“那好,明日咱们再去,不差这一天。咱们阿宁闭月羞花,兰姐明白。”
沈兰便对裴昭道,“那下午我跟你说一下新套餐如何,还要再麻烦你。”
裴昭笑靥清扬,“阿昭受不起。为何到我这,便成了‘麻烦’呢?”
“那自然是因为!”沈兰想起那日裴昭被围得水泄不通的场景,便一阵心虚,当下没了言语。
小蕙低笑。
*
午后时光,甚是慵懒。店中无人,些许空旷。
沈兰瞧少爷手撑在柜台之上,打瞌睡。
小蕙坐在窗边,手托下巴,眼神微眯;萧宁坐在她身旁,头趴在桌上,脸埋于胳膊中。
裴昭……他眼前的空桌上,摆着笔墨纸砚,垂着头,似乎在作画。
沈兰想,是时候改善一下员工的午睡条件了。
楼上倒是还有几间空房,她上次去置办被褥时,故意多买了几套,就怕再不够用。
她蹑手蹑脚地走到裴昭身旁——沈兰本以为裴昭定会发觉,谁知他好似太过专注,对她的到来浑然不觉。
沈兰视线落于纸上。
画上,少爷的脸瞬间放大无数倍,赫然出现在眼前。
沈兰:“……”
真没看出来裴昭这么幼稚,要画,为何不光明正大地画。
偷偷摸摸地画,还要挑这种姿势不甚养眼的时刻,居心何在,简直路人皆知。
沈兰压低声音,好笑道:“你既画少爷,何不画我?”
裴昭顷刻间放大的瞳孔,映在沈兰的眸子中,说不出的流光灿烂。
裴昭勾起唇角,如同呓语般,“以前给你画过,还少么?”
沈兰没听清,凑过去问“什么。”她的呼吸铺在二人鼻尖,裴昭微侧过脸,轻声道。
“兰姐如想画,阿昭随时皆可。”
沈兰本想立刻答应,但还是摇了摇头,指尖抬向小蕙的方向。
“我倒不急。若是你得闲,画完你心爱的少爷,便画一画这二人,也无妨。”说着朝裴昭眨眼睛,一副“你懂我”的眼神。
裴昭面无表情地点头,低下头才笑出。看向窗边的二人时,笑意温柔。
沈兰走去厨房,心想这天可越来越热了。
她烧上一壶水,从系统中调出一包咖啡粉,冲出一碗咖啡。
将牛奶烫在还未凉透的热水中,加热至70度时,拿出,倒入玻璃杯中。
沈兰用打泡器搅拌牛奶,牛奶蓬松起沫后,停止。
接着,她端起玻璃杯,在桌上轻磕底部,奶沫分离,开始出现明显的分层。
这样会出现两种奶泡:一种是浮在上层的打发奶泡,较为粗糙;而一种,则是沉在下层的蒸汽奶泡,较为细腻。【注1】取出一只干净的玻璃杯,一只手拿起一把铁勺,挡在杯口,起过滤作用。
而另一只手,端起奶杯,往里倾倒。处于下层的蒸汽奶泡流入这只新杯中。
再用勺子,将剩下的打发奶泡盛进杯中。
插入一根筷子到杯底,把刚才冲泡好的咖啡,沿着筷子棱角,缓缓地注入杯中。
最后,在顶端洒上一些咖啡粉。一杯平平无奇的卡布奇诺,就这么制成了!
沈兰的做法十分简便,也多亏了她平时时间不多,对这种简约又简单的咖啡做法,几乎谙熟于心。虽然逼格比不上星爸爸,但口感也不差。
就是杯咖啡,还跟谁较劲呢。
*
沈兰尝了一小口,嗯,还是熟悉的配方,还是熟悉的味道。她用托盘,端去大堂。
三人还在假寐,裴昭竟然也就势,趴在桌上。
“啧”沈兰心中暗叹,“这些人一看就是没经历过高考的孩子,太幸福。”
她喝了几口,拿起裴昭用过的毛笔——沈兰犹豫很久,不知道这狗爬字,自己待会是否能认得出来。
某爷爷快餐店中的套餐,种类多样,还可自由搭配,简直是居家旅行的不二之选。
沈兰凭着回忆某爷爷店中设置,结合当下语境,制定了“炸鸡桶”、“美味随心搭”以及“卖座随心搭”;此外,还有双人餐、三人餐与儿童餐等。
炸鸡桶,顾名思义,就是各类油炸小食的搭配,如吮指鸡、脆皮鸡、烤鸡翅、鸡米花和黄金鸡块等;“美味随心搭”,是主食(汉堡及鸡肉卷等)、油炸小食和各类饮料。
“卖座随心搭”,是主食(汉堡及鸡肉卷等)、油炸小食、甜品及饮料。
双人餐为汉堡/鸡肉卷+饮料;三人餐为汉堡/鸡肉卷+油炸小食+甜品+饮料。
至于定价,沈兰也没做过市场调查,只能咬着牙尽量定低一点。
毕竟走的是市场领先战略,先开拓出市场再说。
如果一开始都推广不出去,后面全是无稽之谈。
三块吮指原味鸡、一块脆皮鸡,一块烤鸡翅,一盒鸡米花,五块黄金鸡块……
沈兰咬着嘴唇,这些干脆都是十文钱。会员一律半价。
想到这里,沈兰几乎泫然欲泣,自我感动得不行,像她这么有良心的商家。
普天之下,真能找到第二人么?
裴昭手指微动,一抬眼便醒来。他与沈兰两相对视,各自移开目光。
沈兰轻咳:“这是我订出来的新套餐,你若得闲了,帮忙画出来。”
“这会便画。”裴昭扫过一眼,用不着寸缕的疑惑目光望着她。
沈兰莫名其妙道:“怎么?”
“兰姐……你这,似乎是自创的字体。”沈兰这才反应过来。
虽然这是个架空朝代,但人家也是有尊严、正儿八经的古代生活,当然使用繁体字!
果然,猪脑子绝不会只猪一时,只盼她不要猪一世。
“我这是符号,方便记忆,不必在意。”沈兰干笑。
“但……这似乎更为简便。”裴昭强行辨认了片刻,用更加困惑的语气说道。
“哈哈,”沈兰恨不得立刻把自己刚才搞出的痕迹消除殆尽,“愚者千虑必有一得,瞎猫碰上死耗子,也是有的。”
老天呐,不会是要她在这推广简化字教育吧。
虽说听着,是很功德圆满的一件事——忽略掉道学家的口水。但这与她绑定的快餐系统,可谓是八竿子也打不着。
没有外挂,在古代,那是步履维艰。没有好评,于进度,那是毫无用处。
这种事,沈兰不干。
好在裴昭认真观察片刻,转而问她“甜点”是否只有蛋挞与红豆派。
沈兰忙松一口气,继而开始头大,这甜点的确是少了些。
但系统上,可能是根据现实版本,甜品数量便不多,回头待她多开发些品种。
思及此,沈兰点头。这才想起自己刚做好的“卡布奇诺”,还未得以面见世人,便推给裴昭。
“这与‘拿铁’便是同一种类的饮品么?”
裴昭小口轻嘬,只觉微苦而又香甜的滑腻,顷刻间便在口中荡漾开来,芳香馥郁,余味无穷。
沈兰发觉这里,似乎只有裴昭爱喝这种苦尽甘来的咖啡,便一笑而过。
裴昭看见沈兰笑,桃花眼微圆。他问道:“所笑为何?”
“怎么?”沈兰毫不掩饰地看着裴昭的眼睛,眉目灵动,挑衅道。
“就爱笑,见你便想笑,有意见?”
“……”裴昭长而密的睫毛似扇子一般,扑闪着一下,两下,许多下。
他埋头喝咖啡,然未做好心理准备,被突如其来的酸苦惊到口舌,半晌,方艰难地咽了下去。
沈兰说完,也心道不妙,她这,是不是在调戏良家妇男?
这这这,她一个母胎单身,怎么能没脸没皮地做这种世风日下的事情?
我这都在胡言乱语些什么……
“我不是要——”
“我是在问——”
两人异口同声。
“你先说——”
“你先说——”
梅开二度。
“我是想说——”
“我是想说——”
再而衰,三而竭。
少爷打哈欠起来:“恩人,阿昭,你俩这会吊嗓子,要同阿宁一起出去叫卖么?”
萧宁伸了个懒腰,把披在小蕙身上的外套拿下来,轻走过来,笑道:“不敢不敢。少爷,要说你孤陋寡闻呢,兰姐二人许是在练双口相声,这可是京城里,刚时兴起来的玩意儿。”
少爷忍笑:“果然还是萧兄见多识广。”
幸好这二人及时出现,化解了眼前的尴尬局面。
沈兰瞧小蕙还睡着,怒目而视,比划着口型:“废话少说,快来尝尝我新做的‘卡布奇诺’。”
少爷立刻像长了双飞毛腿,“我也喝!兰姐~给我留一份!”
接着乐道:“这一听,便是那些外国传教士会起的名字。恩人博闻强识,竟还弄些洋人玩意儿。”
小蕙终于起来,她揉眼睛,“小姐,方才你们可曾听见鸟啼?”
少爷痴心道:“倒没听见流莺,只听见了我的莺莺……”
众人一阵鸡皮疙瘩,沈兰还趁乱踢了他一脚。
萧宁却笑,“‘树阴满地日当午——”
少爷接来一起诵道,“‘梦觉流莺时一声’。”【注2】沈兰余光瞥了一眼裴昭,笑眯眯地不解风情:“喝了这杯‘卡布奇诺’,保准你们今夜都无梦。”
——因为睡不着了。
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作者有话要说:感谢小可爱观看^^
注1:一种……一种……此句非原创,引自下厨房用户注2:出自宋代诗人苏舜钦《夏意》PS:上章注1:引自《庄子·让王》(上章化用句子基本都耳熟能详,就不再一一注释啦w)
去看《雄狮少年》啦,苍蝇搓手.jpg
第27章
晚间,沈兰在厨房中,调出四五斤猪腿肉,思忖着做烤肠吃。
她很爱吃烤肠,但自从手机给她推送过一条“大街上一元一根的烤肠,究竟是什么肉做得?看完敢吃的是‘大神’”之后,就再也没伸出过,自己罪恶的手。
甚至过去这么久,她连这条吸引眼球的标题,还记得一字不差。
外面的没法吃,只能自己动手,丰衣足食喽。
沈兰拿着菜刀,一阵操作,把猪肉中的瘦肉,切成一个个方正的正方形小块。肥肉剁成肉泥,混合在一起。
倒入淀粉和台式烤肠调料——
本来沈兰只是抱着“不找白不找,或许能找着”的试一试的心态,没想到这系统,真不愧跟美食沾边,还真tm什么都有!
沈兰胳膊左两圈右两圈,脑袋也转,脖子也扭,少量多次地加入水,搅拌到水充分融入肉馅中。
她也不知道手动搅拌了多久,只觉得两只胳膊都酸了。
终于!功夫不负有心人,让她等到了渐渐起筋的猪肉,搅得也越来越困难。
就像给轮胎打气,先开始很顺畅,到后来越来越费劲,就知道这是打满了。沈兰用保鲜膜包起,放进冰箱冷藏起来。
想到甜品方面,连系统都还有欠缺,沈兰用水化开酵母,缓缓淋入盆里的面粉中。
她拿筷子搅拌,到面粉成为絮状物时停止。接着撸起袖子,开始和面,搓成俩面团,其中一个放入少量红曲粉,继续揉搓,变成全粉面团。
这该死的少女心!
白色面团和粉色面团分别掰成十个圆润的小面团。取出擀面杖,沈兰正擀得起劲时,没注意到后方何时来了人。
“兰姐——”沈兰一个趔趄,心脏差点没骤停。
萧宁不敢来,小蕙不会来,少爷懒得来。
那就只剩下一个人选。沈兰颇有些自知之明,脸蛋此刻变成花猫,恐怕都算抬举。
便没回头,拿胳膊蹭了蹭脸,冷声道:“何事?”
裴昭温声:“我是来说——我午后,是想问,这卡布奇诺,是否有提神醒脑,安神解乏之用?”
沈兰听完,颇觉无趣,强打精神道:“猜得不错,还有何事?我此刻正忙,怕无暇多顾。”
“兰姐……是想说什么呢?”
“我刚才便已说过——”声音被生生掐断在空气中。
沈兰机械地用擀面杖把面团擀扁,“哦,午后,我本想说——罢了,过去的事说它做什么。
晚上我要给你们做馒头吃,请好吧你们。”
脚步声越来越远,沈兰知道裴昭走了。
她把粉色面团擀得更小更扁,紧贴在白色面皮之上,粘合压实。
用刀从中间对半切开,切至三分之二处停止,从下面卷起,再从中间往后折起,捏紧交接之处,兔子形状便出来了。
兔子耳朵那块,沈兰用竹签按一下,压出折痕,更有生趣。她把十个全都做好,蒸在锅中。
二十分钟后拿出来,用筷子沾上中午剩下的咖啡,在兔子脸上画上笑脸。
沈兰做好之后,看见这么粉萌的兔子馒头,心都化了。
她觉得,小蕙肯定会不舍得吃。
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中午倒还剩下些肉酿香菇,她不用吃——还有众人一口未动的酸汤肥牛在等着她。
思及这几日皆是大鱼大肉,沈兰便拿出两只玻璃的保温盒出来,用烤箱高温杀毒,去除杂质。
拿出一只小奶锅,放入牛奶、淡奶油和白砂糖。
加热到四十度时,倒入一包菌粉,再次加热到40度时,倒入保鲜盒中,放入烤箱。
没错,沈兰是在做酸奶。本来酸奶若是想风味独特,必要有严格的温度控制。
但沈兰其人,一切为了方便、省时、高效率,自然选择了最简便的制作方式。
有舍必有得么。
晚间,几人坐在桌上,沈兰听白至秦报这几日的账。
其余人,尤其是小蕙,都目不转睛地盯着可爱的兔子馒头。
“大概就这些——除去用品等的花销,这几日的总进账是为,亏损了二两银子。”
“……”沈兰满意地点头,“甚好甚好,这亏损,尚在我的承受范围之内。”