“这果子味道还不错，你尝尝看……”
奉已看她有些诧异，轻咳一声，若无其事地道，“这些扁嘴兽又大又肥肉质鲜嫩，味道还不错，上次你做的那个什么卤味就很好吃，我们队长嘴巴向来叼，连他吃了都说好，回来的时候刚好碰上了，我和青蚩就顺手就抓了几只回来。”
远在千里之外的莫兰狄默默给了一个黑锅。
徐清，“……”几只？你这是对几只有什么误解吧？
她无语半响，不过也看出来了，他这是馋卤味了。
一时半会处理不过来，徐清另外拿来了其他的肉和食材。
奉已自觉地去铲雪，铲完雪回来后，发现徐清一连切了十多盘薄薄的生肉片摆到桌上，又端来一个小火炉和一口锅子。
“这是做什么？”
他忍不住凑过来一看，只见一锅红通通的“汤水”沸腾着，咕噜噜地直冒泡，还能看到一些辣椒干上下翻滚浮沉，一股浓郁的香味扑鼻而来，顿时刺激得口水泛滥。
“这个叫火锅，可以边煮边吃，昨天刚做的底料，正好你试试味道。”
“稍等一下，再准备一些蘸料就可以了，”徐清把之前备好的食材也一一端来摆上餐桌，又走向厨房，突然想起什么，回头道，“对了，你能吃辣吧？”
奉已点点头，“我都可以。”
那就好办了。
蘸料做好，就可以开动了。
徐清把一些不易熟的食材先拨进去，等锅再次冒泡，才夹起一筷肉片，简单粗暴地示意了一下吃法，“肉比较易熟，可以先吃这个，这样涮几下，肉片变色微卷就可以了。”
这锅子看着红，但并不是特别辣，蘸料她调的也是中等辣度的。
奉已很快心领神会，他发现这肉片切薄地好处在哪里了，一放进锅里立马就变色了，不一会儿肉片蜷缩，表明已经烫熟了。
等热腾腾的“肉卷”在蘸料上滚上一圈，原本“素净暗淡”的肉卷表面裹上一层色泽鲜明的“外衣”——绿的香菜、红的辣椒、白的芝麻、褐的酱汁，顿时变得明亮起来，上面的酱汁欲滴未滴，显得越发诱人了。
迫不及待地尝了一口，他眼睛蓦地一亮，再次体会到了肉片切薄的妙处，这肉十分鲜嫩爽口，汤汁和酱汁融合，咸香麻辣重重叠加在一起，又最大限度地保留肉的原始味道，在舌尖爆炸开来，刺激的他胃口大开，越吃越过瘾。
除了肉片，炸腐竹、菌菇和粉条等等素食也都各有特色和风味。
那又热又辣又麻的滋味，感觉浑身上下的每一个毛孔都舒张开来，祛除了体表无尽的寒意！
以前他吃过类似的，不过汤的味道偏咸甜，搭配的内容也没这么丰富，从内容到蘸料都较为固定讲究，不像这个火锅似乎没那么多讲究，看着有些不伦不类似乎什么食材都能放，蘸料也可以自己搭配组合，很是随意。
不过或许就是这样的随心所欲，反而让人吃得更加舒心。
一顿饭下来，他纵然吃得满头大汗，嘴巴又麻又辣的，但端的是酣畅不已！
尤其是在大冷天吃这麻辣锅子，那真真是再合适不过了！
所以临走的时候，奉已除了拜托徐清再次做些干粮，也让她帮忙多准备一些火锅底料。
下午，徐清把扁嘴兽处理好，费了大半天的功夫才卤完了，至于那些兽蛋就先放着。
卤肉她打算做几个口味，一个麻辣口味、一个甜辣口味和一个炸香口味。
麻辣和甜辣口味的，基本都是头、脖子、翅膀和内脏之类的，浸泡冷藏了一晚上之后，其实就可以吃了，不过现在天那么冷，直接这么吃就太冰了。
徐清把表面多余的水分晾干，刷油稍微烤一下，再放进特质的袋子里分别封装好，这种密封袋子是加了特殊的材料，温度不容易流失，温热的食物放上一周也不会冷硬，是野外必备的。
至于其他卤好的肉，她直接把里面的骨头拆除了，放在通风的地方晾干，等半干之后再下锅炸香，这种刚炸出锅的，吃着又酥又香，外皮还有几分焦脆，加上麻辣的滋味，吃起来就十分过瘾。放凉之后，炸香肉冷凝多了几分紧实柔韧感，可以直接拿手撕开来吃，既有嚼劲又不会太干柴，也别有一翻风味。
做完这些，她抽空去街上买点东西。
雪天路滑，自打上次意外滑到，徐清出门就格外小心，但饶是她一路走得小心翼翼的，有时候也不免摔一跤，好在穿得厚倒也摔得不重。
街上路边除了一些不怕冷不怕摔的小孩在玩闹，基本没多少行人，也没多少商店开门，好在大型商场基本都还开门。
考虑到这些天又降温，家家户户也有屯粮，若非必要，多数人还是很少出门的，所以她也没急着开店，安心在家做火锅底料，帮奉已他们准备干粮。
包子、饺子、烧麦、肉饼、糯米肠、汤圆和粽子等吃食都做了不少，单单是包子就调了好几个馅料，做法也不同，有大肉包、小笼包、灌汤包、生煎包和水煎包等。
此外，杂七杂八的零食她也做了一些。
正好天冷了，她有时早上起来晚了也懒得动手，这些做多的放着也不容易坏，她可以留着慢慢吃。
这几天她忙个不停，也没多考量，想到什么就做什么，为此她还特意在廊下堆了一个小雪堆当天然冰柜使用，把做好的食物装好放里面冰冻起来，她不知不觉就做了一大堆吃的，等雪堆和厨房都放不下了才罢手。