女配的小饭馆[美食]——焦热
时间:2022-04-16 07:43:58

  “咦?老板娘叫暮秋啊。”廖聪默默记住了这个名字。

  “她去哪里了?”叶雯问。

  “不知道。”

  -

  暮秋去了农家看鸭子,之前她找的是一家养的比较多的,养料什么的都很不错,也很干净,杀的也干净漂亮,她起初没有订太多,主要是因为觉得鸭子的需求量可能没有那么大。

  毕竟她住的地方繁华是繁华,但是附近的店很多,加上开店的位置不在主干道上,周围的居民都会自己煮饭。

  她的定价也确实不低,本来也就是图个有趣,没想到来的客人挺多,那或许可以试试扩大产量。

  尽管现在还是亏本的生意,但过个几天,恢复原价之后就能慢慢回本。

  房子她直接给买了下来,也不用把房租当成本给算进去。

  看来看去也不是很满意,她就定了些果蔬,让老板送鸭子的时候顺带送过去。

  暮秋回去的时候又去了一趟超市,超市有外送服务,她买的东西也不少,因此超市那边主动提议帮她给送回去。

  暮秋回去的时候,沈山河已经回家了。

  他看上去有点微妙的失落感,暮秋让他先把东西给搬到厨房去,沈山河乖乖照做之后,出了厨房,看到她在泡茶,问:

  “烤鸭卖完了?”

  “嗯。”暮秋说,“隔壁的余大爷家的小女儿搬迁请客,就把剩下的烤鸭全给买了,打算拿去请客人吃。”

  沈山河沉默不语。

  暮秋把烧烤的水倒入茶壶里,问:“你想吃烤鸭?”

  沈山河持续性沉默,他不显山不露水,只是那种失落感挥之不去。

  暮秋失笑:“都吃好几天了,还没吃腻呢?”

  沈山河长出一口气,到了一杯凉白开,慢慢喝着。

  “好了好了,以后要是还想吃,提前和我说一声,我会给你留一只。”

  暮秋虽然知道他还蛮爱吃的,但也是真的没想到他这么“长情”。

  带着些花香的茶香已经溢出,烘焙之后的花香很好的融进了茶里面去,不再是那种单纯的,带着植物涩味的香气,而是更为纯粹的。

  她心情大好,说了一句:“今天中午吃酱肘子、松鼠桂鱼,我刚刚去超市看了一下,肘子和鱼都还行,我还买了些海带,可以拿来做凉拌菜,其他的素菜就混在一起稍微炒炒,不然时间上可能要赶不上。”

  沈山河好了。

  他问:“需要我打下手吗?我刀工还挺好的。”

  “会切鱼?”暮秋问。

  “可能。”

  “可能到什么程度?”

  “我看你买了点土豆,我可以切个土豆丝给你看看。”沈山河说。

  暮秋不知道他刀工好不好,但削皮的功夫倒是很不错,削皮刀在洗干净的土豆上来回滑过,速度快而准确,没有多余的浪费部分,甚至连被削下去的土豆皮都片片均匀,差不多的厚度和面积。

  他满脸写着专注,但不知道为什么,暮秋觉得此时他有点炫技嫌疑。

  把土豆皮给去了,再切薄片,正要下刀之前,他突然停手,刀刃留在土豆上,他看向暮秋问:“你想要差不多几毫米的?”

  “这个你能控制好?”暮秋有点讶异。

  她自己一个人时一般是不做这样需要刀工的菜,刀工需要很多的时间去练习,她没有那个时间,所以一般会让人帮自己处理好在炒。

  事实上她当up主的时候,很多杂事都是请人来做的,她研究菜谱就行了。

  “大概。”沈山河回答的很笼统。

  “那就按你喜欢的来吧。”暮秋说。

  土豆丝能说丝,一般来说不会很粗,在这个范围内,只要切的均匀就好,这是为了可以受热均匀,免得炒出来有些熟了,有些没熟,或是都熟了,但部分熟过头,不是焦了就是糊了。

  暮秋话音刚落,他便切了下去,刀在土豆上来来去去的滑过,没一会儿就切好了一个土豆,他的手往下一按,朝边上一摊,一片叠一片的土豆片看上去很是匀称。在从一头切到另一头,刀下得越发快了,没一会儿的功夫,一个完整的土豆就成了一堆丝。

  暮秋出于好奇,捏起一撮看了看,基本上都是两毫米左右的粗细程度,而且都很均匀,看上去整整齐齐的很漂亮。

  她看向沈山河的目光已经变了,放下土豆丝的时候,她默默举起了大拇指。

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