姐弟二人在街上快活地走着，本以为狗蛋儿会舍不得小伙伴，如今看来却是对街上的烤猪蹄更感兴趣。
这京城的布局与溪台镇相像，但是他的升级豪华版。内城围绕着一条运河而建，运河的东西两边便是东西二市。
沿着这运河一直走便可以出城。
运河两旁住着许多人家，开着的商铺人也是络绎不绝。
叶问今揽着狗蛋儿的肩膀慢悠悠地走着，这会儿的阳光并不剧烈，刚好顺着河逛逛。
这儿人多，因此市场也大些。
在溪台镇，忠义堂这样二层四间的药堂便算是最大了，而在京城这就只算得上是稍大的规模罢了。
就走了几百米，便有几家比忠义堂还要气派的药堂，简直像个官家宅邸，那样大的招牌她在溪台镇从没见过，粗略估计至少有五米长。
仁济堂、平和堂之类的百花齐放。
看来这京城的医学确实是比溪台镇普遍上不少，若不是溪台镇地方小，人也较少，估摸着是轮不到叶绍元那样的混球当名医的。
不过姐弟俩走了一圈都未看见有医治牙疾的，因此她便稍微放心了，她的技术应当还是独一份儿的，不说天下皆知，做出些名堂来应当是不难的。
走着便到了早些路过的猪蹄铺子，铺子前的人排成了小队，老板长得憨厚老实，正翻动着锅上的一个个红褐色的猪蹄儿。
“狗蛋儿。”
“欸？”
“走，咱们去吃猪蹄儿。”
“哇，姐姐你真好！”
狗蛋儿的眼睛亮了，口水也亮了。
叶问今笑道：“老板，四个猪蹄儿！”
“四个两百文，边儿上排队等会儿。”
排了两刻钟才拿到猪蹄儿，用厚厚的油纸包着也透出些烫。
不过这猪蹄儿就是要热乎的才好吃。
狗蛋儿边吃边哈着气，龇牙咧嘴地却还一口一口不停吃着。吃得嘴边全是棕色的酱汁。
叶问今好好吹吹，一口咬下，油香便从齿缝渗出，猪油几乎要顺着嘴唇往下滴落。
二人吃得尽兴，还带着剩下两只回去给爷爷和花思尝尝。
花思和猪蹄就像是两个完全不相关的词汇，但叶问今本着一颗感恩之心，还是带了块儿猪蹄给花公子，她才不会承认她还是想看看花思啃猪蹄的样子。
不过吃猪蹄可不是简单的吃猪蹄，叶问今是为了进行市场调查。
溪台镇也同样有卖烤猪蹄的，但一份只卖三十文，肉也较为厚实。
在这儿一份五十文，且猪肉肉质较为细嫩，调味也精致些。
后来一路上去了些小铺子打探价格，发觉这京城的物价与溪台镇不同。
叶问今早就对此有心理准备。她早就听说隔壁鱼丸店的伯母为了儿子赶考日夜存钱，听说至少也要存个百两银子才够用。
如今看来，这京城的物价至少比溪台镇高了一半，不同类别的物品上下浮动也大。相同品质的玉镯子在溪台镇卖二十两，在这儿便是三十五两，或许也因为进来京城内各大官家小姐特别偏爱玉器有关。
至于中草药则涨得少些，约一半左右。
叶问今想，在这儿的定价也要稍作调整，毕竟租金和月钱都相应提高，每个人的效率又是有限的。
可暂且考虑将拔牙的三百文调整到四百五十文，其他同理。
经过这一路的观察，叶问今便了解到这儿的饮食习惯——喜食甜，喜食卤味。
因此叶问今推测，这儿的人口腔情况应当不太理想。
因这儿的经济情况比溪台镇好些，有钱吃甜的人也多，因此龋齿的发生率也相应高些。再加上吃的食物精致、软糯，更容易残留在口腔内，不易清洁。
“姐姐，你看那儿有卖咱们家的牙膏和牙刷！”狗蛋儿手里握着一块儿猪蹄便向街边的店铺跑去。
那店的牌匾也是气派，褐色底，金色大字，名为“达生堂”。
达生......叶问今心里嘀咕着，总觉得有些不好的预感。
里头的老板一身白衣出来，毫无攻击性的笑眼盈盈，似乎可以让人一瞬间放下防备。
“老板，这牙膏可是自家做的？”叶问今拿起面前的一罐牙膏样品。
这不是她家的牙膏，花思家产的牙膏罐子上有代表叶问今的叶子和代表花思的花朵儿。而这罐子上并没有，只在盖子上写了一个“达”字。