一整个猪头,昨儿晚上就开始卤,特别的入味。
凉拌猪耳朵,爆炒猪头肉,麻香口条,酱猪拱嘴,光一个猪头就做了四道大荤,男桌用的是大海碗装,份量比女桌稍多点。
因老父亲吃不得辣,吃不得重口,林可欣在猪头卤出来后,直接切了小份给他留着,剩下的再进行了二次烹调。就算只是卤出来的猪头,味道也是非常醇香。
除了猪头的四个荤菜,还有道蒜香排骨,排骨上面留了肉,是林可欣让摊主特意留的,别剔太干净,多给了几文钱。第六道是红烧肉,色香味俱全肥而不腻,刚出锅时,还在厨房里在,三春没忍住,偷偷地尝了一小块,吃完后拼命的咽口水,吃了还想吃。
第七道菜是鱼,鲜香嫩滑的鲫鱼豆腐汤,扬老头最最喜欢的一道菜,尤其是里头的嫩豆腐,比吃鱼还要喜欢。
第八道菜是鸡,口感丰盛无比鲜美的土豆烧鸡,也是满满的一大盆,鸡肉很香很香,但是!里面的土豆却是更有滋味儿,软糯鲜香吃了完全停不下嘴,口齿留香回味无穷。
第九第十道菜,都是清炒时蔬,里面放了点点肉丝,甘脆爽口很是解腻。
然后是两道汤,清淡鲜甜玉米排骨汤,味醇香浓滋补老鸭汤。
两桌菜肴看似丰盛,实则细细数来,也没花多少钱。
主要是猪头不贵,鲜有人吃它,一般人不知道要怎么弄,林可欣是现代人,对这方面比较熟悉。
鸡是自家养的,鱼是在村里买的,价格比镇里便宜。排骨筒子骨自是不必说,也就鸭子五花肉稍费了点钱。配菜多是自家菜园里有摘,零零碎碎的也买了点,不是很多。
李青花都做好足够的心理准备,会花多少多少钱,结果一算,也才一百多文钱。
大姑子是真厉害啊!就冲这菜色,这味道,拿着去做席面,没个两三百文的钱哪里够。
“难得的热闹啊。”扬宝全看着一屋子人,笑得眼角起了层层褶子,整个人都显精神了不少。
想着前不久苦闷的日子,又看看眼下的热闹喜庆,李青花忍不住红了眼眶。太难得了。“今个是中秋节,团团圆圆,我觉得,咱们都应该喝一口。”往后还有没有这么整齐,就难说了,她扫了眼坐在首位的公公,将扫兴的话藏进了心里。
林可欣站起身,眉开眼笑的道。“是应该喝一口,正好有酒,来来来,咱们啊,就着饭碗,都先喝上一口,喝完,再来吃饭。”
“我来倒酒。”扬家顺麻利的凑到了父亲身边。“爹,我来倒酒。”腆着脸,笑笑嘻嘻。
扬宝全哪里不懂儿子的心思,不过,今个高兴就随着他们吧。“行,给你,手稳点儿。”
“好勒!”扬家顺高高兴兴的挨个倒酒,先从爷爷开始,按着辈份儿来,轮到他自己时,他瞄了瞄正在和姐夫说话的父亲,悄悄儿的多倒了点,给弟弟也是如此,兄弟俩以为没人知道,贼兮兮的笑着,一脸的精怪。
很快,酒倒好了。老老少少端着碗,都站了起来,就连扬老头,他坚持要站着,由儿子和外孙左右扶稳。
“以后啊,都越过越好,事事顺畅,没病没灾。”扬老头声音小,说话慢。
一屋子人,就连几个小孩子,都安安静静很显乖巧,看着他听着他说话,等他说完,大伙儿都笑了,边笑边喝酒。
喝完了酒,就可以开始夹菜吃饭。
瞬间各种声音此起彼伏的响起。
“猪耳朵好脆好香好好吃啊!!!!”
“排骨好香,上面有肉,啃起来好香,大姑怎么做的,才知道排骨竟然这么好吃,拿它炖汤时可是一点味道都没有。”
“土豆好好吃,就是有点烫嘴,好香,像是在吃鸡肉,又比鸡肉软糯滋味儿更好。”
众人都在埋头吃饭,少有说话声,也就是实在太好吃了,有些忍不住边吃边嘴里边嘟哝着。
堂屋里浓郁的饭香顺着风徐徐飘远,坐在侧屋饥肠辘辘的李良田,香味儿使劲朝他鼻孔里钻,喉结滚动他一个劲儿咽口水,时不时的往门口看去,眉间焦躁渐深。
他们竟然!竟然压根就没来喊他,就开饭了!
扬家太欺负人了!
李良田想起身走人,但是,他挪不动自己的腿。太香了,从堂屋里飘出来的味道实在香,各种各样的香味,他没看见菜色,光听着种种说话声,就能想像出,今个午饭有多丰盛,味道有多么的好。
他从来没有闻过这么香的饭菜。
走,还是不走?
不走留下来进去吃饭?他们已经开始吃了,若他现在进去,就是将脸伸出去给他们打,谁知道里面的人会说什么刻薄话。
走。走,走,走的话……李良田沉默了,脑子里空空的,脚下似乎千斤重。
太香了,为什么会有这么香的饭菜!
李良田面目狰狞,泛着几分扭曲,双手握紧拳头,额头隐有青筋闪现。目光死死的盯着门口,像是有什么深仇大恨般。
肚里咕噜咕噜的叫,不停的叫,太不争气了,这肚子!李良田捂紧肚子,恨不得给肚子来两耳光,不争气的玩意儿,结果,喉咙却拼命的咽口水。
过了会,他耸拉着双肩,周身气息萎顿,深深的叹了口气。