春季的鱼儿虽然没有秋季肥嫩,但是口感也是上佳的,没有人工饲料,水质清澈干净,鱼儿吃起来的嫩度,真是令人感到惊叹!
“行了,等下再做你的辣椒酱,到时候还可以练一点花椒油和藤椒油出来,到时候下面吃。”林妈妈说道。
林木家的主食是不缺的,特别是面,面条是很容易存储的,当然林木说的不是碱面,而是那种挂面,挂面的存放时间是很久的。
但是如果林木家想吃一点有劲道的东西,自己发的面团也不是不可以。
“你去片鱼,你眼睛好,我去切配料,今天其实可以吃鱼火锅!再炒一个青菜就行了。”
因为圆圆带回了挺大两条鱼的,估摸着都有二三十斤的样子,就算是把鱼腹划开,里面的内脏拿出来,东西也是绝对够林木一家人吃饭的。
所以今天中午的主食就是藤椒片片鱼,把鱼处理干净,内脏丢掉。圆圆现在高贵了,以前的圆圆会在杀鱼的时候吃鱼泡,它很喜欢吃鱼泡。
但是现在的圆圆,已经是钮枯禄圆圆,它高贵不可攀,它吃进了山珍海味,小小的鱼泡已经不看在眼里了。
藤椒片片鱼其实讲究的就是鱼一定要很薄,这样才入味,所以林妈妈让林木来杀鱼倒也没错,因为林木的眼睛和手都很快,杀鱼有一种行云流水一般都艺术感,就像是庖丁解牛一般,鱼一定好很薄,这样才入味,所以这样的精细活也只能交给林木做了。
葱白胡椒粉还有姜片去腥味,辣椒用的是二荆条,二荆条就是那种长条形状的辣椒,不是青椒那种大大的扁扁的样子。各种调料。
鱼肉一定要用葱末腌制一下,葱末切得细细的,这样子有一种说不出啦的味道,做藤椒片片鱼是要用青笋的,这个季节的青笋正嫩,林妈妈还切了点高笋备用,凡是这种脆爽的东西,放到这里面都很好吃。
剩下的就是灵活土豆粉条了。
“当当当!没想到还有土豆粉条吧,我看要过期了,正好放到这里面煮来吃。”林木兴奋的说道。
土豆粉,好久没吃到了!这还是林木在盘点的时候,从另外一个箱子里面找到的,之前她都没有印象自己买了土豆粉,应该是某次吃火锅之后的生下来的。
大铁锅里面,放油,然后就是炸藤椒了,把藤椒的油给炸出来,再加一点葱姜蒜这些的调料,藤椒片片鱼不能放什么火锅底料这种东西,因为汤一定得是清亮的,这才是它的灵魂所在。
青笋土豆粉二荆条放下去小炒一下,然后加入开水煮到断生,其中土豆粉已经在开水里面泡开了,所以不需要多少时间就可以煮熟了。
鱼片因为切得很薄的原因,所以很容易煮熟。
“幸好我们的铁锅够大。”林木穿着围裙说道。
毕竟去掉鳞片还有鱼的内脏,这些鱼还是很重,林木把鱼头弄了下来,准备做剁椒鱼头。
所以今天的菜除了炒青菜稍微清淡一点,其他的两个,都挺辛辣的,但是辛辣不辛辣,好吃就行了。
最后的还是那个灵魂热油,林木是真的很爱热油淋在菜上面滋滋啦啦的声音了。藤椒清爽的味道完全被热油给激发出来了。
他们装藤椒片片鱼的是一个木盆,林木没事的时候就会做点藤框和盆子做来玩,但是她没想到,第一次用到木盆是这个时候,木盆被打磨好啦,所以没有木屑,里面的油脂是松油,所以也很安全,木头的颜色很亮,不是那种棕色的,是那种有点明亮的木质黄色。
木盆很大,上面飘着是鲜嫩的藤椒的,还有白嫩的鱼肉,看起来很有食欲,颜色搭配得很淡雅,没有红辣辣的那种一看就让人感觉很刺激的颜色。
白色绿色木制黄,虽然看起来小清新,但是藤椒片片鱼可不是好惹的。
林木再用两个雨天做了剁椒鱼头,主要是现在的辣椒正是生长的季节,所以不用新鲜的辣椒来做菜真的会让人觉得很可惜。
虽然说藤椒片片鱼看起来小清新,但是实际上却很麻爽,并不辣,二荆条的辣度也是很适中的。
如果用人类的类别来判断辣椒的话,那么小米辣就是活泼的少女,跳动并且性子火爆。红辣椒就是稳重的中年男人,味道厚重。
泡椒就是捣蛋的少年。而二荆条则介于少年与中年之间,是清爽明亮的青年。
二荆条的辣度不会让你感觉接受不了,但是他却切切实实的有着味道。鱼片很薄,及其入味,林木在处理鱼的过程中,就已经把那些小的鱼刺给挑掉了。
所以林木一家人可以放心大胆的吃鱼,只有很粗的鱼刺作为鱼的骨架支撑。
“开动啦!”林木今天的饮品是樱桃撞奶。
樱桃嘛,现在还是有樱桃的,每次出去摘东西的时候,去找个树摘一筐子樱桃回来,奶粉加上白凉粉,做成果冻一样的口感,樱桃汁和樱桃果肉放在一起,颜色极其的漂亮。
用冰室冰过,所以中和了樱桃本身的甜味。现在杯子还因为冷冻过的原因,所以沁出水汽了,比起炎热且干旱的夏天,中午的春季更适合说是夏天。而且天井上长了一颗树木,只有一些枝桠,所以林木就没有把它处理掉。
春日的嫩绿浓荫,秋日的枫红,就像是苏州的园林画。
干杯~
作者有话说:
我为什么还没写完!!!!
但是我已经申请完结榜单了,也就是真的要完结了!
第77章 .完结章[V]
辣椒酱是很好做的。林木吃过饭之后,又开始忙活她的做酱大业了,她可是有很多瓶瓶罐罐的人。
辣椒酱不像是豆瓣酱,还得放在阴凉的地方等它慢慢等发酵好,辣椒酱做好就直接可以吃了。
二荆条红辣椒切碎,蒜用搅拌器直接打碎。其实野蒜是很辣的,很有味道,林木家还做了泡蒜,就是把野蒜泡起来,很呛人很辣,但是和稀饭简直是黄金搭档。
林妈妈也来帮忙,她负责切二荆条。这种辣椒不是长在树上的,有点像是胡豆杆,反正是长到杆子上面的,说到胡豆,除了做豆瓣酱的胡豆,林木他们还做了一件,就是炒胡豆,其实胡豆也叫蚕豆。
是一个下酒的好东西,其实炒蚕豆需要的就是各种香料,先煮熟,再炒干,再烤干,就会变得脆脆的,它在煮的过程中就已经吸收了各种香料的味道了。
切辣椒的时候很呛人,林木把天井给打开了,春天的风吹拂进山洞,带来了新鲜切舒适的空气。
将军排长他们出去狩猎去了,唧唧是典型的带路党。
辣椒切好,蒜末也打好之后,林木他们一口气做了很多,还有的就是调味,里面要撒点盐和鸡粉。剩下一步就是林木最喜欢的撒热油环节了,这个热油当然不是单纯的热油,小葱还有八角桂皮这些香叶都在里面用油炸过之后,因为要保证热油的温度,所以林木分了多次炸。
这些香料炸出来的油会让剁椒酱变得更香,就像是之前的剁椒鱼头一样,直接用来放在饭里都可以吃。最重要的原因是,这些油都是植物油,林木还是找到不少可以榨成植物油的果实,只不过现在还没有到成熟的季节。
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春季,林木家收获了各种酱料,豆瓣酱、蒜蓉酱、黄豆酱。收获了各种酒,樱桃酒、李子酒。这些酒有的在春季就能发酵好,有的则需要经过一整年的时间甚至更久,酱料则是可以足足用一年的量。
还有各种蜜饯,樱桃李子桃子干做成的蜜饯,放在了罐子里面,蜜饯是最多的。装了和人那么高的罐子里面有五六罐,其中最多的是李子和桃子,主要是这两个果子本身就很大,而且李子和桃子的水分较少,比较容易做成蜜饯的形式,像是樱桃,因为水分太多的原因,不太好晒。
还有各种晒干了的香料,八角香叶桂皮花椒干辣椒。
食物,葛根薯,根茎类的食物,还有一点花生。当然还有各种腌制的咸菜,晒干了的蔬菜。
春季也是蛋类丰富的季节,林木带着圆圆捅了好几个鸭子窝,收获了一大桶的鸭蛋,当然还有鸡蛋。
所以漫长的冬季消减的食物都随着春季的到来重新又丰富了起来,当然还有各种肉类,但是这些肉类都是林木在暮春的时候去打。
野鸡野兔子野鸭子,做成风干鸡风干鸭,经过三个月时间的春季,冬天的消瘦已经让这些吃素的鸭子兔子们变得肥肥壮壮。之间做的熏鸡太费盐,林木他们今年就换了一种做法,虽然风干鸡还是需要用盐,但是用盐的数量比做熏鸡熏鸭要少很多。
山洞的梁子上又重新挂上了一堆肉。当然还有柴火,只不过夏季才是收获柴火的最佳时间。
夏季的木柴不需要风干,不需要晾晒,所以柴火林木家就没有去收集。
他们把用久了凳子还有床什么的烧了,然后又重新做了新的,因为天气的寒冷热,旧时代做的一些家具很容易坏,所以林木就去做了新的,整个山洞焕然一新。
主要是林外公本来也是木匠,所以做点床做点桌子板凳什么的还是手到擒来。
他们就这样生活着,随着森林四季的变换。
我看岁月如何飞驰,跃过了冬天,就迎来了春天。
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林木忽然有一天,想起了自己临死之前发生的事情。
那是她正式的孤身一人生活在森林里面的第二年。
末世的第二年,外公外婆去世了。当然还有排长。
末世的第三年,将军林妈妈去世了。
末世的第五年,圆圆因为救林木,在和野猪的搏斗之中,肚子被顶破死去了。
林木如同幽魂一样,她为自己顽强的生命力感到压抑,同时又感到不快。她的身体里面好像有两个人,一个人机械的寻找食物,寻找干净的水,寻找一处庇护所。
另一个人则是不停的回想着和林妈妈林外婆圆圆他们在一起的时间。
真是奇怪,林木在末日里的十年中,其实有很多次濒死,但是莫名其妙的,她顽强的活了下来,没有药,没关系,躺着躺着伤口就自己好了。
就算是饿死,也会在饿死前找到食物,比如说去掏松鼠的窝忽然发现大宝藏。然后又苟延残喘下去。
真是奇怪,林木不停的在森林飘荡着。
一个人的时候,是不会想着把自己过好一点的,林木想过自杀,但是她又觉得自己的命是在圆圆将军还有妈妈外公外婆的牺牲之下留存下来的,她不能为自己而活,她要连带着他们的生命一起活下去。
一个人在森林里面独自生活五年,没有人和林木说话,没有跟着那个爱撒娇的小猫。
圆圆是很爱撒娇的,最开始林木把她带回来的时候,圆圆是一只警惕的小猫咪,但是渐渐的,知道面前这个人类会无条件的包容它之后。
圆圆的胆子就变大了,会发脾气了,会撒娇了,会知道,只要它想要她会得到的。
从一个独立清冷的流浪猫老大变成了一个撒娇的嗲猫。
但是末日之后,圆圆就变了。她不再撒娇,以前不小心碰到了头都要躺在林木面前碰瓷假装喵喵哭。
但是末日之后,半米长的口子,却还只是冷峻的舔了舔伤口。
还有排长,他是那么的忠诚,他想不明白,这些以前很友好的,夸他的人怎么会变成这样?
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林木偶然的一天,忽然在山壁之间发现了一个像是古老的人画的壁画。
她感觉很惊讶,因为她呆了十年,她从来没有看到过这个壁画,这个壁画就像是突然之间冒出来的,林木细细的看过去。
壁画很粗略,但是林木却奇异的看懂了,上面画着一个小人死了,然后另外一个小人跪在旁边哭泣。这个时候山谷之间出来了一位神灵。那个跪着的小人手舞足蹈的。
最后小人在神灵的指引下,成为了统领山林的萨满。那个死去的小人又复活了。
他们两个一起手舞足蹈。
林木感到惊异,同时又有期盼,因为。万一是真的呢?万一是真的呢?
虽然收集春日第一缕风,夏日的第一缕阳光,秋季最先红的枫叶,冬季的雪看起来很扯,甚至于把自己的血放干在太阳升起的地方接受照耀看起来也很像□□。
可万一是真的呢?
那么,林木感到庆幸了,虽然血从身体里面流出来的感觉很难受,但是幸好是真的啊。
虽然吃了很多苦,林木看着在山洞里面安睡休息的林家人。
看着磨爪子的将军排长
看着歪着睡觉的圆圆
幸好是真的啊。因为她已经失去了一切,可是失去的一切又重新回到了她的身上,所以之前遭受到的痛苦算得了什么呢?至于献祭给这座森林这件事,并没有什么影响。
就让她像是童话故事里面写的那样,幸福快乐的生活着吧。
作者有话说:
就是一整个完结的大动作,估计会有番外,可能没有。
第78章 .旅游番外[V]
这是末日之后的第三年。
这两年,林家人已经对末日的种种环境感到很熟悉了,而林木在恢复了她前世的记忆之后,她的异能又有了一个新的进展。
之前的异能是可以促进植物动物的生长,可以抽取植物动物的生命力,可以改善自己身上的力量,但是并不能把这些能量作用于人类身上。但是自从林木获得前世的记忆之后,就像是一个壁垒得到了冲击,如果说她之前的异能是涓涓小溪,那么现在她的异能就是一条奔涌宽敞的大河。
而最关键的一点就是,现在她的异能可以给人类,林木之前一直担心的一个问题就是,人是有生老病死的,一场小小的感冒就能轻易的夺走人类的生命。特别是林外公和林外婆,他们现在年纪大了,林木心中一直有着隐忧。
这个异能解决了林木一直困扰的问题,最关键的是,有了这个异能,林木可以做很多事情。
老年人的骨头都是很脆的,林木最开始只输送一点异能,后面慢慢的输送多一点,一点点的改造林外公公外婆,还有林妈妈他们的体质。
而林木自己的体质早就在异能突破的时候变得更加强大了,她可以沟通世界万物,还可以获得非凡的力量。她和大山同命运共呼吸。
总而言之,林家人的武力值大大的提升。圆圆的体型也没有再变大,毕竟体型一味的变大也不都是好的,但是圆圆的体型也算得上陆地上面较大的体型了,至少拉着林木一家人是完全没问题的。
那么是时候来一趟说走就走的旅行了,林外公和林外婆在年轻的时候,因为生计的问题,所以一直拘束于在林家湾这个小村子里面,去过最远的地方也就是省城。
他们所在的这个大山虽然风景秀丽,但是两年的时间,再好看的风景也都看腻了。