向军丽借自行车用一下,骑到县里,肉是没剩什么好肉,江明彤挑着买了两根骨头,上面的肉被刮的干干净净,好在不要票,炖汤喝着香,还拿了一副心肺,这个做好了也是几道好菜,适合晚上她爸和外公下酒。
交代完她爸,再回来桥湾大队,没花多少时间,还赶上燕子她们没做完麦芽糖,还在最后一步的熬糖浆,不懂的地方可以问一问燕子。
用的麦子要提前发好苗,然后把麦子剁碎,放入蒸熟的红薯里面搅拌发酵,发酵完挤出汁水,最后需要人一直守着把糖水熬成粘稠的糖浆。
都是直接糖浆装瓶冲泡喝,有的也可以等糖浆凉了凝固了做成一粒粒的麦芽糖块。
江明彤看着做完,最后跟着喝了一杯麦芽糖水,小麦的甜香味很浓,甜度适中。心里想着哪天她也可以试着做一次,以后就可以不用买糖,大家回来也可以喝到一杯糖水。
第71章 尝过就好了,江明彤……
尝过就好了, 江明彤和军丽拒绝了燕子送的麦芽糖,本来她们能拿到的报酬也不多。
傍晚下班。
江志民来到局里饭堂,今天下班晚了, 本来老丈人请吃酒是想早点下班, 哪知道临到头来了件事。
晚上留在局里吃饭的人不多, 这么晚了在这里吃饭的人也早就走光了, 饭堂里开着盏暗黄的灯,只孙大厨一个人还在轮班守着。
“江队长来了, 这是给你留的半斤猪头肉。”看到江志民进来,孙厨子赶紧从锅里头拿出装着猪头肉的铁皮饭盒,“现在放凉了,回家热热就行。”
“今天还剩下什么其它菜吗?”江志民弯腰低下头往里左右看看, 盛饭菜的盆碗早就收拾的干干净净叠放好,看不出还有剩菜的样子。
“没了,这每天的菜我们也都是按着量来做, 偶尔有多得碰运气。”孙大厨乐呵呵的说道, 送完这一个他也就可以下班了,“这是我自个腌的咸鸭蛋, 江队长你不是说今晚得陪老丈人喝酒嘛, 我寻思着这个下酒拌稀饭面条吃着都好,就给你提了几个。”
“那得谢谢孙厨你了,回头我从家里拿一些杨梅干给你,加了甘草做的, 酸酸甜甜开胃,就适合你儿媳妇怀孕了吃。”江志民不客气的一并接过来,琢磨着给孙大厨家有什么需要的,说道。
“哎, 行,我儿媳妇还真需要,最近我儿子四处换酸果脯干呢。那真得谢谢江队长了。”
连家里有一个大厨也搞不定吃饭,可想而知孙大厨家人现在有多忧心,江志民这回礼也算回得恰到好处。
把东西装进网兜里挂在车把手上,骑上车径直回来桥湾大队。
夏季的天已经黑透了。
曾月秀和外孙女看着时间早早的做好了饭,一直等不到女婿回来,只能又把饭菜放回锅里去温着。
“小彤今晚你房间里的蚊帐得挂起来了。”又拍死一只蚊子,曾月秀擦掉手上的蚊子血,“驱蚊包也要挂起来,夏天就这点不好,蚊子多到拍都拍不完。”
“驱蚊包去年的用完了,明天我要再配一些。”王正桥今晚也拍了几只蚊子。
“我记得暖房里还留着几根晒干了的艾蒿,找一找。”受不了这蚊子永无止境地吸血下去,曾月秀起身往暖房里走,找到两根拿到堂屋里点燃,四处熏一下把蚊子都赶走,然后斜着插在门框上。
刚插好,门口就传来动静。
“回来了,今天工作忙吗?”曾月秀热情迎上去,接过手上的东西,“小彤啊,去厨房端菜吃饭。”
“忙是不忙,就是走的时候又来了件事,我做完了才好走。
江志民跟在丈母娘后面进屋。
是想打电话告诉一声来着的,但家里又没电话,就算了,只能自己赶时间抓紧把事做完。
“不忙好,不忙好,就怕误了你的工作。”曾月秀听到这话,脸上的表情也松懈下来,说道。
等了一个多小时,她还以为女婿今天工作忙得很,怕到时候喝酒耽误事。但是吧,这个事也是不能不说的。
王家的厨房里也放了张可以拆卸的饭桌,慢慢地也把吃饭地点转移到了厨房。江明彤把饭菜都端上桌,再把凳子拉好,方便大家入座。
“爹娘,我带了碗猪头肉和几个咸鸭蛋回来,我拿去热热,今晚吃。”
“不用,今晚的菜都够了,那碗猪头肉留给你们等下下酒吃,咸鸭蛋留着明早,正正好。”曾月秀阻拦道。
“来,志民,咱们先吃饭,工作了一下午,先吃完饭填个肚子,等下再喝酒。下酒菜小彤都做好了。”王正桥坐在上座,拉着女婿坐下。
江志民看桌上确实有大骨汤还有两盘心肺煮好的菜,就顺着坐下,把装猪头肉的饭盒子打开放在饭桌中间。
“我们这个食堂大师傅做的猪头肉是真的好吃,现在天也不冷,冷的放进碗里热热吃也行,你们都尝尝。”
“有心了,那我们就尝尝。”曾月秀看女婿菜都摆开了,也省得再做客气的举动,一筷子夹过去,“嗯,这个软又劲道,确实不错,比我们大队上的好吃。”
嚼了两口,曾月秀惊讶出声道,剩下的三下五除二就吃完。
每年过年杀猪的时候吃杀猪饭,队里也会有人做好猪头肉,但是水平比起现在吃着的真不怎么样。