这批箭竹笋回去之后还需要把壳剥掉，然后再加工才能做成食物，两人也就没有一直在山上耽搁。
刚刚剥去外壳的竹笋是碧绿碧绿的，浑身上下都透着春天的气息，待所有的笋子都剥去外壳，就要赶紧放到热水里面去杀青，避免鲜嫩的笋子老化，而杀青后的竹笋要想颜色漂亮，就需要在冰水里面过两遍。
采收如此的费工夫，这箭竹笋也就是在孩子间受欢迎了，家里的大人在地里忙碌了一天，饭菜都是随便弄一下的，哪里愿意费这个功夫呢。
郝家收回来的竹笋已经剥好了壳，其他的就需要靠郝妈来做，毕竟郝云和郝磊都是刚开始学厨，对于竹笋这么复杂的处理都有些无从下手，只能等郝妈做的时候在旁边学习偷师啦。
晚上的时候做了一碗小笋炒肉末，加入了一些小米椒，特别的下饭，就连胡绥这不怎么吃辣的人都吃了不少。
吃完饭，一家人都转到院子里，吹着小风聊着天，主要就是听郝磊在说今天下午的丰收之喜，可能之前没有接触过，胡绥倒是听得津津有味，走的时候还找郝妈定了一罐子泡椒酸笋，这东西下饭，他准备寄一罐回去市里给爷爷奶奶吃。
村子里的孩子还是每天在山上山下的跑，郝云倒是没有再参与进去了。
最近养鸡场的鸡群越来越壮大，第一批的母鸡已经开始下蛋了，其中一部分的公鸡也要考虑找人来帮忙煽掉，因为公鸡不能下蛋，刨除掉一部分用来配种的，其他的阉割掉之后就可以节省一部分的粮食，生长速度也会提高，这样的话过不了多久就可以出栏了。
最重要的是养鸡场的鸡群增多，公鸡都比较的好斗，他们不仅会啄路人，还会去抢小母鸡的吃食，甚至吃掉小母鸡下的蛋，这些都是郝云没法容忍的。
为了能够快速吃到肉肉和鸡蛋，这些公鸡是时候做出一点牺牲了。
本来煽鸡是请了专门的人，不需要郝云时时刻刻陪着的，但她考虑的长远一些，养鸡场的鸡在一批一批的破壳，如果每回煽鸡都要请人来那花费就大了，现在给防疫员打下手，偷学到之后就可以自己干了，大家都不是啥富裕人，能省一点是一点啊。
怀着这样的心理，郝云待防疫员特别的亲切，每天打下手都特别的积极，今天也不例外。
郝云一脸笑意的送走防疫员，就看到大队长的媳妇胡晓云站在养鸡场的围栏那里，正一脸热乎的盯着那群正在进食的小鸡崽。
郝云有些好奇：“婶子，您在这干啥呢？”
胡晓云艰难的把视线从进食的小鸡身上拽回来，三两步走到郝云身边：“云丫头，听你叔说咱们养鸡场现在有一千多只鸡了呀，这么多的鸡你忙不过来吧？”
郝云眨了眨眼，很想说我忙得过来啊，但是想到她已经不止一次在养鸡场围栏边看到对方了，干脆顺着对方的意说：“是啊，这些鸡可太磨人了，每天都不得闲。”
“是啊是啊，婶子也是看你每天忙忙碌碌的，太过于辛苦了，要不你去和书记说说，咱再找个人帮忙呗，可不能累坏了你啊。”胡晓云觉得这丫头也就是运气好，提意见的时候正好碰上了胡书记新官上任想做出业绩，不然怎么可能这么顺利就让她个丫头片子管着这么大个养鸡场哦。
三两句话，郝云就清楚了对方的来意，不过养鸡场越来越大，找帮手这事也确实该提上日程了，不过这胡婶子嘛…：“哎，婶子哎，我可不像您，身为大队长的媳妇说话管用，我这好不容易在这里找到个工作，怎么还敢跟领导挑三拣四的呢，这话我可不敢说呢。”
说完仰头佯装看了看天色，边走边嘟囔：“哎哟，这一不留神天不早了，我还得去打扫鸡圈呢，可没法再杵这聊天了呢。”
作者有话说：
城里的小胡：怎么又到了吃饭的时间，不想吃饭……
来到村里后
小胡：郝家的白菜新鲜好吃，郝家的肉肉处理得好，肉酱超好吃，哇，郝家的竹笋也下饭，超超好吃
第20章 大堂哥来了
既然确定了要给养鸡场找个帮工，那当然是宜早不宜迟，未免中间出现变故，当天晚上郝云就回家了家，吃过晚饭之后，她直接和胡书记提了这个事情。
“那你是有什么合适的人选吗？”胡绥当初就说过，养鸡场明面上是他负责，但是养鸡场的孵化，饲料，工人他都不管，全部都由郝云说了算，毕竟他对于养鸡这一块的事情也不太懂。
自从决定下到基层工作，他就牢牢记着爷爷当初说过的话：一个好的领导，要勇于承认自己不精通的事情，知人善用，千万不要不懂装懂，这样会害了自己辖下几百户村民。
所以养鸡场交给郝云负责他是放心的，自己只需要把握大方向，不被对方欺骗就可以。
郝云和胡书记也工作了大半年，对胡绥的性格，不说十分了解，六七分还是有的，听他这么问，就直接把自己用人的要求给说了出来，有意向人选也没瞒着。
在村子里这么久了，郝云对甜水村也了解了很多，村子里的人都很勤快，大队干部也很负责，辛辛苦苦一年到头，家家户户不说积蓄有多少，吃饱还是没问题的。
但一个大队三百多户人家，也避免不了有几户特别困难的家庭。
村西头的何家就是这类，这家人原先也是山里头的，后来年景太差，在山里实在过不下去了，只能搬到了山下，划入了甜水大队的范畴，他们家孩子少，只有一儿一女，儿子看家里实在困难，自己报名去参军了，没成想去了就没能回来，女儿为了照顾家里，更是拖到二十来岁了都不敢嫁人。
何大娘的身子弱，不能下地劳动赚取公分，但是郝云想着，养鸡场的活不重，对方应该是干得来的，就想着让何大娘来养鸡场干。
她之前见过几次对方，是挺干净利落的一个人，家里打扫的干干净净的，听家里人说她的身子也是因为儿子去世才垮的。
如果何大娘来了养鸡场，每个月手里有些进项也能帮帮家里，再说养鸡场的活不重但是细啊，一天到晚都得看顾着，也就没空闲下来伤心了。
胡绥也知道何家的事情，他对于郝云的安排很是满意