我靠美食征服酒楼同行——春季风
时间:2022-04-16 08:15:59

“唐姑娘,今日我便先走了,明日再来。”
“哦……”
只听唐龄闷闷应下一声。
白景明临离开时有些奇怪唐龄的冷淡态度,却不知,在他看不见的那一面,女子原本白皙的耳根子一路泛着撩人红晕直到瘦削的锁骨处,整个人活像一颗熟透晶莹的暖柿子,又或是鲜艳欲滴的樱桃果。
分明滴酒未沾,可唐龄一想到刚刚自己对待莹儿后,下意识拍了拍白景明头顶那下的手心触感,竟是头脑昏涨、脸颊滚热,心头偏偏多了几分微醺的醉意。
半晌过后,唐龄试探着回眸去看,门前果真不再有人,只剩瓜果贩子担着篓子,口中扬声哼唱着高昂入耳用来吸引顾客的调子。
“荔子艳荔子香——荔子但可比娇娘——”
有关荔枝的曲调萦绕于耳畔,那贩子音色悠扬叫人久久难忘,唐龄遥遥看见贩子挑着一担子新鲜荔枝打食肆门前走过,片刻后知后觉,忙出门招呼喊回了瓜果贩子,买了一盆子荔枝。
盆子里的荔枝个个外壳深红,还带着鲜翠欲滴的绿叶,有言说:“荔枝若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”
此言不假,于是摊贩为了保鲜,将荔枝的枝节也摘下来一段,更是时不时往上头掸些清水,晶莹澈透的水珠衬着红艳艳的荔枝更加讨人欣喜。
左右今日定不会有食客,刚巧唐龄也不愿日日陷进这勾心斗角的商贩争斗中,便给自己放了个小短假,现下便把这熟透的果实个个剥开,用来制作清甜微醺的荔枝酒。
唐龄在现代时偶尔小酌,只是不胜酒力,故她平日比较喜欢喝自酿的低度数果酒,荔枝酒就是其中之一。
荔枝口味清甜,尤其是现在七月盛夏,正是盛产荔枝的时节,不仅个头大且果肉饱满,刚好适合制作果酒。
唐龄把盆子里的荔枝各个挑拣选择,将几个坏果扔掉后,剩下的便都是上好的鲜果,唐龄手中一个圆滚的荔枝在纤瘦的指尖被轻剥开。
对着一小盆溜圆娇红的荔枝,唐龄竟有些感慨。
白净饱满的果肉个头大,果核小,当真似玉雪冰凉肌肤拢着白蒙蒙的罩纱,恰如清颜少女面笼轻纱半露娇容般撩人心弦。
唐龄尝了一颗,味道清甜,她暗忖,看来这份荔枝的品种同现代的妃子笑相似。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
白居易这句诗句可是小学便人人会朗诵默背的,唐龄摇头晃脑地一边剥着荔枝,一边哼哼着刚那瓜果贩子的调子,边剥边吃到最后竟只剩下半盆荔枝果肉了……
唐龄汗颜,现在这个气温热人,荔枝清甜解渴叫人不禁多尝了几颗。
小个头的陶瓷坛子有几个,开食肆那日唐龄便将其洗刷干净了。
此刻将剥干净的荔枝带着果核铺满一层坛子底部,再放入一层冰糖,如此层层叠叠至坛子七八成满即可,因为酿酒过程中会产生些气体,若是太满可会将封闭的坛口顶开。
将低度数的高粱酒缓缓倒入,粮食经酿造后产生的纯正酒香味浓郁醇厚,丝缕缠绕撩人。
这荔枝酒承载的不仅是清甜的果酒香,更是方才那几分内心悸动的少女情怀,情绪熏染惹人醉,只是嗅着这醇和甘甜的酒意便叫唐龄的心头又悠悠荡荡醉了几分。
让这琼浆玉液没过雪白的果肉与剔透的糖块,而后用荷叶、布及土紧紧将口密封住。
这过程看似简单却也花了唐龄半个多时辰,火烈的日头也慢悠悠顶到了头上,她擦了擦额角被热风烘出的汗珠,颇为满意地解下围裙理了理纱裙的衣摆。
半盆荔枝竟装了三坛子,唐龄将一个放在食肆中的阴凉处,方便日后若是嘴馋,直接打开小饮几杯,剩下两坛子唐龄准备带回家中,埋在院子中央那棵郁郁苍苍的桂花树下,来日有什么重要来客再开。
她拿了钥匙,拎着两坛子荔枝酒准备回家好好埋藏,却见远方街角,有一男一女似乎是朝她这食肆走了过来。
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作者有话要说:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”出自百度。
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更新姗姗来迟,作者滑跪~
 
第15章 润肺秋梨膏
 
唐龄远远看着那二人眼熟便停了一会儿,谁知人离得近后便能看清,那不是街角酸梅汤的王掌柜和他夫人吗?
“唐姑娘!”见唐龄定在门口未动,王夫人快走几步,扯着王掌柜的胳膊就朝唐龄走了过来。
“唐姑娘……”
王夫人面色苍白,神色愧疚不已,她轻蹙眉头仔仔细细地盯着食肆的门锁而后道:“唐姑娘这是要关店了?”
“嗯……”
唐龄轻声嗯了一句,有些不自在地攥紧了手中的荔枝酒,自从经历了早上那般对话后,她好不容易给自己紧张的心思放了个假,现下实在不愿同王掌柜一家多言。
不过若他王家二人依旧不依不饶扯着那副赖皮性子,唐龄定是不会惯着这般小人。
“真是不好意思唐姑娘……”王夫人神色焦灼忧虑,她话音一落便用劲拽了拽王掌柜的胳膊,叫男人正视身前的唐龄。
妇人的身材瘦削,神色病态可怜,想必用力也没有什么力气,可王掌柜依旧被她拽地一个踉跄,想必是故意让着妇人。
“快说啊……”王夫人似是捉急地幽幽欲泣,一时急火攻心竟簌簌以帕子掩唇狠狠咳了两声。
“娘子……”
王掌柜的面庞上终于在这一刻出现了焦急之意,他忙同唐龄深深鞠了一躬道:“真是不好意思唐姑娘……”
“我不该任由流言传播,待我回铺子便即刻贴出告示为姑娘澄清。”
王掌柜的话不甚用心,唐龄却有些震惊,分明上午还义正言辞地叫自己去同百姓理论,这刚过去没几个时辰,王掌柜却换了个态度。
不过转眼稍作思考,唐龄便知晓了事情的原因,看样子王夫人应该是个通晓事理的,八成是自己今晨去找王掌柜理论,叫王夫人发现了不对劲之处,故扯着男人来给唐龄赔罪。
“娘子……”
王掌柜只是把道歉的话撂下,便紧张地去看王夫人的状况,只见妇人身形摇摇欲坠,猛咳不断,几声激烈地仿佛将五脏六腑咳出似的。
见状唐龄也不禁有些焦急,王夫人知书达理又不维护家人,唐龄已然在心底默默给妇人划上了“好人”的标签。
好在片刻后,妇人的咳嗽总算止住了,她深吸了一口气后缓缓直起身子,瘦弱的身躯倚着自己夫君借力站稳,朝唐龄道:“真是不好意思,唐姑娘。”
“想不到我夫君的性子给您惹了是非……”
王夫人幽幽抬眸扫过紧锁的门锁继续道:“竟让姑娘将食肆关了,这是我们王家的不是,姑娘若是想要赔偿,我们……”
“没有……”唐龄忙打断王夫人的话,听了这番言语唐龄知晓,王夫人是误会自己要关了食肆再不开张罢。
“我这只是今日关店,明日还会开。”唐龄讪讪的解释了一句。
王夫人似是没想到是如此结果,便欣慰地扯起不含血色的唇角微笑言:“那便好。”
“要不真是叫我难以心安,还望姑娘原谅。”
见王夫人的神色真诚,且气势郁郁虚弱,似是下一秒便要昏倒一般,唐龄也不禁有些怜惜,尽管自己内心对王掌柜再不满,却也道:“只要你们替我澄清了便好。”
闻言王夫人神色感激,忙盈盈欠身道谢,却在下一秒又虚虚咳了两声。
见状唐龄只是张了张口却并未言语。
“多谢姑娘。”
王掌柜眉目间满是心疼怜惜,便伸手去扶夫人,轻声道:“回吧。”
见二人相互扶持将远去,下一刻王夫人又俯下.身,扶着自己夫君以帕子掩面咳了两声,唐龄蹙眉扬声道:“王夫人!”
“用红枣、姜丝、罗汉果及去皮梨丝放冰糖以小火熬煮至黏稠,再加蜂蜜可作秋梨膏……”
王家夫妻二人闻言有些诧异,他们回眸望过来,神色间满是疑惑。
唐龄不自在地舔舐了下干涩的绯色唇瓣,拎着荔枝酒的纤手攥得更紧,白皙指尖摩挲着用来方便拿放的粗绳,她将目光瞥至别处解释道:“秋梨膏……止咳。”
看二人依旧疑惑不已的神情,唐龄狠了狠心思,好人做到底,送佛送到西!
……
将鲜姜切丝,几颗红枣去核后切成小块,罗汉果轻手掰碎,防置一旁备用,梨洗净去皮,丰盈的梨肉细细擦丝,几样食材整齐码放好显得缤纷琳琅。
唐龄这条街各类摊贩都有,尤其是夏季,卖水果的摊贩更是无处不在,唐龄在街边拦了个瓜果贩子买了几个个头颇大卖相新鲜的梨。
“将这几样放进锅中。”
唐龄一边解释,一边把刚刚准备好的食材悉数放进煮锅中,还放了一把晶莹剔透的冰糖。
“欸……唐姑娘!”王掌柜探头去看唐龄的操作,却见将这几样放进锅中后唐龄就要开灶加热炖煮,一时有些惊讶:“这不用加些水吗?”
“不用。”唐龄语气颇为冷淡地回应道,而后将锅中之物以大火煮开,再转小火炖煮。
这时间有些漫长,唐龄同王夫人闲聊几句,才知这咳嗽是夫人的老毛病了,不论春夏秋冬一年四季均会发作,请郎中也不甚好用,倒是花了家里不少钱。
待唐龄问道二人的亲眷时,王夫人神色可惜,她缓缓道:“我身子不行,便一直没有子嗣。”
话音落下,王夫人愧疚地望向那在灶旁守着的中年男人,男人常年做粗活,肤色黝黑,双手也有着一层茧子,身上的衣衫更是缝缝补补好几处,相比之下王夫人的精致衣裳和细腻的纤手对比强烈。
这个架空朝代美食落后,思想倒是先进,是一夫一妻制,若是王夫人不能生育,便代表着王掌柜怕是要断后了……唐龄不禁唏嘘,尽管王掌柜品行一般,可看得出来待妻子甚好。
“时辰到了吗,唐姑娘?”先前王掌柜原不情不愿地同自己道歉,可自从听闻唐龄的秋梨膏可缓解夫人咳喘之症,态度便好了不是一星半点儿。
唐龄扫了一眼用以计时的沙漏,缓声道:“差不多了,小半个时辰足矣。”
将灶台停火,待锅中冷却后,唐龄寻了块干净细密的纱布,将煮烂的食材挤出黏稠的褐色汁水,梨渣等弃之。
“再用大火煮沸,转中火炖煮一个时辰,而后不停搅拌至糖浆状。”
唐龄一边用火叉添火,一边解释:“最后晾凉,加两勺蜂蜜即可。”
“那这……”王掌柜稍作思考,继续道:“这秋梨膏该如何食用?直接口服吗?”
看王掌柜恭敬的态度,唐龄心下有些好笑,她缓缓开口:“以温水冲好,一天两三杯即可。”
又一次起灶开火,唐龄补充:“不过秋梨膏顶多算作药膳,虽可生津解渴润肺止咳,却不能抵药物作用。”
王家二人忙态度缓和连连道谢,待秋梨膏制作完成后便要拎着回了街角。
唐龄却忙制止住二人,眉目轻轻含笑意,将自己今晨准备的那瓶子新鲜的酸梅汁递了过去道:“王掌柜,这酸梅汁送予你尝尝,看味道如何?”
闻言王掌柜面色羞愧赤红,他知道唐龄的意味是讽刺自己起先的蛮横态度,男人颇为不好意思地接过瓶子,讪讪躬身言:“谢谢唐姑娘了。”
唐龄将王家夫妇送出食肆后,日落西山,金黄色落日余晖洋洋洒洒至二人身上,遥遥望去,看相互依靠扶持的身影,她心底竟难得多了一丝艳羡之意。
“在看什么?”
微凉夜风裹挟着青年清润的声线交杂融汇为一体,唐龄正出神竟并未发觉,她默默收回视线转身,却在下一秒骤然被身后出现的白景明主仆二人吓了一跳。
 
第16章 澄清与真相
 
见身后骤然多出来的两个身影,唐龄吓了一跳,待看清二人是谁后,又轻拍着胸口缓缓吐出一口气,把王家夫妇来自己店里赔罪的情况一五一十同白景明说了。
仔仔细细听完了唐龄的话,白景明的神色也有几分诧异,他轻挑眉梢,眸底与墨色一般沉沉、意味深长。
“怎么?不敢相信吧?”
唐龄最初也是如白景明这般沉默惊异,她解释:“王夫人懂事理,是她扯着自己夫君来的,说明日便在他们铺子门前贴告示替我解释。”
“原来如此。”闻言白景明似是了然般点点头,“更何况,那王掌柜也是怕我抢了他的生意后赚不到钱,没法给妻子治病……”说到这儿,唐龄的神态带着一丝理解与释然,“毕竟王家也只是跟着百姓的话语走,并未煽风点火,既然现下他们道歉了,那我也就不计较了。”
“以后我也不会再卖酸梅汁了。”
这话落下,白景明没有回应,二人就再不讨论这个问题了。
见唐龄利索地锁了食肆的门,手间还提着两个小坛子,他疑惑问:“这是什么?”
“荔枝酒。”唐龄纤细的手指间灵活地把玩着钥匙,将另一只手上拎着的酒提起来在白景明眼前晃了两圈,然后笑嘻嘻挪开道:“不过现在可不能喝,放一阵后才算香……”
言语间唐龄把坛子又凑到自己鼻尖,细细嗅了两下,可坛口密封极好,萦绕的只有泥土的味道,她不禁皱了皱清秀的眉头和小巧的鼻子。
见状白景明轻声笑了一下,桃花眼含情弯弯蕴藏着笑意。
二人告别后,白景明收回深邃目光,敛了眼眸中那片深沉幽暗的情绪,白诚见唐龄的背影缓缓远去,这才开口询问:“主子,为何不告诉唐姑娘方才的发现?”
闻言白景明陷入了寂静的沉思,半晌后他语气温和道:“勾心斗角不适合她……”
柔和的话语落下,白景明的身形逐渐陷入日落后沉重如洒墨般的昏暗中,眸色冷冽似泛光的利刃。
那样始终明媚灿烂的女子,甚至心善至愿同王家和解,本就不该同无止尽的险恶人心打交道。
夜中静寂,只是偶有打更人走街串巷的声响混杂着几声空灵的犬吠,夜风顺着窗棂掀开的一条小缝隙钻进了房内,叫那跳跃的烛火幽幽晃动了两下。
王家里,男人准备了一杯自己白日卖剩下的酸梅汁摆在身旁,同唐龄那瓶子清澈的饮品细细从颜色质地上对比,王夫人从他身后来来回回路过数次,男人竟出神地并未发觉。
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