◎认识野菜吗（小修）◎
“敏儿。”赵美美对于这个突然出现的小人儿有些意外，也有些开心。
施敏儿抿嘴一笑，也不再躲闪，提着小篮子走向她，奶声奶气问：“美美姐姐，你不用下地干活吗？”
赵美美也学着她语气，嗲声嗲气回答：“不用呀，美美姐姐以后就负责给其他知青哥哥姐姐做饭，不用再下地干活啦。”
施敏儿哇了一声：“那是不是，知青点的哥哥姐姐们可以每天都吃到你做的饭？”
赵美美笑眯眯点了点头：“可以这么说。”
施敏儿顿时一脸羡慕，在她看来，美美姐姐做的饭菜就是天下最好吃的。知青点的哥哥姐姐们每天都能吃到美美姐姐做的饭，真的太幸福了。呜呜，她也好想吃到美美姐姐煮的饭菜。
赵美美看她手里提着个小竹篮，问：“敏儿这是准备做什么？”
施敏儿羞涩笑了笑，告诉她：“我要去挖野菜哦。”然后昂起头，小声问：“姐姐一起去吗？摘野菜好好玩的。”
赵美美不知道，施茂彦、杨祺然、杨宏朗都去干活了，懂事的施敏儿心疼小叔和哥哥们干活辛苦，便想帮着分担一下，也早早起身，拿起自己的小篮子，准备去摘些野菜。
“敏儿还认识野菜？”赵美美表示很震惊，平心而论，她是直到上了大学，因为一门选修课需要，才专门搜集过一些关于野菜的相关资料。
但也只是看过图片，知道这叫什么菜，但没见过实物，故而也不敢保证，真见到了能不能认出是什么。
在这方面呢，她就是典型的，拥有丰富理论但缺乏实际经验。
反正也没什么事可干，赵美美决定愉快接受小敏儿的邀请，去厨房拿了个篮子，跟着她一起摘野菜去。
看得出小敏儿很开心，走路都蹦蹦跳跳，一脸兴奋告诉她：“我和小哥发现一个地方很多野菜哦，我们可以摘很多很多很多。”
“真的吗？你们好棒！”
“也、也没有啦。”施敏儿被夸的有些不好意思，这是她和小哥玩耍的时候无意发现的。
赵美美跟随施敏儿来到施家村不远的一处野外，此处植被繁茂，还有一条小溪。看环境，确实是适合野菜生长的好地方。
“美美姐姐，就是这里了。”施敏儿指了指前方，一路的跑跑跳跳，让她小脸红扑扑的。
赵美美忍不住伸手捏了捏她红扑扑的脸蛋，笑着说：“那我们开始挖野菜吧。”
“嗯。”向前走了两步，施敏儿又想到什么，问：“美美姐姐，你认识野菜吗？”
她想起美美姐姐从小在城里长大，也许没见过野菜呢。不过没关系，就算美美姐姐不认识，她也可以告诉。
想到自己只是看过图片，赵美美也不是很肯定，给了个模糊的答案：“也许认识吧。”
“没关系，我可以告诉你。”
“好哦，那如果姐姐不认识，就麻烦敏儿告诉姐姐啦。”
又向前走了一小段，赵美美看到脚下有几棵伞状一样贴着地，叶子毛茸茸像锯齿的植物。看起来和荠菜非常像，便弯下身子拔了一棵，对施敏儿说：“这就是野菜，对不对？”
施敏儿重重点了点头，看来美美姐姐真的知道哦。
两人开始认真挖野菜，赵美美想着既然如此就挖多一点，荠菜煮汤和凉拌都非常美味。
这片地方荠菜非常多，很快两人就挖了满满一篮子。
施敏儿有些懊恼，她没想到这里野菜比上次发现的时候多了这么，早知道拿大一点的篮子了。
赵美美看穿她在想什么，笑眯眯对她说：“傻孩子，不挖光，它们还会继续长，我们才能继续吃。如果好东西都想着要把它们挖光才甘心，那就再也没有了，你说是不是？再说，我们挖了满满一篮子，已经够很多人吃了。”
施敏儿似懂非懂，乖巧点了点头：“姐姐说的对。”
同时，心里对赵美美的崇拜又多了几分。如果是村里其他人，看到这么多野菜，肯定会全挖了回去。美美姐姐就是和村里其他人不一样。
赵美美嘻嘻笑出声，摸了摸她小脑袋随口说了句：“这就叫可持续发展。”
“可持续发展？是什么？”这话施敏儿是一点都听不懂了。
“这……”
要对一个五六岁的孩子解释清楚这个概念好像不是那么简单，赵美美想了想，只能给她举了个例子。
“比如这次，我们没挖光这地方的野菜，它们就还会再长回来。等它们长回来了，我们下次又可以过来挖，每次都这样，不就是可持续了吗？”
施敏儿再次似懂非懂，皱了皱眉，说出自己的理解：“就是不采光光，它们继续长，我们继续吃。”
“……唔。”赵美美觉得，好像也就是那么个意思，便点了点头。为了转移话题，她又问：“你们一般怎么弄这个荠菜？”
“荠菜？”施敏儿第一次听，但大概猜到，应该是她们今天摘的野菜。
赵美美反应过来，这孩子应该不知道这些野菜叫什么，便指了指篮子：“就是这些野菜，它们叫荠菜。”
施敏儿哦了声，告诉她：“小叔叔会用水煮。”
赵美美想小敏儿说的应该是白灼，这些野菜嫩，白灼也挺好吃的。但对于美食，她天生有分享欲，便告诉了小敏儿如何用这些野菜煮汤和凉拌，听得施敏儿一愣一愣的。
但楞归楞，也许是赵美美说的太生动，施敏儿听着就觉得很好吃，连连咽口水，心里还冒出一个念头，如果能天天吃到美美姐姐做的饭菜就好了。
糟糕，她只吃过美美姐姐一顿饭，怎么就心心念念想着让人家天天给自己做饭吃呢，太不应该了。
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-完-
第13章
◎简单又不简单的拌饭（小修）◎
施茂彦今天和知青点的几个知青一起负责一片田地的活，一个上午净听他们在说上午的疙瘩汤有多好吃。说不清为什么，他就觉得能获得一致好评，这疙瘩汤一定是赵美美煮的。
果不其然，继续听下去，才知道原来现在赵美美不用下地干活，只需留在知青点给大家做饭。
他是吃过赵美美煮的东西的人，知道她厨艺不错。只是没想到，她能用一顿番薯粥征服整个知青点的人，让它们心甘情愿帮她干活。
相比地里的活，留在知青点做饭确实更轻松些，这对她也算是好事吧。
忙碌的时间总是过的特别快，转眼到了收工时间，施茂彦找到在另一个地方帮忙干活的两个小侄子，三人一起回家，很凑巧又和另一帮知青遇上。
和往日蔫蔫的不同，这日知青们放工后显得格外兴奋，嘴里猜测着赵美美今日煮了什么，并纷纷表示很期待。
刘小红听不下去了，冷哼了声：“来来去去还不是那些东西，能变出花来不成？”
番薯粥、南瓜粥、咸菜粥，她都快要吃吐了。
有知青立刻不同意刘小红着说法，反驳道：“话不是这么说，昨天晚上的番薯粥不就不一样。”
“就是就是，同样是番薯粥，赵美美煮的就是特别好吃。”
“还有今天早上的疙瘩汤，你不也吃到打嗝。”
刘小红：“……”
无法反驳，只得闭上嘴。
她就不信，厨房里只有青菜萝卜，同样的材料做出来的午饭，赵美美能做出什么不同。
回到知青点，赵美美已经做好午饭，看到他们回来后，笑着上前打招呼。
“回来啦？干了一上午活肯定又累又饿，我煮了野菜鸡蛋汤哦。”
“野菜？”刘小红虽然也听说，前几年□□的时候，农村不少人都是靠挖野菜熬过来的，就连他们城里人，也有不少偷偷到乡下挖些野菜草根的充饥。但赵美美一个在城里长大完全没见过野菜的人，知道什么是野菜吗？万一摘回来的是有毒的毒草怎么办？
刘小红把自己的担心说出来，很快也得到了几个人的附和。毕竟，她们确实连野菜长什么样子都没见过。
赵美美也不和刘小红较真，只是解释：“放心啦，我认得一些野菜，而且今天这些野菜是本地一个村民带我去摘的，绝对不会搞错。”
她没说是施敏儿，说出来刘小红肯定会拿对方是五六岁小娃娃说事。
大家听到她是和村民一起去摘的野菜，顿时又放心了。
温饱都还勉强，谁介意吃野菜。更何况对于赵美美的厨艺，他们很有信心。
大家陆陆续续进厨房，给自己装上一碗野菜鸡蛋汤，
果然，喝上了赵美美煮的野菜鸡蛋汤的人，全都发出一声满足的叹息。
“这野菜汤也太鲜美了。”
“美美，你真是有一双化腐朽为神奇的手。”
“辛苦了回来能喝上一碗这么热腾腾的汤，疲惫都被冲刷了。”
“确实确实，就这个汤泡着饭吃，我能吃三碗。”
“你还想吃三碗饭？大丰收也不敢这么吃。”
虽是玩笑话，但说的也是事实，众人相视一笑，猜想今天中午应该也是喝粥。
然而赵美美却笑着告诉大家：“今天这顿饭，虽然不能让大家吃三碗，但两碗还是可以的。”
“两碗？”刘小红表示担心：“大队分给我们的大米就这么多，喝粥都要省这点，你今天还煮成饭，万一吃个几天米缸就见底了，我们十一个人喝西北风去？”
赵美美淡淡一笑：“上午我们吃的是疙瘩汤，并没有用到大米，我想着中午凑合着煮一顿饭是没问题的。”
赵美美并没有说大话，她今天中午真没有很过度用米。
在厨房准备做凉拌野菜的时候，看到菜筐里有好些个大萝卜，忽然想到了以前吃过的韩式拌饭，便干脆做了腌萝卜条，和野菜一起做了一份简陋的拌饭。
因为多了几个大萝卜的缘故，加上自己那一篮子野菜，本来半锅的饭，变成拌饭后变成了满满一大锅，让大家吃上两碗应该是没问题的。
大家听到她这么说，彻底放心了，有秩序进厨房盛饭。
先吃到拌饭的人，才吃了一口就忍不住夸赞这拌饭好吃。
刘小红见自己要落后了，担心饭不够，也没心思和赵美美争论，赶忙拿起碗进厨房盛饭。
赵美美看着美滋滋吃着饭的大伙，笑道：“大家吃完饭可要记得把自己的碗给洗了哦。上午大家赶着出门，我就帮着洗了，但是下不为例哦。”
大家听出了赵美美话里的意思，看在好吃的拌饭份上，没人想去计较她负责做饭不洗碗，纷纷表示以后再急着出门也一定洗完了自己的碗先。反正一直以来都是各洗各的碗的。
赵美美对这结果很满意。看着大家对拌饭评价那么高，心里也是美滋滋的。
其实，现在大家对吃要求不高，做十一个人的饭菜也不难嘛。
当然，以上这番感悟，发生在刘小红挑剔前。
当刘小红说出‘这到底是拌饭还是饭拌萝卜’时，赵美美有一种好心喂了狗的感觉。
占了便宜还说人不是，说的就是刘小红这种人。
既然嫌弃萝卜多，怎么刚才吃的时候却那么津津有味。吃完了，嘴巴一抹，张口又挑剔。
