想买二次。”
说者无心，听者却有意。
后世的时候，大名鼎鼎的十三香可是销往了全国的每一个角落，她当时因为想要涉足食品行业，还研究过十三香公司，记得十三香是1984年才申办营业执照创立的品牌。
而那时候其他的各种品牌的香料、卤料更是遍地开花。
或许，她也可以趁着还有几年的时间差，先把包装卤料的生意做起来。
不过这事儿还得考虑原料的选择，加工、包装、销售一条龙的事情，得慢慢来，总不能一口吃成一个大胖子，眼下只能先把这家盒饭店做起来走上正轨。
足足卤了三大锅，许妍才把明天要用的肉全都卤了起来。
一边卤的时候又一边把诀窍交给了谢创，毕竟这家店以后是要谢创挑大梁的，她也没什么好保留的。
把最后一锅卤肉捞起来之后，天都已经黑了，许妍侧坐在陈子骥自行车的后座椅上回家。
或许是太累了，她一双小手臂抱着陈子骥结实的腰身，小脑袋贴在陈子骥的背上，吹着夏日晚上的凉风，都还没有到家，她就已经迷迷糊糊的睡着了。
陈子骥察觉到了她均匀的呼吸，下意识的放慢了骑车的速度。
