“我的妈呀，这个谷子是真的还是假的？怎么是这个色儿的？其他稻谷和这个一比就跟残次品一样。”
“真的还是假的，你自己看看不就知道了。”
试试就试试！他跟个老农似的蹲筐子旁，选了一颗稻谷塞嘴里咬开，舌尖和味蕾，几乎第一时间就捕捉到大米的香味。
那种米香，虽然这辈子没有闻过这种香味，但是一闻到，南方人的DNA就被激活了，不用怀疑，这是极品稻米！
徐青竹激动起来：“赶紧拍，我想吃这个米。”
“这么好的米，用来煮青菜粥会有多么好吃啊。”
极品的青菜和极品的米，他脑子里已经开始自动烧火、洗米、切青菜，熬粥了。
林怀夏嘲笑他：“看你那馋嘴的样儿。”
今天还是要拍外景，不过拍外景之前，先拍稻谷，再把稻谷抬到前院右边的杂物间，用打米机去壳。
打出晶莹剔透的大米，米还没下锅，米香就已经飘起来了。
徐青竹给了一个特色的镜头，变换各个角度，拍得清清楚楚。一颗颗大米，就像水头极好的白玉一般。
徐青竹：“我要不是现场看到这个，我都怀疑这个米是假米。”
林怀夏哼笑：“好东西不是没有，只是不在市面上流通而已。”
“那你是上哪儿弄来的？”
“不告诉你。”
第9章 酸辣米线
打好的米先放水里泡上，两人去外面拍外景。
今天这条视频，米糕和大米饼都好做，就是做米粉要麻烦点。这个麻烦说的是工序麻烦，要浸泡大米，磨成粉，再用机器压制成米线，再下锅煮。
他们家以前就是开食铺的，这些工具都有，林怀夏从小看爷爷做米粉，小的时候手工做，现在有各种机器，她都熟悉得很。
但就算这么熟悉，这一套流程搞下来，都快十二点了，这还是她动作快。
“徐青竹，你跟你爸妈说一声，中午过来吃米线吧，弄的有点多，咱们两个吃不完。”
“那我给我妈打个电话。”
“嗯。”
挂掉电话，徐青竹说：“我妈刚准备回来，还在路上。”
“那刚好，我们赶紧把剩下的拍完。”
锅里的水已经开了，下米线，拿出一个大汤碗，利索地放各种酱油、醋、辣椒油、盐、蚝油、葱姜水、花椒粉，再加一滴香油，一点白糖提鲜。
米线烫熟了，漏勺漏起来放碗里，一把小青菜丢锅里烫一分钟捞起来放米线上面，再撒上葱花、香菜和炒熟的花生米、白芝麻，一碗热气腾腾的酸辣米线大功告成。
米线和之前做好的蒸米糕、大米饼上桌，色香味俱全！
特别是那一碗酸辣米线，柔韧的米线爽口白嫩，辣椒油和醋调的汤底红黑配色漂亮，炒熟的芝麻微微发黄，还有清脆葱花、香菜、小青菜，红褐色香脆的花生米，只是通过镜头看着，都馋得不行。
拍完最后一个镜头，徐青竹不讲武德地从兜里掏出一双筷子，直接冲过去，先低下头喝了一口汤。
酸辣鲜香的口感，就一个字：“爽！”
林怀夏不跟他计较，拿了一个米糕，一口咬下去，南瓜和大米的香味交织在一起，米糕没有放糖，只是借了一点点和面南瓜汁的微甜，味道就十分好吃。
“尝尝米糕。”
徐青竹嗦粉的空隙随便应付了一句：“等我吃完米粉再说。”
“看你那馋样，山猪吃不了细糠。”
听到这话，林怀夏笑了起来，扭头看向门口：“王嬢嬢，徐叔，你们来了。”
王嬢嬢笑眯眯的，“那可不，听说你要请吃饭，我可不得跑快点。”
“那我可要给你们露一手，咱们今天吃酸辣米线。”
“给你王叔整一碗麻辣的，他喜欢吃那个。”
“成。”
厨房锅里的水还开着，米线和小菜、调味料都是现成的，几分钟后，三碗米线煮好了，大家端着一个大汤碗，坐下就埋头苦吃。
没办法，太好吃了，停不下来。