铺子是前店后坊的格局。
前头店面还算敞亮，除支上一个柜台，约摸还能摆上五张桌子。因多年闲置，墙壁已不少地方泛黄，瞧着有些脏旧，莫轻轻决定花钱再请人重新粉白一遍。
后头是间小院，地方不大，但光线好，还凿了口井。盖着井盖，井水依旧清澈明净。
连接小院的是两间并紧靠的屋子，一间是作厨房，有灶台有明窗，透了半日风，霉味消去大半。另一间则是空屋子，但瞧地面不少刮痕，药草味浓重，莫轻轻猜测以前或是用作库房，储存药材用，打扫干净后，她也暂没作何打算，日后若是延作库房倒也不错。
忙活完，三人一起出门吃了个午食，再歇息片刻，遂才折回。
莫轻轻摸出张图纸，边拿着木炭在纸上写写画画，边沿着铺子来回走了好几圈。
图纸是她昨日回了家后，就着对铺子简单的印象，坐桌前捯饬出的。嫌仔细画耗费工夫，她便拿圆圈和叉叉这些符号代替，一一标记出哪里该摆桌椅，哪里该留路。再经今日现场测量和纠正，食肆的大体布局也跃然于纸上了。
关阳阳坐在一旁，边揉酸胀胳膊，边盯着那边忙碌的身影。以前她也觉得莫轻轻很能吃苦，每次洗衣，其他人都会抱怨个不停，唯有莫轻轻始终一声不吭，且洗得比谁都多。但现在，她觉得莫轻轻好像更能吃苦了，好像再怎么累，她都浑然不觉，连眉头都不会皱一下。
适逢莫轻轻完成手里的活儿，转个身，与她四目相对。
“怎么了？”
关阳阳赶忙摇头，站起身，“掌柜的，还有什么我能做的吗？”
掌柜的……
细细咀嚼这两字，莫轻轻竟觉无比畅快，覆上笑意，活动一下僵硬的两肩。
“铺子里暂时没什么了，我们现在去逛街置办东西。”
她好生折起收好图纸，然后又打了盆清水，将路上撇下的几根桂花枝摆进去，然后锁了门离开。
真正繁琐的是接下来的事，不仅要尽快请人粉刷墙壁，还得置办锅碗瓢盆和桌椅，掂量余钱，货比三家。之后几日，只要一得空，莫轻轻便绕着东南西北四条街转悠，临近食肆开张时，才终于办好一切。
开张那日，是个大晴天。
莫轻轻起身穿戴好，一推开窗，就被迎面吹进的凉风携走了最后一丝睡意。
兴致来，她戳着手指头数了数窗台旁那只桌案上的蚂蚱数目，小瑾每日都会编一只送她，到今日，不多不少，整整好六十只了。
虽有些感动，但……
不会这么下去，她整间屋子都是蚂蚱吧。
莫轻轻哆嗦了下肩，转身往门口走。
“小瑾，该起床了！”
第25章
东方欲晓，长洛县刚起喧嚣，南区街头就浮荡了阵阵勾人食香。引得往来行人的馋虫乱窜，频频驻足，不自觉还会仰起下巴去辨明香源。若真耐不住，就索性循着香味而去。
行不多远，便能瞧见一家食肆。
食肆是新开张，生意却不错，食客进进出出，几近没怎么断过。掌柜的是个年轻小娘子，眉语目笑，忙手里活儿的同时，还不忘一一送别吃尽兴的食客，极易惹人生出几分好感。
不过这间食肆又有点特别，明明有店面，可还是在铺子前摆上摊车，架起了锅炉和食案，俨然是个小食摊的模样。好事者主动问及，小娘子才笑着解释此举是为了多多招徕食客。
莫轻轻觉得，好的广告除存在于宣传单上，还能体现在商品本身。说得千好万好，那也比不过自己看着好、吃着好、闻着好不是？
事实证明，她此举效果不错。开张第一日，除那些老客户上门，还靠着从食摊四溢出的香气，招徕了不少新面孔。
循香而来的人问道：“小娘子，你这卖的是什么？怎地如此香？”
“这啊，叫惠积糍，不仅闻起来香，吃起来更香呢。大哥还没用早食吧，可要进店里尝尝？”
“行，那给我来一份！”
“好嘞！您里面请。”
莫轻轻笑吟吟将食客转交给迎出来的关阳阳招待，自己便又转身去锅炉前忙活。
舀一勺洁白细腻的米浆，在匀抹了油的长食盘上薄薄摊开，接着铺些拌了油盐酱和蛋液的肉沫，拿调羹随意糊匀。莫轻轻更习惯这之后再手拿食盘轻轻一抖，将米浆抖得更匀薄，才缀片莴苣叶，上蒸笼起大火蒸。
这便是后世的肠粉，起源于唐时的泷州。原本莫轻轻是想就这么叫的。可后来仔细想了想，还是不抢乾隆老爷子的剧情了，便还是选择用它最初的名字-惠积糍。
何况这又是在充满诗情画意的南宋，惠积糍肯定比肠粉用着更贴切。
时候差不多，揭开蒸笼盖，见面皮起了泡，莫轻轻默数十个数，才将食盘端出。再用小木板轻轻那么一刮一卷，一条惠积糍就入了碟子。别说，还真的是越看越像猪肠子，也别怪乾隆老爷子会一时起兴了。