第31章
叶安安回到厨房,立刻把酸菜放好，把窗户紧闭着，杜绝外面虫子跑进来,上次把蟑螂除干净后，家中立刻干净许多,进入厨房,基本上没看到蟑螂的声音，角落位置,也不再看到蟑螂的排泄物。
“姑姑，那么快已经换回来了吗？”
年年坐在旁边烧火，瞪大眼睛，看着她手中拿着的三颗酸菜，真的是好大一颗，一颗切好炒出来,估计是有一大碗那么多。
酸溜溜的味道,闻着就很开胃。
终于不用整天喝白粥吃白饭,有个菜可以吃。
家里剩下来的蛇肉,已经被吃掉了,倒是汤水还有一碗。
“嗯嗯,晚上吃炒酸菜！”
酸菜要做得好吃,一是需要足够的时间，二是需要加足够多的油,三是做法也要对。
先把其中一颗酸菜取出来，将它洗干净,洗了好几趟,终于洗干净了,要是不喜欢酸菜太酸,可以将其放在水中浸泡几个小时，他们两个不嫌弃，酸酸的开胃。
她洗干净捞起来，挤压掉部分它带着的水，接下来可以切酸菜，切得跟葱花似的，装在碗里，等着备用。
酸菜是越炒越好吃。
为了晚上能够吃到美味的酸菜，她现在就开始洗锅，锅里的水烧干，随后加热热锅，猪油煮开后，即可把酸菜倒进去。
前面大火爆炒，将酸菜的水分炒干，接下来小火，慢慢地将酸菜烘干些，不能急，需要的时间长，得慢慢来，不着急。
灶里放着两根木柴，摊开酸菜，将其留在锅里，剩下来那些都不重要，隔一段时间回来翻炒下。
在炒的过程中，逐渐添加猪油进去。
“姑姑，待会儿能吃吗？”
“不行，晚上再吃。”
“嗯嗯。”
闻着那股子酸气，口水都要流下来，他们不约而同地端着碗，坐在厨房吃午饭，刚刚炒出来的酸菜的确不是很美味，他们忍住了。
实在是没菜，他们闻着气味，硬生生吃饱了。
时不时给酸菜翻炒一下。
外面的雨下起来，滴落在防盗窗上面的铁块，发出巨大的声音，温度再次下降，冷得很，他们开门出去，一场中雨，那窝鸡也知道回来避雨。
待在鸡窝里，它们挤成一团，鸡仔们发出“叽叽叽”的声音。
上面盖着的两块木板，不仅鸡窝没被淋雨，而且鸡窝旁边的位置，也是同样没有被雨水淋着。
将家中的遮雨布取出来，一头搭在墙头上，下面部分则是卷起来，放入其中一个桶内。
这种下雨的天气，自然是不方便出去打水，也不想出去打水。地面湿漉漉，一脚踩下去，满脚都是泥。天气阴沉那么多天，加上好一段时间没下雨，估计会下几天。
得多准备点水，用来洗澡洗衣服，完全没问题。
“今天没法出门，走吧，我们去楼上看看。”
恨不得一天看十次的蔬菜。
她把这里的泥土跟土木灰搅拌在一处，如今这里看不到其他杂草，被他们天天拔草，终于清理干净。
年年走过去，在麦菜旁边看着，每天看着它们，不知不觉长大到这个程度。发现泥土比较干燥，他轻轻挖点泥下去。
“姑姑，它们是不是要浇水了？”
他们种植蔬菜，对于浇水，没有固定时间，而是看泥土的湿润程度，从而判断，需不需要浇水？
看到他挖出来的泥土，的确是有些干燥，估计是种植的数量多，需要水量多，拿过洒水壶，浇了不少水下去。
又不敢浇水太多，浇水多，根部浸泡着水，它们的根系会腐烂，从而枯死。
它们生长速度不同，其中长得快的，抢到的营养比较多，此刻差不多合适移植。
她浇好水，让年年写作业。
早上母鸡的事情，年年没心情写作业，差点儿又留到晚上再写。
年年快步下楼，拿着作业回来，坐在椅子上，翻开课本，检查今天的作业是什么，默念着课文，看清楚每个字，才开始动笔。
干活半个小时，她走出来看看，年年作业不需要问她，有时候还是有点儿不好意思，不过，不用她解释，也乐得清闲，没有教过其他人写作业，她都不知道能不能讲清楚？