韭菜鸡蛋馅要想做的好吃，韭菜洗完后一定要沥干水分，切碎后再放一勺油，这样韭菜馅就不会出太多水。
鲜嫩翠绿的韭菜被洗净沥干切碎，再把金黄软香的鸡蛋碎倒入其中。鸡蛋碎一定要放凉，热的鸡蛋碎放进去会把韭菜烫熟。再加入一点点木耳丁提鲜，怕有人不爱吃木耳，所以加的很少，切的也比较碎，只作提鲜用。
伴馅的时候除了加适量盐，还可以加一点糖，这样伴出来的韭菜鸡蛋馅吃着不烧心。
孙建国负责和面，食堂库存面粉不多了，总共就剩下两袋，也不知道后面还会不会有面粉送来，吃一点少一点。
唐雪安慰他，还会有的，虽然不会每次都送，但隔个四五次就会送一次面粉。
包饺子的时候，除了黄大川外所有人都上手帮忙，唐雪也不例外。唐雪包饺子很快，都是雾霾初期在家练出来的，两手合拢一捏就是一个饺子。
四人齐心协力，足足包了有一千多个大饺子，平均每人能分到十二、三个。自己包的饺子实在，不仅个头大馅儿也足，不出意外，今天所有人都能饱餐一顿。
今天的菜单昨天提前公布过，因此社区员工都知道今天食堂吃韭菜鸡蛋馅饺子。
饺子，放在以前是多么稀疏平常的一道吃食，而现在却是难得的美味。知道今天要吃饺子，临近中午，员工们都蠢蠢欲动坐立难安，心思早就飘到食堂，仿佛现在就能闻到韭菜鸡蛋饺子的香味。
可惜今天非常不巧，区里和街道办领导正好过来视察工作，现在全部都在隔壁会议室开会，以至于他们只能老老实实待在工位上，兢兢业业的工作。
11点50分，李桂梅他们准时将餐车推进办公楼。
“饺子来了！”
不知是谁喊了一声，所有人的目光都聚集在送餐人员身上，不，是送餐人员推着的餐车上。在所有工作人员的注视下，餐车被推入专门用餐的房间里，像一位顶流明星似的，被众星拱月般送进餐厅。
不一会儿，李桂梅标志性的大嗓门喊了一声：“开饭啦。”
这一声就好比百米决赛场上的发令枪声，一声枪响，所有运动员都拼命向前跑。
听见李桂梅喊“开饭”，所有员工都拿起自己的饭盒向餐厅跑，唯恐跑慢了，韭菜鸡蛋馅饺子就没有了。
很快餐厅门口排起一条长长的队伍。
第一个打到饺子的人是老员工小五，他的工位离餐厅最近，一听到李桂梅的声音他就冲了过去，排在第一个。
李桂梅在他敞开的饭盒里装了12个饺子，并指着身边桌子上的醋瓶和辣椒油罐说：“醋和辣油都在边上，想吃自己加。”
“好嘞，谢谢阿姨。”
小五愉快地闪到桌边，往自己饭盒里加了一点醋和辣油。他是个无辣不欢的人，食堂师傅熬的辣椒油也是一绝，没菜伴辣油他都能吃一碗饭。
小五现在觉得单位里最亲切的就是食堂里的这群叔叔阿姨，当然最最亲切的是掌管种植房的唐雪小姐姐。自从单位创办种植房后，不少员工也在家里搞起了室内种植，但却没有一个人成功。
倒不是说一点没成功，也种植出一些蔬菜，但是和单位种植房的品质产量没法比，只能偶尔给家里改善一顿伙食。
单位种植房出产的蔬菜不仅产量高，个头大、种类全、生长速度快，种出来的瓜果蔬菜味道还特别好，是纯天然无污染的有机蔬菜。
自从种植房开始有产出后，食堂基本天天都能吃到新鲜蔬菜。据说下个月末他们会发一批福利，就是种植房出产的蔬菜。
员工们排着队，一个一个的领饺子，领到后，都迫不及待地回到工位上吃起来。
“香，真香！”
“太香了，好久没有吃饺子了。”
“呜呜呜，好吃的我都想要流眼泪，世界上怎么会有这么好吃的东西。”
大家伙叽叽喳喳，一边吃一边感叹。
会议室内，秦月正带着社区干部们向区里和街道办的领导汇报工作，午餐时间到了，外面声音嘈杂也影响到了会议室。
秦月便向领导提议，要不先吃午饭，吃完了再继续。
区里来的领导点头同意了，“行吧，那吃完再说。”
秦月转头对曲依依说：“你去让食堂打12份午餐过来。”
曲依依：好的。
不一会儿，曲依依和唐雪就将12个餐盘提了过来，顺便还带了醋和辣油。
唐雪一进入会议室就看见了坐在会议桌末端的江誉，她眨眨眼收敛惊诧，小心地把餐盘发到每一位领导面前，然后和曲依依转身离开。
出了会议室，她不禁想，会议室里坐着的都是社区领导，以及上面下来检查工作的领导，江誉为什么会坐在里面？
江誉才来社区没多久，已经混到这个层面了？
难道这就是人们常说的：是金子在哪儿都能发光？
学神就是厉害，读书厉害就算了，做生意也厉害，动手能力强，混体制也易如反掌嘛。