我靠美食白手起家——散人兮
时间:2022-05-10 08:36:16

  闻言,莫轻轻心头一暖,扯开一抹笑。

  “婶婶放心,姻缘之事本就不好强求,是我的总会来,不会因这个就错过的。

  听了这话,李月英才终于放下心。

  “好孩子,你看得开就行。反正无论何时,后面都有叔婶给你撑着,别怕。”

  “嗯!”

  再走出院子时,明月正当空,抬头望去,莫轻轻心里也跟着明亮许多。

  直到脚步声及近,她看眼苏瑾,“放心吧,婶婶没怪我。”

  “我知道,她是真心疼爱你。”苏瑾笑了笑,默声片刻,补充道,“我是想跟你说,后日我便要离开了。”

  “嗯。”

  “你还能再为我备一次干粮吗?”

  莫轻轻耸肩,“给钱就有。”

  苏瑾温温一笑。

  “自然。”

  作者有话说:

 

 

68

  既是付钱的, 那就算作买卖,莫轻轻自是要爽快些,当场便承下了苏瑾这笔订单。

  翌日一早, 食肆尚未开张,她已开始在院中张罗。

  锅碗瓢盆敲得叮当响, 像曲欢快小调。

  源源不断飘出的食香,勾得外堂的关阳阳无心做事, 频频朝里张望。好不容易忙完,撇了抹布, 抱起咕噜叫的肚子便兴冲冲奔去。

  不过才一个早上,诺大的长条食案上,已摆开摆满了各式各样的吃食,琳琅满目, 竟看都看不过来。

  “掌柜的, 您怎么做了这么多好吃的!”

  关阳阳立马化成一只陀螺,围着桌子不停转。莫轻轻瞧见,生怕其转晕, 连带着桌子和吃食也一起遭殃, 笑着将人驱远些。

  “多吗?”

  粗略一看, 又戳着手指头数了数。

  做好的,在做的,以及备好食材打算要做的, 加起来有零有整, 刚刚好二十道……嗯,好像确实有点多。

  她讪讪一笑, 解释道:“苏公子只说让我自己看着做, 也没说到底要多少, 一时做得兴起,我竟忘盘算了。”

  谁料,关阳阳满脑子都是吃的,哪里将她的解释听进心里,舔着唇咽口水,傻傻地就在旁羡慕。

  “好多是我见都没见过的,掌柜的对苏公子真好啊,这么多好吃的,苏公子肯定吃到临安都吃不完。”

  “我要是苏公子就好了,我也想……”

  刘老五得了空,也走出厨房想凑个热闹,正好就瞧见一个小丫头叽里呱啦讲个不停、另一个被说得面红耳赤的场面,不由爽朗大笑。

  不过,也难怪关阳阳话多,毕竟确实备得过于丰盛了。他扫一眼,视线落在那碟红亮脆薄似姑娘胭脂花片的吃食上,仔细瞅半晌,惊讶道:“这是猪肉干?与素日里吃的不大一样,颜色亮许多,还看不见纹理。”

  莫轻轻莞尔。

  “它叫‘肉脯’,与肉干做法不同。取九痩一肥的腿肉剁成末,搅拌上丹曲、盐、胡椒、糖和酱油这些佐料,等摔打上劲,擀成薄片入炉炙烤,半柱香时辰取出刷上蜂蜜水,撒些芝麻,再继续烤至边缘焦脆即可。”

  肉脯本就是南宋末年才现雏形,再经后世一次次改良,也难怪刘老五不知。

  “你们也尝尝,若觉得味道不错,改日可以多做些拿出去卖。”

  听这话,关阳阳就来劲了,冲到跟前便拿起一片尝了尝。

  肉脯软烂,甜嫩多汁,又不失筋道,还能嚼出芝麻的焦香,真真不错!

  “好吃!掌柜的,这个一定能卖得好!”

  三两下便尝完,毕竟是给苏瑾备的,关阳阳也不好再多拿,意犹未尽地舔了舔指尖,又巴巴望起其它,“那些也能尝吗?”

  揉好面团,正搁在一旁等它发酵,莫轻轻闲来也无事,索性擦净手,“他们带不了这么多,你们尝些也无妨。”

  说罢,还一道道给介绍起来。

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