养的猪也大了,她准备下周先杀一头猪待客。
乖乖,小鲜生的猪肉他们还没吃过呢,必须去尝尝。
和林怀夏计划中的一样,等到星期一,早上的早餐时间,顾客爆满,准备了关店之前两倍的原料,都不够,十点之前就全部卖完。
送走吃早餐的客人,大家休息一下,就要准备接待午餐的客人了。
被林怀夏拉来学厨艺的苏远辰,累的瘫在沙发上,干活儿太累了。
林怀夏:“别躺着了,去厨房坐着休息,看看大哥是怎么做菜的。”
今天五桌早就预订出去了,中午的大菜由她来做,其他菜由大哥做。
林家食铺出产的菜,就是一盘清炒小青菜,也是好吃的。今天还杀了猪,来的头一批客人有福了,不仅能吃着小炒肉、回锅肉、红烧肉,还能吃毛血旺,干煸肥肠。
每天吃金丝稻的米糠养大的猪啊,不定时还有极品青菜给它们加餐,连杜维都羡慕猪的伙食,这样的猪还有不好吃的可能?
十一点半,预约的客人一家家到了,车子还没停下,厨房飘出来的香味,就馋的人肚子打鼓。
林家前院正对面是餐厅,左边就是厨房。
厨房面向院子里的大窗户打开,此时,一群馋的受不了的小屁孩儿,垫起脚趴窗户那儿往厨房里看。
吸吸,味道真香啊!
“怀夏姐姐,我要吃肉肉。”
今天田家人也来了,小可爱仔仔小朋友心急的不行。
林怀夏端了一碗刚炸的酥肉,放到小桌上,一群小孩儿屁颠儿屁颠儿地跟着她。
“不准抢,大家分着吃哈。”
仔仔懂事地点头:“我分给他们。”
林怀夏摸摸小孩儿的头,真乖!
开业第一天,不仅田家人来了,徐青竹一家来了,陆砚带着陆老爷子也来了。他们今天不算在五桌客人里面。
毋庸置疑,今天的菜色赢得了所有的人的喜欢,那些客人还没下桌就要预订下次的时间。
林怀夏笑眯眯道:“预约请到前台排队哦。”
林家食铺在柳江镇的地位特殊,林家食铺中午来了好多客人的事情,很快大家都知道了。
林家食铺卖正餐,好家伙,他们也想去吃。
要预订,一天五桌,那没问题,他们就住在柳江镇上,难道还怕抢不过外地人?
但是价格不太友好,一桌菜五位数起跳。
那……这个价格,好像确实是吃不起哈!
呜呜呜~还是早餐价格亲民!
林家食铺做高档正餐之后,名声就不再局限于柳江镇和网上,在上流阶层也传出名声,要不是位置和市区距离稍远,绝对是待客的第一选择。
也就是因为柳江镇离市区有一段距离,林家食铺接待的商务宴请较少,大多数还是家庭聚餐。
上午来柳江镇逛一逛,去柳江钓鱼,或者带着孩子去山上抓鸡抓鸭,去农场摘菜,等中午吃了午饭的带走。下午开车回城,还能在家休息休息。一天的时间安排的挺松,身体不累,玩的也开心。
林家食铺营业到腊月二十二就关门了,再次开业,要等到正月十五之后了。
食客们怨念不已,原本想着春节放假,带着一家人去吃顿好的,结果人家不营业。
哈哈哈,自己当老板就是好。
腊月二十三一早,林家人准备妥当,去灶王庙烧香,送灶王。
连苏远辰昨天就被叫过来了。
今天是灶王庙的大日子,主持早上五点就起床打扫好大殿,等着林家人到来。
出门的时候,向来不喜欢别人抱的灶王婆婆,一下跳到苏远辰怀里。
“哟,让我抱呀。”
“喵~”
小猫蹭了一下他的下巴,把苏远辰高兴坏了。
“这猫平日里没少吃,怎么不长肉呢?”
“这个猫是不是就是长不大的品种?”
“看着不像吧。”
一家人边走边聊,走到灶王庙,主持站在大门口等他们。