姜渔晚看着弟弟的小脸,伸手摸了摸“好。”蹲下身捡起木棍子走过去。
王大婶子吓得眼睛都瞪圆了,“姜渔晚,你要干嘛?啊!”惊起林间飞鸟无数“啊!……啊,啊!”
“别吼了,没事了!”姜渔晚揉揉耳朵“闭嘴!”
王大婶子瞬间像被掐住喉咙,哑了声,好像自己哪里都不疼“蛇了?”
“怎么,舍不得?我给你抓回来!”姜渔晚反问。
“使不得,使不得!”
王大婶子瘫坐下去,就闻到一股异味,姜渔晚牵着姜云生后退一步,面露嫌弃“算了,这里的木耳我们不要了!”
“嗯!”姐弟俩牵着手就消失在林间。
王大婶子缓过气,想起刚才发生的一切,面目扭曲,几脚就将树干上的木耳踩的稀巴烂“姜渔晚!”
姐弟二人走远,姜云生才小声地说“姐,王大婶子虽然坏,可是她要是被蛇咬死,肯定会有人说我们坏话!”
“我知道!”姜渔晚停住“我肯定要救她的,就算是看在吴叔面上,好了,有惊无险,继续找野菜。”
“好,可惜那里那么多木耳。”
“山上那么大,不差这一点,我们再去找。”
江南苏州府。
南灼走在前面,千里跟在后面亦步亦趋。
“唉!”南灼扇子一合,敲敲额头“我说,你别老跟着我好不好?”
千里睨他一眼“保护殿下,是我的职责。”
“哈哈!”南灼忍不住翻了几个白眼,他可记得千里刚回来那几天美名其曰切磋武功,实际上按着自己揍,就现在自己身上还有几块淤青没散,还保护?真是笑掉人大牙。
千里不说话,抄着手。
笑了半天,南灼也无趣起来“都给你说了,我是买东西送人的,你跟着我不太好。”
“有什么不好?”千里反问。
“行吧!”南灼扇子一展“玄一,玄二还不把你们身上的东西拿给千里大人,他可是来帮忙的。”
“是!”
姜渔晚姐弟俩回去的时候,路过王大婶子家隐隐约约听到里面摔东西的声音,知道她又在发脾气了,也幸着吴叔老实,儿子媳妇又能忍,不然不知道会闹成什么样子。
到家已经有些晚了,姜渔晚也不急着过去,从厨房拿出一个盆子,将砍下来的朽木树段放进去,可以看见上面长着豌豆或拇指大小的木耳,至于大些的就被摘下来晾干。
除了木耳,姜渔晚还找到了香蕈这些常见又受大家喜欢的山菌,还有平时难得一见的银耳,它们长在木头上,姜渔晚砍下一截,将已经长好的取下,木头段如法炮制放进盆中,最后撒上水盖上一层布“明天拿到山上去种。”
“姐,蕨菜。”姜云生生怕姐姐忘了,小声地提醒。
姜渔晚没好气“我记着的,没忘!”
“嘿嘿!”
姜渔晚提起背篓走进厨房“我收拾蕨菜,你把这些野菜一样一样的理出来,我明天拿镇上去卖。”
“好,姐你放心,肯定理的干干净净的”姜云生信誓旦旦的说。
姜渔晚懒得理他,拿过一把蕨菜,坐到门边上开始清理,蕨菜上长着细密的绒毛,这个不好吃,会影响口感。
用手把绒毛一一捋掉,放进清水里淘洗几遍,直到没什么细绒毛浮在水面才算是洗干净。
姜渔晚又过去看看姜云生,见他按照自己说的,把每样菜码的整整齐齐的,点点头,用葫芦瓢舀了一瓢水到锅里开始烧水。
等水沸腾,将洗好的蕨菜倒下去焯水,一大把蕨菜有些多,姜渔晚想了想又从墙上取下一块过年时没吃完的腊肉。
用来炒腊肉的蕨菜不用焯太久,看蕨菜变得柔软就可以捞起来,剩下用来凉拌的蕨菜则还要再焯会水。
切下一小块腊肉,剩下的挂回墙上。
这会锅里的蕨菜已经好了,用笊篱捞起来放进凉水里冷却,便转身去切腊肉。
切好腊肉,又到菜圃里拔了两颗葱切段,辣椒切段,姜蒜拍碎成末放在一起一并备用。
小炉子上的水也沸腾起来,姜渔晚连忙拿了一个小蒸笼放上去,今天晚上吃她做的馒头。
看看姜云生那里还有很多野菜没收拾,姜渔晚也不催,开始动手凉拌蕨菜了。
从碗里抓了点葱段和蒜末进去,舀上一勺辣椒油淋在蕨菜上,酱油,醋,盐,白糖和匀,夹起一根尝了尝,脆脆的,很是爽口。
拌蕨菜好了,姜渔晚就开始炒菜,腊肉放下锅里翻炒几下炒出油,少少倒些水进去盖锅盖煮,就去和姜云生一道理菜。
“姐,我来吧!”姜云生说道。
姜渔晚动作极快,把每样野菜理出来,用稻草捆成一小捆一小捆的样子“这会有空,我就过来。”
捆了十个左右,姜渔晚又回到灶前,揭开锅盖,腊肉已经熟了,又翻炒几下,收干水分,只剩下腊肉炒出来的油花,倒下葱段,辣椒,姜蒜炒出香,最后才是蕨菜,翻炒几下,起锅。
“云生,剩下的一会再收拾,先吃饭。”姜渔晚端着菜放到桌上。
姜云生拍拍手,跑到盆边把手洗干净“我来端蒸笼。”
“小心烫!”
“我知道!”姜云生把蒸笼放在桌子上,又去拿了筷子放在桌上“姐,吃饭!”
“好,开饭!”
凉拌的蕨菜有醋有白糖,酸酸甜甜加上蕨菜的爽口,炒的蕨菜吸足了腊肉的肉香,腊肉又染上蕨菜的清香,淡了油腻,添了鲜香。
馒头扳开一个口子,往里塞些蕨菜,一口下去妙不可言。
到最后,姐弟俩将碗里剩下的汤汁都用馒头蘸着吃干净。
“嗝,好香啊!我还想吃!”姜云生捧着肚子,不停打着嗝。
姜渔晚比他好些,但也是吃的意犹未尽“好吃过几天我们再到山上去,反正还有一节腊肉没吃完。”
“嗯!”姜云生笑眯了眼“我来洗碗。”
“好,你洗碗,我去理菜。”姜渔晚说道。
等姜云生洗好碗,姜渔晚也差不多将野菜都清理干净,又将背篓里的泥土倒干净放在一边吹风。捆好的野菜则装进盆里,洒了些水保持新鲜。
“姐,香蕈,木耳。”
姜云生端着筛子过来,里面装满了今天收获的山菌,姜渔晚理了理“香蕈明天我去卖,木耳暂时放在屋檐下晾干。”
“还有银耳。”姜云生提醒。
银耳是稀罕物,姜渔晚今天也没有想到能在山里面找到,当时她看到两朵白嫩嫩的银耳长在那里,初时,还以为自己眼花了。
“明天我送到医馆去,我记得张大夫说过,银耳可以滋阴润肺,往往医馆都是供不应求,这两朵说不定比这么多野菜都值钱。”
姜云生点点头“可惜明天我要去私塾,不能和姐姐一道去。”
“读书识字最重要,莫要被这些耽搁。”
“哦!”姜云生点点头,这些他自然懂,就像君风哥哥年纪轻轻考了秀才,走到哪里都受人重视,他自然也要像其看齐的。
到镇上去卖菜,自然要早才能赶上好时候,说不定还可能会遇到大方的饭馆老板,一次把这些野菜全收了,就可以省下好多时间,一想到这个,姜渔晚脚下的速度愈发的快了。
第三十八章
到镇上时天才蒙蒙亮,姜渔晚也不急着去集市,而是背着背篓去镇上的正街上,那里有很多家饭馆酒楼,每天早上他们都会买当天要用的菜,背到那里去说不定可以抢个先机。
只是有姜渔晚这样想法的不止她一个人,正街上的饭馆酒楼等着不少前来卖菜的村民,只不过他们都是背着的,镇上有专门卖菜的集市,若是被巡逻的捕快看见,可是要罚钱的。
姜渔晚拉着背篓的绳子,往上颠了颠。
“你这菜太老了,不行!”
“掌柜的,我这是才择的新鲜菜,不老,你看看!”一个老翁手里拿了一把水芹菜让掌柜的看。
掌柜摆摆手“我说老是给你面子,你看看你里面夹杂的,还有烂叶子,走走走,快走,别在这里挡路!”
“掌柜的,我便宜卖,你就收了吧!”
“掌柜的,你看看我的,我嫩,没夹带私货,你看!”
姜渔晚四下打量着,寻找着目标,她记得上次收自己菜的掌柜,好像是,山珍居。
循着两边的招牌往前,眼睛一亮,在那里。
山珍居前也有两个人在卖自己从山上采的菌子,不过那掌柜的看起来都不怎么满意“你们这香蕈都开了,就没那么鲜了。”
“掌柜的,就几朵,你看这些还嫩。”
掌柜拿起来看了又看,又底下头闻“这一篓三十文。”
“这,掌柜的也太便宜了吧!你多少添点,我翻了几座山才找到这么多。”
“掌柜的,你看我的,竹荪。”那人稍年轻些,见旁边那人都要出手了,自己还没着落,一时有些着急。
掌柜看他一眼“竹荪,给你四十文,泥都在上面,我回头还要洗好久!”
“掌柜的,这香蕈你在添点吧!”
“就那么多,你这香蕈都不能放了,不添!”
“这……”
“掌柜,你看我的!”姜渔晚背着背篓跑过去“昨儿才从树上摘的,香蕈都没有开,还有野菜,嫩得很!”
掌柜本就对那人的香蕈不满意,见还有其它更好的自然走过去看。
那人就不高兴了“我说姑娘,你不厚道啊!”
姜渔晚当没听到“掌柜的,你看?”
“唔,还行!不过你没他那么多。”
那人闻言一喜,结果掌柜又补了一句“不过刚好够我一天的量,给你三十文怎么样?”
“好!”姜渔晚的香蕈比那人少了一半,但价钱却是一样,那人气得不轻。
掌柜拿来钱,买下竹荪和姜渔晚的香蕈,那人急了,他的香蕈确实质量差了些“三十文我卖!”
掌柜一副早已料到的神色,一手交钱一手交货,突然余光一动看到姜渔晚用黑布包着的东西“那是什么?”
姜渔晚看过去,是她小心包裹的银耳,虽然她打算是要卖给医馆的,可是若是外面价格更高她也是要卖的“是银耳。”
“银耳!”掌柜声音突然拔高“快,让我看看!”
姜渔晚干脆放下背篓,轻轻的掀开银耳上的黑布,捧出银耳,白白嫩嫩,随着姜渔晚的动作微微颤动着。
掌柜看了连连点头“不错,不错!这银耳品相上乘,姑娘你打算怎么卖?”要知道刚才姜渔晚是藏起来的,肯定是想卖给别家,可这银耳他确实需要,而且还是这么新鲜的。
姜渔晚收回视线,大致也猜到对方需要“看掌柜出价,若是合适我便卖给掌柜。”
这姑娘可真精!掌柜心里想着“五百文怎么样?”
五百文!上次那野鸡才卖六百文,姜渔晚刚想答应,掌柜还以为她刚才是在犹豫,又伸出手“再添五十文!”
“好!”姜渔晚答应的干脆,掌柜只感觉自己好像被驴了!可说都说出口了,只能拿钱。
收好钱,姜渔晚有些好奇,这银耳当真就那么值钱“掌柜的,这银耳你怎么舍得这么花大价钱买啊?”
“姑娘可知这银耳有什么用?”掌柜虽花了大价钱,但也乐的在其他地方找找场子。
姜渔晚点头“自然知道,滋阴润肺嘛!”
“哈哈!这只是其中一个缘由,这银耳啊,在那些有钱人家可是用来美容养颜的佳品!”掌柜语气带着些惊讶的说。
“原来如此!”姜渔晚点点头,就这滋阴润肺有其他东西代替,可这另外一个妙用就难找了!不过这也不怪张陵游没给姜渔晚说,毕竟这银耳难找,若是以姜渔晚的性子难免会翻山越岭的找,还不如不说。
“哈哈,知道了吧!我这是买来给我东家用,还是多谢姑娘了,要是以后还找到,我还收!”掌柜颇为高兴,这沙河镇本就普通,店也赚不了多少钱,可若是自己能找到这银耳献上去,那就不一样了。
“嗯,好!”姜渔晚点点头“不知掌柜可知道这银耳有没有办法种?”
掌柜听后带着看傻子的目光看姜渔晚“要是有办法种,我还会给你那么多钱吗?”
“哦!”姜渔晚心里冒出一个念头,暂且按下“掌柜的,这些野菜你收吗?”
“收!看起来还不错!不过姑娘你可要记得有银耳送到我这里来啊!”掌柜生怕姜渔晚下次不来了。
姜渔晚满口答应“好,第一时间来!”
山菌和野菜顺利的卖完,姜渔晚也不逗留,匆匆回了家,看到盆子里放的那截木头陷入沉思“若是自己可以自己种银耳,那岂不是?”
可姜渔晚又怕不成功,毕竟这银耳好难得才遇到,记得上一次看见,还是父亲在的时候,这中间又隔了那么多年。
脑海中慢慢回忆起父亲当时带着自己走过路线,还有昨天自己走过的,好像…靠得极近。
“招财,旺福,跟我走。”
沿着记忆的路线,姜渔晚来到昨天找到银耳的地方,一步一步四处搜寻着。
“招财旺福,来!”拿出包银耳的黑布“闻闻味,去找找这附近有没有。”
两条狼狗散开,姜渔晚也继续找着,可走了半天也没有见到银耳的踪迹,一时有些气馁,可又不愿意相信,这银耳其实和木耳也差不多都长在树上,怎么木耳可以张一大片,银耳就不可以?
叹了口气,撑起下巴“咦!”看到不远处草丛里一抹白,跑过去,压开碍事的杂草,几朵大小不一的银耳长在一截发黑腐朽的树干上。
姜渔晚刚想伸手去摘就犹豫了,站起身观察着周围的环境,地面潮湿有水迹,想必这附近一定有山泉水,树木虽高大加之山石阻挡,可周围还是有风吹来,天空隐隐可见天光,太阳或是月亮在最高的位置刚好可以照在这里。
心中有了个大概,姜渔晚伸手把银耳摘下,细细数了有七朵,至于另外两朵小的不急,刚好可以实验一下自己找的位置对不对。