毕竟田地里马上就要有几种作物丰收了，大队上的人手肯定需要紧着这边的，再加上还有一个多星期就到了端午节, 村子里这次和厂里的合作比较大，有些费事的东西现在就要开始准备。
她留下来就算帮不上大忙, 好歹也能缓解一下人手不足的窘境。
到了农忙时节, 大队部的干部都是打散开来的, 每个人负责一件事, 实在忙不过来的时候就找自家的后辈作为帮手, 倒也勉勉强强能够撑得住。
可怜胡绥在甜水村孤身一人，遇到事情的时候连个跑腿的都找不到, 什么事情都得自己亲自出马。
郝爸看他一个人恨不得分成八片的样子，实在不忍心，又看到自家两个孩子都比较清闲，就发话让郝磊跟着胡书记，想着在帮忙的时候要是能够学上一星半点的对于孩子来说都是好事儿。
可惜胡书记负责的是制作粽子, 实在不如郝爸的给西瓜掐苗翻身来得有意思, 郝磊闹腾着要跟姐姐换，他想要去瓜地，不想跟着胡绥一起。
正巧郝云想着西瓜都还没有成熟, 又不能吃，去掐苗还得顶着大太阳, 如果跟着胡书记一起去制作粽子，到时候说不定要人帮忙尝尝味道, 自己就可以上了呢。
这也不怪她贪吃, 上次郝妈在家里包粽子, 那味道香得很, 可惜当时大队部给的糯米太少，等到包完样品的粽子之后只剩下一点点，郝妈包了小小的一个，让她和弟弟分着吃，郝云当时也就吃到了一口，这粽子完美的引诱出了她的馋虫却不给过个嘴瘾，过分得很。
本来这次做粽子的事情是由郝妈来负责的，但她最近被胡书记找去研究鱼辣椒酱和鸡辣椒酱了，实在没法兼顾这边，无奈之下只能在村子里找了两个做粽子手艺不错的婶娘一起把关，等调好了米料再去找一些巧手的女孩子过来包粽子。
前半程都很顺利，提前一天泡好了糯米，就准备上料了。
只是这次和人家工厂沟通的时候已经说好了会提供三种口味的粽子，但是富成县这边一般是包蜜枣粽和黄豆粽的，再节省一些的人家就会直接包白粽，吃的时候稍微粘上一点糖，也是很美味的，可是送到人家厂里的，哪里能够包白粽呢？
但是村子里的人家物资贫乏，蜜枣和黄豆都只有少数几个能调得好，更别说郝妈创新出来的新口味了。
是的，郝妈刘美凤同志自己研究出来了一种肉粽，是咸口的，和县城这边的粽子都不一样，但吃起来也特别的好吃，点点酱色的肉块夹杂在雪白的糯米之间，上蒸笼后直接会把糯米也染成酱色，看起来诱人得很。
这种粽子的包法还是刘美凤从郝云的嘴里知道的，这丫头在末世的时候，看小说上面写有的地方特色的粽子就是肉粽，还重点描写了这粽子是如何如何的美味，把当时的郝云馋的流了一地的口水，所以这次郝妈一说要包粽子，她立马就想到了肉粽。
只可惜具体的做法郝云也不会，她只能把往昔在小说上看到的一些线索告知了郝妈，至于怎么做就得靠她自己摸索了。
郝妈做饭是真的厉害，仅仅依靠郝云的三两句话就自己摸索出来了制作肉粽的方法，虽然不知道和曾经书上写的是不是一样，但郝云尝了一点味儿就被征服了，完全把书上那个念念不忘的抛丢到了脑后。
郝妈没空，这次的肉粽就只能依靠郝云来做的，毕竟郝妈之前做粽子的时候也只有她是全程跟着的，放料的顺序也记得差不多。
为了这次的合作能够令人满意，胡书记还特意找了关系，大手笔地买到了半头猪，用来做肉粽是完全够了。
担心做的味道达不到要求，几人调好了三种粽子的味道之后，先煮了几个出来给大家尝味，就想看看哪里还有需要调整的，她们可以再试着改动一下。
“不错，这次调的味道就很合适了，咱们这边的粽子一般是会放黄豆或者枣子的，这两种你婶娘她们做得很到位了，你主要是做这个新口味的肉粽，就按照咱们之前的方法来做，不要紧张，咱们之前做出来的给到市里人去吃不也说很好吃的嘛。”郝妈那边活也挺着急的，但今天是闺女第一次独挑大梁，她还是抽空过来帮忙把把关，出出主意。
郝云自己也拨开尝了一个肉粽，鲜美得都空不出嘴来讲话，听到郝妈的话也只是一个劲的点头，之前的紧张忐忑在美食的占领下都不知道龟缩到哪儿去了。
确定了下料的步骤，后面的流程就彻底的顺畅起来，郝云和两位婶娘开始大分量的浸泡糯米，这一步是很重要的，只有把糯米泡的白白胀胀的，包的时候才会紧实，而且糯米在浸泡的时候就已经吸饱了水，在煮的时候就不用担心粽子叶会因为吸水的缘故胀开，保住了其美丽的形态。
包粽子的时候很多人都会有自己的习惯，有的人喜欢包成四角形，有的人喜欢包成长条形，郝云为了美观，直接统一了一下，让所有的人都练习包成正三角形的，到时候提在一起会更加的好看。
不要说食物最重要的就是味道，其实颜色和形状也是很重要的，毕竟这是人们对于一样食物的第一感觉，郝云知道胡书记想要通过这一次的合作加深甜水村和各厂之间的联系，最好是可以明年也接着合作，那她就要把每一个步骤要严格把关，让工人们看得舒心，吃得开心。
“郝云同志，你们看一下这些粽叶煮的怎么样，如果可以的话我们就端过来。”这次合作一共有三个工厂，总计需要拿出两万三千多个粽子，现在村里手工还不错的妇女都被征集了过来，大家全力开工。
郝云和两位婶娘一起看来看粽叶，过水后的叶子青翠青翠的，用来包粽子正合适，郝云满意的点点头：“就按照这个样子去煮吧，咱们这边已经调好料要准备开始包了哦，你们的粽叶也要加快速度赶上我们啊。”
“放心吧，我们那边也有个厉害的帮衬着呢，肯定不会耽误你们的。”对方很有信心的保证到。
这两天整个大队都忙活开了，一队人安排到了田地里，这时节杂草疯长，要是不赶紧除掉都要抢起庄稼的肥料了，一队人去山上把红透的辣椒摘回来，不然会影响下茬辣椒的生长，剩下的人就全部安排到了晒谷场，听从胡绥的调派。
郝敏今天上完课就急匆匆的赶回了甜水村，准备一起帮忙，但往年家里都不怎么包粽子，她对于这个活计一窍不通，正手足无措之时，听到了煮粽叶那边的吵闹声。
原来胡绥想着这边都是体力活，就安排了比较多的年轻小伙子，可是他们在家也是不怎么下厨房的，怎么知道粽叶需要煮多久呢，大家你不让我，我不服你就吵吵了起来。
这个活就是需要看一下火候，清洗粽叶的时候需要细心一些，难度倒是没有什么，所以郝敏干脆就留在这边帮忙了，之前她是村子里少有的几个高中生，就算回村也是和知青走在一起，沟通诗词歌赋，人生理想，和村里人接触的反倒比较少，后来又听说她在县城找到了一份工作，更显得她和村里人不一样。